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SPAZIO [...] / [...] ottobre [...]. Parola magica (che vuol [...] magazzino, rotazione delle scorto e preparazione degli [...] poco conosciuta se si deve prendere sul [...] da una [...] rivista specializzata come Largo [...]. Secondo questo studio, che [...] un campione di aziende della produzione e [...] logìstica aziendale sembra ancora relegata ad una [...]. [...] prioritaria della logistica nelle [...] crede solo il 9 per cento mentre [...] per il 36 per cento degli interpellati [...] di coloro i quali pensano che si [...]. Diversamente, il [...] crede che non serve [...]. Nelle aziende di distribuzione, Invece, [...] esserci più familiarità con questa funzione. Tanto è vero che solo [...] 7 per cento afferma [...] della logistica mentre il [...] la [...] molto importante e II 18 [...] cento, addirittura, prioritaria. Si capovolgono, invece, le [...] ad analizzare con quali sistemi la si [...]. Dalla indagine, non ci [...] i sistemi informatizzati ed in particolare [...]. Altro capovolgimento di fronte, [...] avete o no [...] di logistica in azienda? La [...] nel 13 per cento [...] la distribuzione quasi triplica I si [...]. Una domanda, però, manca [...] e cioè quella che dice: esiste un [...] di produzione e quella di vendita? Azzardiamo [...] cioè che se fosse stato formulato questo [...] si sarebbe potuti che [...] in sintonia con le [...] e forti sovrapposizioni di costi lamentati dal [...]. Una indagine tra produttori [...] La necessità di un dialogo Ecco cosa [...] esperti Logistica aziendale Una rivoluzione ancora mancata Questa [...] ci è servita per dire come la [...] considerata uno del punti cardine della modernizzazione [...] ma ad una condizione: che si apra [...] tra l due settori. Che una più razionale [...] possa divenire 11 grimaldello per far saltare [...] spigolose degli attuali costi di commercializzazione del [...] dati a [...]. Nelle aziende manifatturiere si è [...] nel giro di appena due anni [...] un abbattimento medio nel sistema [...] scorte pari al 30 per cento nonostante [...] a [...] dire la parte industriale [...] la rigidità della logistica distributiva Stessa lamentela In casa distributiva. Si denuncia il 60 per [...] dei tempi di con -segna [...] rispettati; solo li 50 per cento della [...] di tuffa la movimentazione delle [...] carico, stoccaggio e cosi via. A questo punto, allora, [...] ciò può essere eliminato attraverso un più [...] produzione e commercio? Quali sono gli strumenti [...] Interrogativi a cui si cerca di dare una [...] delle aziende ma anche al di fuori [...]. In questo senso si [...] il nostro giornale ha voluto aprire sul [...] produzione e distribuzione commerciale scegliendo la strada [...] «conflittualità». In questo nostro lavoro [...] comunque, soli, prova ne siano i molti [...] indiretti [...] da esperti in materia, [...] obiettivo di far fare un passo [...] tra chi produce e [...]. Renzo Santelli Magazzino automatico [...] «Buffetti» -A colloquio con [...] delegato della società ROMA [...] Registri Buffetti, azienda leader nel settore degli articoli per [...]. DI questi solo una [...] direttamente, attraverso piccole società create ad hoc. Il restante [...] è in franchising o collaborazione [...] formula contrattuale che vede [...] impegnata a cedere: immagine, marchio, [...] prodotti e servizi. Una azienda, dunque, di [...] con specifici rapporti con la distribuzione commerciale. E la logistica aziendale [...] come andrà in rapporto con il mondo [...] prodotti? Ne parliamo con Paolo Buffetti, giovane [...] omonima [...] finanziaria dei gruppo, che [...] di società per azioni di settore: [...] progettazione, produzione, grafica e [...]. Il cuore delia logistica Buffetti [...] realizzato «in proprio» con un sistema computerizzato [...] che ha sede a Po-mezia (Roma) e [...] tutta la produzione e si provvede alla [...]. Questo magazzino però non [...] a causa della estrema differenziazione, anche volumetrica, [...]. Grazie al computer, il [...] stato realizzato, «in economia» da una società [...] Buffetti, da otto anni gli ordini, trasmessi [...] punti vendita direttamente tramite un modem telefonico [...] per articolo e, successivamente al prelievo, al [...] (anch'essa fatta con propri mezzi) riaggregati per [...] punto vendita. Attraverso questo sistema, puntualizza Buffetti, [...] ottimizzare il percorso del trans-elevato-re ed evitare [...] degli operatori manuali. Tutta la produzione degli [...] Registri Buffetti passa per il magazzino centrale e [...] merce, al massimo in 15 giorni, raggiunge [...]. Questi sono tenuti a [...] delle scorte settimanalmente, salvo forniture particolari. Il sistema adottato è [...]. Si tratta dì un [...] si avvale dell'uso del buono di rifornimento, [...] inserito «ad un certo punto», predeterminato, del [...] scorta che permette di avere un livello [...] sufficiente a soddisfare le vendite fino a [...]. Non sempre, però, il [...] anche alla Buffetti si sta pensando di [...] a barre che permetterebbe un ricarico più [...] aggiornamento quotidiano delle giacenze di magazzino. Questa operazione dovrà, però, [...] e utilizzata per avvantaggiare tutta la rete [...] modo da soddisfare le esigenze dei tre [...]. È una calda mattina di [...]. ///
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Rossi, direttore della logistica [...] azienda alimentare italiana, dispone sul suo tavolo, [...] lettere. Hanno lo stesso formato, [...] data, e provengono da due «big» della [...]. Anche il tono è [...] dice: «Caro direttore, utilizzo quella franchezza che [...] i nostri rapporti, e le chiedo di [...] un accordo di collaborazione. A dire il vero [...] di una vera e propria richiesta, visto [...] altra soluzione, si tratta in realtà di [...]. Cosa teniamo a fare [...] nella stessa città due depositi periferici? A Bologna [...] noi, con i magazzini pieni di pallet [...]. E a Bologna ci [...] ancora una volta pieni di pallet degli [...]. E poi ci sono [...] supermercati, dove i nostri prodotti non sono [...] ce ne sono ugualmente tanti disposti sugli [...]. La soluzione è una [...] le consegne ai nostri punti vendita. Da parte nostra abbiamo [...] non tenere più a magazzino nessuno dei [...]. [...] quanto prima per parlare di [...]. [...] i nostri saluti eccetera eccetera». E questo avrebbe potuto [...] stimolo su cui lavorare se non fosse [...] quella di un altro distributore, concorrente del [...] «Caro [...] diceva [...] ho fatto [...] conti e mi rendo [...] media dei suoi prodotti che arrivano sui [...] è. Questo succede perché la [...] dai suoi magazzini centrali ai suoi depositi [...] suoi depositi periferici ai nostri magazzini per [...] nostri magazzini ai punti di vendita è [...]. Faccio fatica persino a [...] sulla carta. La dobbiamo ridurre senza [...]. Cosa teniamo a fare [...] in un centro relativamente piccolo come Bologna? E potrò fare io [...] suo, da concentratore per i suoi prodotti. Il suo magazzino di Bologna, [...] Lei lo può chiudere fin da domani. Lei consegni tutto a [...] io a distribuire ai miei supermercati e [...] altro punto. I costi li FIGURA [...] puntigliosa analisi fatta da [...] esperti di logistica -Il labirinto in cui [...] imprese industriali e distributrici -Una gestione del [...] di là di una pura e semplice [...] Come [...] concordare, vedrà che non [...] più di oggi. Mentre la saluto eccetera [...]. ///
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Rossi cresceva a vista [...] di testa: si trattava di stimoli ineccepibili, [...] ma di soluzioni diametralmente opposte. In ogni caso la [...] ne sarebbe uscita che con le ossa [...]. E tentò di scaricare [...] (cosa insolita in azienda, per di più [...] la [...] incapacità (e impossibilità) di [...] E per capire le infuriate di Rossi [...] proprio mentre quei suoi clienti si dannavano [...] che in ogni caso gli avrebbero fatto [...] il suo direttore generale gli ricordava un [...] uno no, che anche [...] i costi distributivi erano [...] più della semplice inflazione. E tutti trovavano lo [...] forza di lamentarsi con [...] distributiva o intreccio [...] capire meglio il fenomeno [...] (perversa) logica che procurava [...] a quel povero direttore, [...] passo indietro. Cerchiamo di capire cosa [...] prodotto dalla fabbrica al consumatore. E cominciamo a vedere come [...] fatta una rete. Ne abbiamo disegnata una nella [...] 1. Per il momento non [...] se si tratta della rete di un [...] un distributore o di [...] CLAUDIO [...] ancora. Prendiamo un modello particolarmente [...] un solo magazzino centrale ed un solo [...]. Seguendo Io schema descritto, [...] si possono seguire per consegnare il prodotto [...] sostanzialmente due: o si esegue la consegna [...] o si transita attraverso il deposito periferico [...]. Ragioniamo per assurdo e [...] attimo che le reti distributive non siano [...]. Il deposito periferico, in [...] costa quattrini e 1 a miglior soluzione [...] evitare effettuando una consegna [...]. La qual cosa eliminerebbe, [...] intuire, una montagna [...] i costi dei carichi [...] degli automezzi, del trasporto [...] dei magazzini, del personale [...] del magazzino, degli affitti (si tratta, a [...] cattedrali di 10 o 1 [...] metri), delle scorte che [...] in più e tantissimi altri costi che [...] problema ricordare. Supponiamo quindi, come si [...] la rete distributiva (figura 2) e lasciare [...] diretto: io produco poi spedisco direttamente il [...] lo chiede, una specie di Postai Market [...] di spedire calze da donna e servizi [...] spediscono cento casse di lattine dì olio [...]. Provate, però, a fare [...] genere ad un qualsiasi logistico e vi [...]. Ciò significa che nella [...] sempre si può fare; i motivi sono [...] consegne di piccole quantità possono risultare antieconomiche: [...] viaggiare quasi scarico. Provate ad immaginare cosa [...] casse di olio ad un negoziante di Rossano (Calabria), [...] costo dell'olio e quello del trasporto quasi [...]. Il servizio al cliente [...] per i tempi lunghi legati alle grandi [...] necessità di trovare un trasportatore che a Rossano [...] andare veramente. Tira il momento in [...] negoziante fa [...] e quello in cui [...] olio passa lo stesso tempo che oggi [...] in possesso di una Golf turbodiesel (otto [...] va bene). Si tratta di motivi [...] possono compromettere anche seriamente la commercializzazione dei [...] intende distribuire (e quindi la sopì [...] stessa [...]. Ecco che per superare [...] sono «inventate» le reti. Io, produttore, [...] al bottegaio di Rossano [...] mio magazzino di Reggio Calabria. Il trasporto dalla fabbrica [...] Reggio Calabria avviene con un camion intero ( e [...] per andare da Reggio a Rossano non [...] problemi, la di-stanza è piccola e qualcuno [...] lo si trova sempre. Abbiamo dunque inserito [...] il cosiddetto «ramo esterno» [...] 2 della figura iniziale). Ora resta da risolvere [...] scelta [...] da seguire: in quale [...] deve [...] per la linea 1 [...] la linea 2? Sulla carta la risposta [...] ripartizione del transito per le due vie [...] motivi economici: transitano per la 1 e [...] tutti quei prodotti la cui distribuzione, così [...] costare meno. E [...] viene il bello, perché [...] di quanto costa la distribuzione nei due [...] che semplice e banale Occorre confrontare tra [...] interminabile di costi: i costi del servizio, [...] trasporto, dei magazzini, eccetera in entrambi i [...] e la linea 2. E la scelta andrebbe [...] in volta per ciascun cliente e (attenzione) [...] da distribuire. Fin [...] la teoria, la [...] si deve dire, è [...]. In particolare nelle aziende [...] a semplificare tutto e si adottano criteri [...]. Come ad esempio quello [...] solo i prodotti cui corrisponde un camion [...] merci destinate a due o tre soli [...] di questo genere. La ragione principale è [...] allontana sempre di più (la maggior parte [...] a ragion veduta) da quel concetto iniziale [...] che era anche «potenzialmente» il più economica Il [...] sottolinea che il sistema sarebbe certamente il [...] però si potessero verificare certe condizioni che [...] non si realizzano mai. Sono le condizioni di [...] a carichi interi, ad un solo cliente, [...] troppo stretti e cosi via. Ora usciamo [...] «singola» azienda ed estendiamo il [...] ad una molteplicità di operatori, che servono a loro [...] una molteplicità di clienti; le cose si complicano. [...] delle singole reti diventa [...] 3), i clienti si vedono arrivare dieci [...] al giorno. Chi va in autostrada [...] a destra e a sinistra dai camion [...]. Camion che sono sempre [...] più isterici, soprattutto sono sempre di più. Di fronte al labirinto [...] 3 (ma è la realtà in cui [...] più semplificata), dopo una prima sensazione di [...] una domanda che può risultare «chiave» per [...]. Esistono sinergie non sfruttate [...] costi di tutto il sistema) in questo [...] distributive svolte in maniera del tutto indipendente [...] responsabile della logistica di [...] che produceva cuscinetti a [...] direttore generale il suo stato di insoddisfazione [...] distributiva della società: «Ogni volta che mi [...] nei deposito di Catania mi prende una [...]. Là abbiamo una struttura [...] ci sono due magazzinieri in gamba e [...] volontà, c'è un terminale collegato in tempo [...] le filiali [...] e con il magazzino [...]. Se occorre un cuscinetto particolare [...] sul video, vedere dove è [...] per [...] nel giro di un solo [...]. Eppure tutta questa struttura [...] essere utilizzata sì e no per il [...]. I camion viaggiano mezzi [...] potrebbero svolgere il doppio lavoro che fanno [...] uno solo, diamine, certi [...] muovere con due persone), anche [...] non avrebbe difficoltà a [...] della fatturazione e della contabilità. E poi c'è da [...]. Tra la riduzione delle [...] fatturato che non cresce ci basterebbero ormai [...] 1000 che abbiamo. Ecco, è questo senso [...] di spreco che mi rode il fegato, [...] non si possa aumentare il fatturato della Sicilia?». No, il fatturato non [...] aumentare, ma qualche sinergia distributiva con qualcuno [...] trovare in Sicilia. Se poi alla struttura [...] produttori si aggiunge quella dei distributori il [...] appare ancora più drammatico. Con i distributori la [...] Cosa succede quando nel labirinto si inserisce [...] Tentiamo di descrivere come si distribuisce oggi [...] Italia [...] chilogrammo di pasta: la catena distributiva, i [...] e tutti i possibili passaggi che vengono [...] rappresentati nello schema riportato nella figura 4. In dettaglio la catena [...] come una lunga «via crucis» che parte [...] va al magazzino centrale, poi dal magazzino [...] deposito periferico e dal deposito periferico al [...] grande distribuzione. ///
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Si devono ripetere per [...] operazioni di scarico, immagazzinaggio, prelievo, composizione [...] carico sugli automezzi, trasporto, [...]. E in ognuno di [...] della figura 4) esistono [...] vendere, scorte di sicurezza, scorte inutili, scorte [...] di anni. Torniamo al ciclo distributivo [...] prendiamo ad esempio la distribuzione nella regione Emilia, [...] da cui sono partite le due famose [...]. ///
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In [...] intreccio noi possiamo trovare [...] in diversi punti: nello stabilimento in cui [...] a Napoli o nelle vicinanze); nel magazzino [...] nel deposito periferico di Bologna di proprietà [...] periferico di Bologna di proprietà della catena [...] (o ipermercato) di Bologna rifornito dalla stessa [...]. E si deve poi [...] questa specifica catena distributiva ha anche in [...] un nuovo magazzino di distribuzione a Imola [...] esigenze delle forte stagionalità estiva richiesta dalla [...]. La qua] cosa richiederà, [...]. ///
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La qua] cosa richiederà, [...].