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Non è un caso, [...] la pubblicazione del manuale di cucina si [...] impresa commerciale. La stessa autobiografia ha [...] e il timbro del libro [...] «scrupolosamente onesta e [...] amena», notano argutamente i curatori. Si veda a p. Ed infatti Pellegrino ci [...] a formarsi «un carattere o, come dicono [...] mano di scritto»: inviato a Livorno per [...] presso la grande casa [...] trovò come colleghi apprendisti [...] e genovesi che «facevano, come suol [...] gli occhi alle pulci, [...] diverse lingue ed erano maestri nella scrittura»; [...] di «carattere» del nuovo venuto, i colleghi [...] a ridere in faccia . La parte più interessante [...] è proprio la ricostruzione [...] mercantile, anche perché [...] non si configura solo [...] della tecnica professionale, ma [...] della mobilità territoriale e [...] delle relazioni personali, in [...] importante del percorso di ascesa sociale del [...]. La famiglia [...] viveva in una piccola [...] Romagna pontificia, For-limpopoli, ed era nuova al mondo [...]. Agostino, il padre di Pellegrino, [...] di un capomastro muratore, che «lasciò morendo [...] dei quattrinelli». A 18 anni Agostino [...] ed il giornello» ed aprì nella piazza [...] Forlimpopoli una bottega «che in una città avrebbe [...] drogheria, ma in un piccolo paese . Molta della [...] fortuna fu dovuta alla [...] nata «da buona famiglia», stava in bottega [...] egregiamente, mentre il marito girava per fiere [...]. Notiamo -sempre sul tema [...] famiglia e impresa -che dopo il trasferimento [...] Firenze [...] donna scompare dagli affari e la vediamo [...] governo della famiglia e alle geniali sue [...] del cambiamento di ambiente, forse, ma anche [...] sociale della famiglia [...] ascesa dal mondo della [...] del «negozio». Il fatto che Pellegrino [...] mestiere paterno era fuori discussione e per [...] si diceva, «non era necessaria molta istruzione»; [...] non seguì alcun regolare corso di studi [...] un privato precettore [...] aggiungendo [...] di base poche e [...] ricordo le opere di Melchiorre Gioia hanno [...] della Divina Commedia. Il mestiere, intanto, cominciava [...] il padre nelle fiere e nei mercati [...] vicine: compare, come un grande emporio, la [...] Senigallia; «. ///
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Il mestiere, intanto, cominciava [...] il padre nelle fiere e nei mercati [...] vicine: compare, come un grande emporio, la [...] Senigallia; «.