Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1982»--Id 1333705745.

SPECIALI Turismo [...] 19 novembre 1982 Pagina [...] sui monti e al lago, [...] alle terme e grandi sciate [...] preziosi soggiorni di Levico e Vetriolo alle piste di Panarotta Quota 2002 Facile accesso splendida [...] dei campi da [...] nome di Levico evoca subito [...] delle nuove Terme e le preziose cure che vengono [...] e [...] di Vetriolo. Poi, c'è il lago, [...] dei chiari laghi del Trentino. Ma [...] Levico è Anche un [...] sport sulla neve. In questa zona nella [...] soprattutto un nome: Panarotta 2002. Si tratta di una [...] si è affermata in poco tempo per [...] di ragioni che potrebbero essere cosi riassunte: [...] innevamento, piste ampie e perfette e ben [...] risalita coordinati e agevoli, prezzi convenienti dei [...] alberghi, tante ore di sole, panorami incantevoli. Come si arriva ai [...] Trento in [...] seguendo la superstrada della Valsugana [...] Venezia, dopo 20 km si giunge a Levico Terme [...]. Da [...] percorrendo una comoda strada asfaltata, [...] raggiunge [...] di Vetriolo (1. [...] delle piste è assolutamente [...] garantito fino ad aprile. Eccezionali le possibilità offerte [...] due campi scuola sono ampi con declivi [...]. Si possono fare lunghe [...] sulle piste che scorrono tra i boschi [...] faggi. Le piste di facile [...] sono collegate con impianti di risalita e [...] carosello. La scuola nazionale di [...] un istruttore federale e di 16 maestri. La portata degli [...] / [...] -a r. ///
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Gli alberghi di Levico [...] Vetriolo Terme sono dotati di tutti i comfort moderni [...] ospiti [...] piena di calore umano [...] familiare. Un servizio di pullman [...] alla Panarotta. Grazie ad una politica [...] prezzi, le settimane bianche vengono offerte a [...]. Alla portata di tutte [...] della neve a Levico Terme, [...] costo dello [...] è particolarmente moderato: il [...] 10 mila dei feriali alle 11. Levico e Vetriolo, come [...] molto noti anche come centri turistici e [...] oltre cent'anni il termalismo di cura basato [...] acque minerali [...] richiama in questi luoghi [...]. In altri tem-pi Levico Terme [...] frequentato dalla nobiltà e [...] borghesia mitteleuropea e italiana; ora, [...] deve far fronte ad una domanda turistica sempre più [...] e socialmente articolata e differenziata. Senza trascurare le preziose [...] questa ridente cittadina [...] Valsugana è riuscita a [...] centro turistico moderno che può contare su [...] pensioni, 5 locande con circa 3 mila [...] si devono aggiungere i 400 posti letto [...] Vetriolo [...] circa 800 appartamenti. Inoltre [...] sono in funzione 10 [...] da tennis e saune, centri di svago [...]. Lontano da traffici rumorosi, [...] verde dilagante anche nel centro cittadino, Levico [...] mondo fascinoso a sé stante, a pochi [...] Trento, Rovereto e dalle Dolomiti e ai margini [...] incantevole che può offrire ai [...] molte liete sorprese con [...] cavedani e altre [...] di pesce. Le attrezzature balneari sono [...] «Lido» e alla «Taverna», con pontili, trampolini, [...]. Infine, si deve riprendere [...] sulle Terme, convenzionate anche coi servizi sanitari [...] delle seguenti indicazioni terapeutiche: anemie, stati linfatici; [...] malattie cutanee; affezioni ginecologiche; neurastenia; [...] neurovegetativa; forme [...] riniti e faringiti croniche [...] malanni. La stagione termale a Levico [...] 3 maggio e termina il 30 ottobre; [...] più breve. Attorno a questi cardini [...] del clima e degli svaghi lacustri, del [...] verde dei parchi di Levico e Vetriolo, [...] sui monti circostanti, ruota la intensa vita [...] altri centri [...] Valsugana. La [...] -Consorzio di cantine sociali [...] di vita Produzione trentina che può superare [...] pregiati Spumanti a confronto con Champagne a San Francisco Premi e successi in Italia e sui mercati [...] Consorzio [...] cantine so--ciali, con stabilimento a Ravi-na di Trento, [...] di avere dato il più grosso contributo [...] ai successi dei vini del Trentino sui [...] esteri. La [...] politica aziendale, le sue scelte [...] fondo, i suoi obiettivi, [...] arco di 25 anni, hanno [...] a risultati [...]. Lo confermano la realtà [...] raccolti, i dati concreti, i possono citare [...] cooperativismo (il [...] delle [...] è consegnato alle cantine [...] pregi altissimi del patrimonio viticolo: dalle [...] trentine si ricavano ben [...] diritto alla Denominazione di origine controllata, fra [...] lo Chardonnay, il Pinot bianco, il Pinot [...] usa molto anche nella produzione degli spumanti, [...] Marzemino, [...] Te-roldego, il Cabernet, il Merlot, il Riesling, [...] il Muller [...]. Ormai, in tutta la [...] consolidare una viticoltura specializzata, che è la [...] vinificazione pregiata, ha raggiunto il suo scopo. Non tutu ì meriti [...] in questo cam-po. [...] c'è anche il lavoro [...] enologico di S. Michele all'Adige, del Comitato [...] sociali, è vero, ma a tirare il [...] aperto, sui mercati, c'è la [...] che raggruppa quasi la [...] Cantine sociali (4500 viticoltori) e che ha sempre [...] principio della qualità dimostrando concretamente che questa [...] del successo e dello sviluppo della vinificazione [...]. Nel campo degli spumanti [...] ancora più [...]. Infatti, [...] egli ultimi 5/6 anni [...] degli spumanti è passata da 300 mila [...] «vini del Concilio» : la continua della [...] di Volano Due altri [...] il Brut e il Pinot Chardonnay. Una tecnica raffinata e [...] cure [...] grande spumante secco Bottiglie [...] Nel 1980, alla fortunata serie dei «Vini [...] Concilio», [...] meglio della produzione della [...] di Volano, si sono [...] di indubbio prestigio: il Brut del Concilio [...] D OC, ottenuto naturalmente con il metodo classico [...] e il Pinot Chardonnay, [...] dei Pinot. Il Brut del Concilio [...] di diamante di una tecnica raffinata che [...] dura prova pazienza e abilità di quanti [...] occupati, perché ora la [...] sa che [...] di un grande spumante [...] è legato si a rigorose tecniche di [...] ma soprattutto ai ritmi immutabili del tempo: [...] seguire il suo corso. Sono necessari tre anni [...] tutta [...] di trasformazioni, seguite artigianalmente [...] che hanno permesso [...] di ottenere i risultati [...] prefissa. Durante il 1980 i [...] il Brut del Concilio sono stati superiori [...] ne sono [...] testimonianza i successi ottenuti [...] sia in campo provinciale che nazionale, a [...] ha partecipato. Il Brut del Concilio [...] collocazione di prestigio ed è considerato uno [...] Brut trentini. [...] della casa produttrice [...] iniziò nel lontano 1860 [...] sempre di più nella produzione di vini [...]. La produzione del Brut è [...] da qualche anno, ma con un [...] e [...] ultra [...] nel campo della vinificazione. I pronipoti del fonda-tore Angelo [...] lavorano ora nella [...] (dal nome della [...] dove ha sede [...] e dedicano allo spumante [...] certi che da [...] trentine a D OC [...] metodo Champenois si possa e si debba [...] splendido. Terreni e [...] vengono scelti con oculatezza; [...] quella classica; ogni bottiglia (e non sono [...] è seguita con attenzione; ogni più piccolo [...] e," se possibile, migliorato, in un continuo [...] di ricerca tecnologica e scientifica finalizzata al [...] più ele-vati livelli qualitativi, perché o-gni bottiglia [...] piccolo gioiello. Per questo viene usata [...] Chardonnay e la [...] è fatta con annate [...] costanza di risultati: per questo non viene [...] etichetta. Peraltro, la contro etichetta riporta [...] la stagione e [...] anno del [...] del momento cioè in cui [...] tolti i lieviti dalla bottiglia e viene fatta una [...] aggiunta di [...]. Proprio negli spumanti la [...] ha ottenuto i più [...] in alcuni casi [...] addirittura posta a livelli [...] dello Champagne. Il Brut Brut, per [...] vincitore al IV Concorso annuale per il [...] mondo febbraio 1982), indetto dal settimanale «Bay [...] di San Francisco. Fra gli sconfitti figuravano [...] il [...] Rouge e il [...] et [...]. Un altro premio è quello [...] sempre [...] al [...] Concorso nazionale vini D OC [...] di Asti: [...] lo spumante [...] ha ottenuto al medaglia d'oro, [...] al Pinot, al [...] e al Sorni Rosso. Medaglia d'oro ad Asti, [...] per la Grappa Gran [...]. Infine, tra i concorsi [...] ricordare quello internazionale di Madrid, dove il [...] ha avuto la medaglia [...] Chardonnay atesino, il Muller [...] e il Cabernet. Il Chardonnay della [...] è un vino bianco, [...] merita una segnalazione a parte. Il Chardonnay è un [...] di provenienza francese, giunto in Trentino [...] del secolo ma rimasto in [...] . Ora la CEE ha [...] Chardonnay in Trentino e la [...] circa due anni fa, [...] e [...] come vino bianco di [...] spumante, ottenendo uh notevole successo (400. Tanti successi in 25 anni [...] attività, anche [...] naturalmente. Negli Stati Uniti, per [...] Ravi-na è arrivata nel [...] con 20. [...] va bene perfino sul [...]. Dal 1957 ad oggi [...] vendite [...] si e moltiplicata di [...] il fatturato ormai supera i 21 miliardi [...]. ///
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Il presidente ci ha [...] «Alla [...] abbiamo aggiunto una buona dottrina, una buona [...] esterna (il consorzio delle cantine sociali che [...] prodotto degli associati, la commercializzazione), e una [...]. Una scelta importante, adeguata [...] Etiche viticole del Trentino: difendere sempre la personalità [...] vini pregiati e di ciotte. La [...] è nata puntando sulla [...] vini del Trentino". Poi, [...] stata [...] tecnica copulare nei vigneti. Infine, abbiamo cercato di [...] e la cura delle vigne in rapporto [...] di avere situazioni favorevoli [...] ma anche della necessità di sostenere e [...] buona qualità del vino. E ciò richiede una produzione [...] costante, [...] di divulgazione e commercializzazione e [...] anni come quelli della nostra azienda. Dirò, per concludere, che [...] è una delle poche [...] non [...] il vino, perché ha [...] di imbottigliamento molto sofisticato [...] sterilizza a freddo lasciando [...] caratteristiche [...] del prodotto (profumi, [...] bouquet, aromi, ecc. In 5 minuti il [...] Panizza [...] riuscito a farci capire quanto delicata e [...] ingegnosa sia stata l'opera della [...] per [...] trentina a livelli di [...]. Tre primati e tanti [...] Come una grande boutique la Cantina di [...] vantare 3 primati la Cantina Sociale [...] di Mezzocorona [...] ci dice il direttore [...] Fabio Rizzoli [...] i la pià antica [...] Trentino, [...] è fusa con la Cantina fra viticoltori, [...] attività va dalla vigna [...] è la prima ad applicare negli spumanti [...] Champenois». È tutto vero è [...]. La Cantina Sociale cooperativa [...] Mezzocorona [...] è nata nel 1904, e da allora [...] Piana [...] nel cuore di questa [...]. Oggi è il più importante [...] della zona, con circa 540 soci produttori, che danno [...] una capacità di lavorazione e di [...] di circa 100. Siamo insomma come una [...] può mettere in commercio un buon numero [...] qualificati e pregiati». La Cantina di Mezzocorona [...] principali di vendita 35 rappresentanti, i ristoranti, [...] vini di qualità, bar di una certa [...] licenza di vendita al minuto. Da parecchi anni però è [...] conosciuta sui mercati esteri. È al primo posto [...] Austria; va bene in Germania, negli Stati Uniti, [...] Inghilterra; [...] avvia-to una buona presenza in Svizzera: e [...] Paesi. Sul mercato italiano c'è [...]. Insomma, sulla base di [...] la Cantina di Mezzocorona negli anni 70 [...] altri aggiornamenti tecnologici rinnovando capacità e attrezzature [...] tenendo presente che la viticoltura qualificata ma [...] trentina impone una continua ricerca per il [...]. E questo senza dimenticare la [...] sui mercati. La qualità parte dalla [...] è la cantina che la esalta. E per [...] occorrono impianti [...] molto avanzati anche per [...] mosti, per i controlli delle temperature, per [...] gas inerti durante la lavorazione e la [...]. Seguendo questi concetti i dirigenti [...] sono riusciti a creare dei bianchi ineguagliabili e a [...] uno [...] moderno, metodo Champenois, con grandi [...] interrati di conservazione [...] spumanti, per la loro eccelsa [...] sono il fiore [...] dell' enologia trentina. Ma la Piana [...] dove opera la [...] tina Sociale cooperativa, è addirittura [...] zona che fornisce le più prestigiose basi degli spumanti, [...] fra le più valide del mondo. Quindi, uno [...] a Mezzocorona non poteva [...] avvenire di successi. Fabio Rizzoli, che è [...] del Comitato vitivinicolo trentino, non riesce a, [...] suo [...] quando parliamo di spumanti. Poi ci illustra la [...] Cantina di Mezzocorona, il Ro-tari Brut, un armonioso [...] del fruttato, di gusto giovane, particolarmente brillante, [...] a-vuto grandi riconoscimenti e che è destinato [...] e ancora più consistenti affermazioni. È un prodotto di [...] stabile, che può "gareggiare" coi migliori spumanti». Piccolo Hotel VIGO DI FASSA [...] -tel. ///
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Grazie al CON CO PRA, [...] Consorzio di secondo grado che conta tu una [...] frutticole associate, le quali conferiscono circa 1. Valide [...] promozionali tono [...] state sviluppate di recente anche [...] supermercati della Lombardia e i risultati, naturalmente prestigiosi, [...] tono fatti attendere. Parallelamente il CON CO PRA [...] campagna promozionale [...] e i risultati raggiunti [...] da soli: a metà estate, nei magazzini [...] al CON CO PRA. [...] con un raccolto sovrabbondante, saranno [...] intoppi commerciali, ma i tecnici sono ottimisti perché la [...] del [...] ha trovato in tutta Europa [...] precisa qualificazione e quindi la [...] collocazione non dovrebbe presentare problemi insormontabili. Il fiore [...] dei [...] i la «Renetta Canada», tipica [...] trentina, prodotta in particolare nelle valli del Noce. Per la [...] polpa bianca i particolarmente ricercata [...] in tenditori. È una mela particolarmente ricca [...] e dì [...] to-stante [...] proteggono le cellule che rivestono [...] vasi sanguigni. È una mela che, [...] frequente, contribuisce a rendere morbida e vellutata [...]. [...] ha sempre sviluppato su questo [...] prodotto della terra trentina una immagine pubblicitaria molto chiara, [...] anche il ruolo che questa mela [...] nella gastronomia. Grandi cuochi, non saio trentini, [...] idealmente con le carni Con la [...] polpa, per esempio, si ottiene [...] salsa delicatissima adatta [...] mento con il [...] di ritrito o il lombo [...] maiale. La «mela trentina» sor è [...] la Renetta; [...] anche Golden [...] Red [...] Jonathan, [...] Bella di [...] e [...]. Le cooperative associate al CON CO PRA dispongono inoltre di un. Componente importante del CON CO PRA i comunque [...] organizzazione commerciale. Che i svolta a [...] date sia in forma [...] la prima, si concentra sulla commer-cializzazione detta [...] e in particolari mercati [...] dalle cooperative [...]. Oltre amato sistema di collocamento, [...] CON CO PRA provvede [...] del prodotto destinato [...] MA e al ritiro delia [...] per la trasformazione industriale [...] in questi ultimi due anni [...] trovato assorbimento presso [...] cooperativa [...] detta quale [...] CON CO PRA tracio fondatore. ///
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