Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1987»--Id 3286106929.

Al di là però degli [...] quantitativi, è sul discorso [...] qualità che fanno perno le [...] di Giorgio [...] regionale [...] dell'Emilia Romagna. L« nostra politica per il [...] quinquennio [...] tre direttrici: Il processo di [...] delie attende agrìcole, con [...] del regolamento comunitario; l servizi [...] II [...] della quali là del prodotto; [...] gli accordi [...] come strumento di un rapporto [...] equilibrato tra agricoltura e Industria. [...] i [...] creare una filiera di [...] due anni, ad esemplo, raccordo per [...] si la di concerto [...] di trasformazione che chiedono alcune condizioni impegnandosi [...] a ritirare tutto II raccolto. La Regione si fa garante [...] del contratto. C'è molto fermento nel [...] sono I [...] e cinquecento miliardi da [...]. [...] a questo, come intende [...] la [...] Emilia [...] metà del finanziamento destinata alle Regioni a noi è toccato il [...] circa 700 miliardi in cinque [...]. Dal momento però che [...] gestite direttamente dal Ministero per le anioni [...] co finanziare al [...] presentati dalle Regioni, stiamo [...] anche a questi finanziamenti per [...] del regolamenti comunitari. La sanità del prodotto [...] di trattamenti chimici in [...] di lotta [...] è da tempo un [...] Regione Emilia [...]. Tuttavia, oggi solo il [...] delia superficie è coltivata con [...] sistema. Sono previsti [...] va precisato che /a [...] Integrata [...] applica alla frutticoltura, quindi la percentuale di [...] già al [...] con duemila aziende coinvolte. Alla fine del quinquennio [...] II [...] delle aziende siano coinvolte, [...] esiste un indotto di Interesse dietro ognuna [...] dire che saranno conquistai) alia fotta integrata [...] del produttori di frutta. DI limitazione chimica, ma [...] biologici si parla molto: qual'è la posizione [...] Regione Emilia [...] che la la fascia [...] Interessati al biologico autentico sìa un segmento modesto [...]. Come Regione stiamo studiando [...] legge che tuteli e regolamenti le sperimentazioni In [...] che alcune aziende emiliane stanno conducendo. Ma ciò che ci preme [...] volgere tutto il mondo agricolo nel suo Insieme sulla [...] dell'uso di prodotti chimici Per questo lavoriamo su tutti I fronti. Le biotecnologie sembrano la [...] Interessante per arrivare a [...] pulita. [...] prodotti biologici stanno entrando [...] attualmente è coperto dal fitofarmaci di sintesi. Qual è [...] della regione per stimolare la [...] recente un nostro accordo con [...] per la realizzazione di una [...] per la sperimentazione degli insetti [...]. Vicino a Ravenna ci sono [...] trenta ettari sperimentali di vigneto in cui si usa [...] II [...] come metodo di difesa delle [...] che salvaguardi appunto gli insetti utili. Attualmente sono sperimentazioni costose, [...] Regione paga la differenza di costo tra [...] biologici e quello di tradizionali chimici. Il laboratorio degli insetti utili [...] Cesena sta [...] per adattare metodi biologici provenienti [...] alle condizioni emiliane, una seconda strada su cui stiamo [...] una rete di rapporti è la genetica delle piante, [...] Incentivare la sperimentazione in funzione di varietà meno esigenti [...] chimica. Per questo abbiamo avviato [...] Università. Un terzo filone di [...] è lo studio della destinazione non alimentare [...] vegetali. Questo sia per rispondere [...] generale di eccedenze sia per la ricerca [...]. La Regione ha un [...] sperimentazione a Cesena. Nella strada del rinnovamento [...] Il [...] nazionale della Lega, ha scelto la politica [...]. Qualità dei servizi per [...] del prodotti per l campi, [...] cibi trasformati per [...]. [...] importante per conoscere le proposte [...] e delle aziende del [...] viene offerta dalla Fiera di Verona. [...] del padiglione [...] lo «land Alca presenterà [...] e del servizi per [...]. SI tratta di una gamma [...] prodotti, per la lotta biologica [...] per la mangimistica realizzati [...] e in particolare una proposta [...] servizi integrati per [...] agricola. In occasione della manifestazione [...] due importanti convegni. Il primo, dedicato al tema [...] mangimi quale fattore essenziale nel miglioramento qualitativo degli alimenti [...] organizzato [...] mangimistico [...] del mangimifici [...] assieme [...] e [...] con il patrocinio del ministero [...] e Foreste, si svolgerà mercoledì 11 marzo con inizio [...] ore 10 presso la sala B del Centro Congressi [...]. Al centro del convegno è [...] II tema del mangimi quale fattore [...] assicurare che [...] carne, latte, uova [...] giungano al consumatore nelle condizioni [...] ottimali, esenti da [...] alterazioni e sofisticazioni. Il convegno sarà condotto e [...] dal prof. Giorgio Monetti, docente presso [...] Bologna. Il secondo convegno organizzato da Alca e [...] si terrà venerdì 13 marzo [...] ore 14 presso [...] e riguarda un tema di [...] attualità; «La lotta [...] nella difesa delle colture agrarie, [...] e prospettive». Sono previsti relatori alcuni [...] eminenti studiosi nel campo della ricerca biologica [...]. ///
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Alca e [...] sono fortemente impegnate nella [...] Innovative nella produzione per [...]. [...] con il progetto denominato [...] accordo con la Lega) prevede la realizzazione [...] che coinvolge tutte le [...] nella produzione, trasformazione e [...] del prodotti alimentari. La [...] attraverso la produzione di [...] in grado di corrispondere alle esigenze produttive [...] la garanzia di mantenere Inalterato [...] ecologico e di tutelare [...] operatori agricoli e dei [...] questa strada Atea e [...] si pongono [...] nello specifico settore e [...] Fiera di Verona presentano II primo Insetticida biologico [...] Italia: il [...] P. Le novità presentate a Verona, [...] consolidata tradizionale attività oltre al programma di [...] di servizi fanno de) gruppo [...] (è il marchio commerciale [...] aziende cooperative di produzione, di mezzi tecnici [...] uno del più interessanti e Innovativi nel [...]. Un complesso di Imprese capaci [...] erogare servizi e distribuire mezzi tecnici, di [...] alla programmazione pubblica e [...] dei diversi [...] professionali, [...] ed associativi, che in vario [...] organizzano gli imprenditori agricoli. Il progetto prevede la [...] di servizio le quali dovrebbero passare [...] attuali 600 a circa [...] attraverso processi di accorpamento e ristrutturazione. [...] è quello di giungere [...] un gruppo Integrato di cooperative, sostenuto da [...] prodotti e servizi altamente qualificato collegato alle [...] bisogni delle imprese agricole più innovative ed [...] Dunque, [...] mondo [...] italiana potrà conoscere meglio [...] cooperazione della Lega, incontrando 1 tecnici e [...] occasione della Fiera di Verona, allo stand, [...] convegni. Per [...] ha predisposto anche un numero [...] delia rinnovata rivista [...] interamente [...] alla presenza del gruppo a Verona. SABATO 7 MARZO [...] della [...] naturali per terreni sani Prodotti [...] per risparmiare e contenere le possibilità di [...] Le [...] per crescere e [...] noto [...] necessitano di azoto, fosforo [...]. E se la molecola [...] è di origine naturale o di sintesi, [...] nulla cambia. Quello che danneggia [...] è la quantità, spesso [...] nel terreno rischiando, ad esempio, [...] delle falde acquifere. È una questione di cultura [...] produttori che, ossessionati [...] delta salvaguardia della produzione spesso [...] nelle dosi consigliate. La caratteristica che ha [...] (fu isolato per la prima volta nel [...] è stata la [...] selettività, cioè il fatto [...] alle larve dei lepidotteri, trascurando completamente gli [...] ancor di più le colture vegetali, essendo [...]. Il [...] è il principio attivo del [...] insetticida biologico prodotto in Italia: si chiama [...] P» e viene presentato in [...] giorni alia [...] di Verona dalla [...]. Si tratta della prima [...] industriale compiuta [...] Italia nel campo delia [...] con strumenti biologici. [...] in Europa e negli Stati Uniti [...] tecniche sono già diffuse e con buoni [...] ma sulla redditività agricola. Nel nostro Paese essi [...] concreto di studi compiuti nelle Università. La dottoressa Burchi, dopo avere [...] alcuni anni [...] del prof. Giorgio Celli [...] di Entomologia [...] di Bologna, dirige il [...] per la [...] di Modena, nel quadro [...]. Il [...] P" è un insetticida [...] pioppo, colture forestali, alcuni ortaggi come cavoli, [...] la vite. Inoltre, risulta particolarmente adatto per [...] alberi dei parchi pubblici, in cui non siLa biologia, [...] biotecnologia [...] lavorando per eliminare dalle colture [...] gli elementi che potrebbero danneggiare la salute e [...] dare insetticidi chimici, che danneggerebbero [...] persone». Seppure sia impensabile allo [...] conoscenze fare difesa delle piante senza [...] della chimica, le prime [...] acquisizioni della biologia fanno sperare che si [...] ritardi. Non è un problema [...] anche economico produttivo: pare, secondo alcuni studiosi [...] Usa, [...] la distruzione [...] insetti utili, combinata con [...] di un numero crescente di insetti alle [...] sintesi abbia prodotto la duplicazione delle perdite [...] di nuove [...] prodotte per mutagenesi. Va detto che questi [...] specifici secondo coltura, non [...] azione immediata e totale degli [...] chimici: tuttavia, lasciando in [...] utili, creano le prospettive per fare un [...] trattamenti nel corso del tempo». Le proposte della Regione Anche [...] il tecnico [...] competenza su metodi e procedure [...] della chimica salvaguardando la redditività Auricola richiede oggi una preparazione specifica, che non delude [...] la competenza . La Regione [...] ha varato I suoi [...] Integrata nel settore frutticolo per quanto concerne [...] una decina di anni fa, partendo praticamente [...] quanto riguarda la professionalità del tecnici. Oggi [...] per queste esperienze [...] riduzione [...] chimico al i notevolmente allargato. Le stesse aziende private. I cui tecnici sono [...] ora depositari della . Ad esemplo, In [...] sono già lette I [...] che commerciano In concimi chimici a frequentare I [...] . Il fatto è positivo, [...] 11 problema della formazione tecnica specifica. Il rapporto con le Università [...]. La Regione [...] che pure i stata [...] varare un piano per la lotta Integrata, [...] corsi a numero chiuso per carenza di [...] In [...] collocare gli Iscritti. Oggi si avviano a diventare [...] cinquantina di persone sono in corso di formazione) 1091 [...] a disposizione delle [...] per diffondere la lotta Integrata. I programmi [...] Intendono incentivare [...] la formazione specifica e l'Informazione [...] al produttori. Nel corso del prossimo [...] prevede di arrivare a 280 operatori nel [...] programma che si potrebbe definire . I tecnici Infatti seguiranno [...] giorno, un nucleo centrale di aziende che [...] I programmi di lotta Integrata. Intorno a questo nucleo, [...] una grande fascia di aziende, con cui II [...] tecnico sarà meno Intenso, a livello personale, [...] Integrazione elettronica, Il Videotel della SIp è [...] più adatto e a basso costo per [...] conoscenze direttamente agli agricoltori. La Regione [...] finanzieri entro cinque anni [...] Videotel a un migliaio di aziende agricole per [...] 800 pagine di informazione sul diversi settori [...]. Un primo approccio a [...] su Sii facendo su SO pagine relative [...] Irrigazione [...] per ora solo a [...]. SI tratta di programmi di [...] c di formazione professionale [...] In proprio dalla Regione, In [...] di corsi [...] ad hoc. Un panorama che denota [...] anche abbandono da parte di chi dovrebbe [...]. [...] di Sorbara, una realtà [...] paese del [...] il mangime diventa [...] al computer. Dal laboratorio di analisi, [...] lavoro otto veterinari, alla produzione automatizzata controllata [...] I mangimi [...] di Modena, [...] provinciale delle cooperative agricole, [...] studio di tecnici specializzati e [...] dosaggio con cui la [...] calcolatore, miscela gli ingredienti base. Perchè cosi, con [...] alla qualità e alle [...] suol mangimi, lavora II mangimificio cooperativo [...] Sorbara, In questa terra [...] del [...] più rinomato. E [...] lo è anche la [...] questo impianto che [...] per migliorare quel processi [...] che [...] le hanno consentito di [...] miliardi di fatturato. Se c'è qualcosa a [...] maniera [...] In questa cooperativa che [...]. Tanto che ne hanno [...] motore di tutta la loro attività Imprenditoriale, [...] la definisce Mirco [...] (responsabile della divisione zootecnica [...]. E noi [...] spiega [...] proprio questo vogliamo offrire a [...] ed allevatori: miscele [...] qualità elevata per crescere bovini [...] suini pregiati». [...] e questa è la [...] mangimificio di Sorbara, per allevare suini pesanti [...] del modenese) e cioè quelli che, sapientemente [...] alimentari, si trasformano in zamponi e cotechini, [...] Parma e salami saporiti, e per nutrire [...] latte. Non un latte qualsiasi, [...] grasso e denso che diventa parmigiano reggiano. Per garantire e mantenere [...] del mangimi, ne [...] laboratorio di analisi dello [...] Sorbara sono [...] otto veterinari; c'è chi [...] delle miscele e le loro formule base [...] potere nutritivo e [...] alle diverse qualità di [...] che le materie prime impiegate, il mais, [...] di soia siano state attentamente selezionate e [...] il prodotto finito. [...] severa, quella che la cooperativa [...] costantemente sui propri mangimi. Ma altrettanto severa con [...] ne lamentano [...] rigore. Alle ore dedicate [...] di laboratorio l tecnici specializzati [...] affiancano an-che [...] attività sul territorio, per rispondere [...] richieste di [...] degli allevatori che si servono [...] della cooperativa. Un servizio personalizzato e [...] Individua l fabbisogni nutrizionali di quella particolare [...] suinicolo e li risolve con una dieta [...]. Pure la stessa capillare [...] della cooperativa, con i suoi [...] agenti specializzati, assicura informazioni [...] mangimi [...] e sulle loro proprietà [...] suggerimenti sul regime dietetico che è più [...] questo o quel tipo di bestiame. Mentre le sedici agenzie [...] tutte dislocate In provincia di Modena, con [...] veronese a Dosso-buono) sono [...] per garantire la massima [...] soprattutto al piccoli allevatori che possono servirsi [...] i loro rifornimenti di mangimi. Pane più buono dal [...] Il mercato chiede, al mercato si risponde: [...] di Modena è pronta [...] nuovo prodotto Quando il mercato chiede, al [...]. Una regola valida per [...] economico, ma che in agricoltura, per una [...] pareva non si riuscisse ad osservare. Il settore primario sta [...] e con fatica, ad affrontare li problema [...] del prodotto e quindi ad adeguare le [...] e come produrre alle possibilità di mercato. Nello stesso tempo, [...] è stata messa sotto [...] versanti [...] dei terroni e la [...] dal punto di vista del residui dei [...] Un prodotto alimentare sano, garantito dal metodi [...] tutto biologici [...] per [...] e nello stesso tempo [...] consumo: questo sarà Il pane che uscirà [...] e fatto trasfor-mare [...] di Modena, nel quadro [...] natura», che impegna e [...] riunite nel gruppo Alca. A partire dalla riconversione [...] al grano «biologico» il progetto coinvolge la [...] la lavorazione per trasformare 11 grano In [...] condotta secondo capitolati di lavorazione specifici; questo [...] esigenze di chi vuole le massime garanzie [...] di gusto. Tutto questo però risulta possibile [...] in un quadro di cambiamento non solo produttivo, ma [...] «Significa prima di tutto entrare [...] di un progetto Integrato [...] spiega Vincenzo [...] presidente [...] di Modena [...] nato con presupposti economici». Il progetto si regge [...] che fanno si che il catodi produttività [...] preventivamente in un [...] dovuto [...] di trattamenti chimici, possa [...] maggiore valore aggiunto al prodotto finito. Oli obiettivi [...] nel varare 11 «progetto [...] due ordini: uno di carattere sociale, cioè [...] e della salute di chi lavora la [...] consuma [...] prodotto, e [...] di carattere aziendale, cioè [...] richiesta emergente nel mercato, mettendo a disposizione [...] e servizi. I quali consistono in primo [...] tecnica. [...] responsabile del settore agronomico [...] per [...] a un livello di salute [...] consenta di superare alcuni attacchi alla pianta. [...] è riportare la percentuale [...] a oltre il due per cento, [...] che e normale su [...]. Per fare questo stiamo operando [...] screening sui prodotti organici disponibili sul mercato e sulle [...] lotta biologica. ///
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Ne va solo contrastato [...] e irrazionale». Una volta ottenuto un [...] su terreni risanati, [...] Interventi chimici e quindi [...] si passa [...] diretto [...]. A [...] Infatti, vicino a Modena, [...] In [...] un impianto di molitura estremamente avanzato dal [...] tecnologico, un complesso capace ai trasformare in [...] di grano [...] assicurando il massimo controllo [...] e sulla conservazione, esclusivamente con mezzi fisici, [...]. Le loro caratteristiche di [...] modalità di panificazione, assicurano un plusvalore che [...] già in grado di riconoscere e di [...]. [...] progetto si fonda [...] di un [...] specifico oltre che su [...] diversa [...] alla produzione. Ma si è già [...] fare della formazione tecnica e professionale in [...] Per ora siamo stati debitori [...] risponde [...] in quanto abbiamo acquisito [...] già in corso in Francia. Ma gli stessi francesi [...] tecnici nostri, in modo da realizzare la [...]. Oggi è difficile In Italia [...] competenza agronomica con 11 problema della tutela [...]. Il chimico ha una mentalità [...] sulla soluzione del problema Immediato, come [...] mi si conceda li [...] il medico che cura li raffreddore con [...] senza preoccuparsi delle conseguenze [...]. Stando al [...] il [...] stiamo lavorando mira a che [...] sia così rafforzato, nelle [...] da non ammalarsi di raffreddore, e, nel [...] che naturalmente 11 raffreddore si risolva. Patrizia [...] prodotto è possibile [...] ma Cesare [...] presidente della [...] azienda cooperativa di Modena, leader [...] Italia nel settore dei concimi [...] Noi [...] mo cominciato [...] fa a dire che era [...] dare me» no concime e, risparmiando, ottenere minore inquinamento. Allora ci tacciavano di [...] nostra opinione è «tata rivalutata e da [...] età rivedendo [...] alla chimica». Per un diverso approccio, [...] un salto culturale: ogni coltura va pensata [...] di un rapporto tra caratteristiche delia pianta» [...] tipo di concime. Disponiamo di [...] quindicina di prodotti tempre [...] cottura specializzate. Per quel che riguarda gli [...] il risultato di una combinazione [...] sostanza organica e azoto, fosforo o potassio, in una [...] utile per [...] mento da parte della [...] ma più ridotta perché il [...] ne assorba [...]. Si parlava però di rapporto [...] per introdurre reali [...] nel modo di [...] re occorre una cultura che [...] in giusta importanza lo [...] dio dei diversi elementi Ad [...] dei terreni. Oggi [...] ne fanno più che in [...]. Si apre, di conseguenza, [...] tecnici. Occorrono persone in grado di [...] il Udo di terreno con la varietà di pianta [...] in funzione di ciò consigliare I trattamenti adatti, che [...] più mirati». Per quanto riguarda in specifico [...] questione della [...] la ricerca ha ancora molto [...] fare: è in corso una sorta di riscoperta, da [...] parti, delle [...] umiche, prodotti concepiti sulla stessa [...] dei dei concimi [...] che la [...] produce da [...] gli [...] costituiscono il [...] del mercato nazionale, con circa [...] milioni di quintali [...] dice [...] e la [...] copre il 2 [...] da sola. Sono prodotti destinati alle colture [...] ortaggi, uva, ed esempio [...] e specifici per coltura». La concimazione tutto sommato, è [...] fase meno «a [...]. Ad esempio i trattamenti contro [...] insetti: i fitofarmaci [...] nel mirino da tempo per [...] associazioni ecologiste,« Verdi ed ecologisti [...] la nostra coscienza [...] sostiene il presidente della [...] ma a nostro avviso occorre [...] mediazione. La ricerca procede nel [...] i danni, non solo ambientali, di alcuni [...]. La lotta biologica, attraverso [...] di batteri, di insetti antagonisti, [...] trappole sessuali, è una realtà emergente. Il prodotto che stiamo [...] giorni è il primo insetticida biologico [...] in scala industriale. Bisogna capire però che [...] diverso da un insetticida chimico con copertura [...] immediata. [...] cultura diversa che su alla [...] di queste scelte». Ma non è solo [...] di usare un [...] piuttosto che un altro, [...] organico piuttosto che inorganico. La questione è quella [...] modo dì produrre e mercato cui ci [...]. Noi come [...] facciamo parte [...] il consorzio Lega che [...] in tutti i settori [...]. Ora, [...] marchio [...]. La nostra competenza è [...] delle colture in rapporto «ila sanità dei [...] gli spazi perché la [...] diventi realmente protagoniste». ///
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La nostra competenza è [...] delle colture in rapporto «ila sanità dei [...] gli spazi perché la [...] diventi realmente protagoniste».