Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1986»--Id 1153211375.

AGRICOLTURA E [...] AGOSTO [...] RITORNO DAGLI USA [...] II centro di ricerche [...] nel Maryland appare con [...] rossi e porte e finestre bianche, sullo [...] Inghilterra: prato verde ben tagliato e, lontano [...] edifici centrali non recintati. CI accoglie un ex [...] che ci farà da guida nella visita. Ci Illustra la struttura [...] in agricoltura [...] del direttore del centro. Negli Usa la ricerca [...] su tre livelli: a) la ricerca federale; [...] Stati nelle Università; c) [...] servIce (la divulgazione). [...] settore mi è parso [...] essenziale, legando la ricerca alla applicazione concreta [...] una sana praticità americana. In ogni distretto di ogni Stato c'è una agenzia che provvede [...] e alla divulgazione delle innovazioni. [...] service lavorano migliaia di persone. La struttura federale svolge [...] i campi, comprese la commercializzazione e [...] ma in particolare nella [...] le [...] fanno ricerca a quel [...] rapporta tutto alle Imprese. [...] per la ricerca scientifica [...] negli Usa di 4 miliardi di dollari [...]. Le imprese private spendono 2,5 [...] soprattutto nello sviluppo della produzione e 250 milioni di [...] nella ricerca di base. [...] del direttore riconosce esplicitamente [...] In questo caso è rivolta soprattutto al [...]. Le risorse pubbliche (federali [...] ad 1,5 miliardi di dollari. In tutti gli Usa [...] centri federali, come quello di [...] in generale specializzati, mentre [...] ha anche programmi più generali. VI lavorano 1. [...] terreno disponibile per il centro [...] di oltre 7. Vicino al centro c'è [...] Agricoltura! Certamente anche [...] tipi gli americani Nella ricerca [...] gettano [...] attraversa la [...] crisi, di [...] rispetto ad una domanda non [...] di più aperta competizione con [...] europea, di crisi conseguente delle [...] imprese (che sono in media attorno ai [...]. Ma, criticabile e criticata, c'è [...] azione pubblica per il settore agro-alimentare, una deregulation regolata [...] un massiccio intervento [...] ed accompagnata da [...] Impegno nella ricerca [...] e da una riconversione a [...] di circa 16 milioni di ha di terreno. Mentre [...] del direttore Illustra quel [...] strutture della ricerca agricola, mi chiedo: perché [...] In questo settore? Certo gli Usa sin dalla [...] fatto [...] un settore strategico e [...] via [...]. Ma in Italia, mi [...] c'è questa consapevolezza? C'è coscienza che stiamo [...] un campo essenziale per la modernità del [...] per una occupazione qualificata? Mi sembra che [...] molti a guardare [...] come ad una questione [...] sinistra e nel nostro partito. Eppure, ascoltando i dirigenti [...] mi sorge un interrogativo: [...] Usa hanno deciso di impiegare [...] 170 miliardi di dollari [...] anni? Perché sostengono un così vasto impegno [...] Evidentemente non considerano il sistema agroalimentare una questione [...] vi lavorano 22 milioni di americani), ma [...] ove nei prossimi anni assisteremo alle più [...] genetica e biotecnologia). Ma mi vengono spontaneamente [...] in Italia quanto si spende per la [...] Come [...] sostenute le 18 facoltà di agraria e [...] ricerca del Cnr? Chi coordina gli sforzi [...] Uni-versità, [...] Cnr, degli istituti del ministero, delle Regioni; [...] programma scientifico per lo studio delle produzioni [...] e mediterranee? Perché non si costruisce un [...] La confusione e [...] regnano sovrane. Negli Usa è stato [...] per coordinare la ricerca delle Imprese private [...] Istituti pubblici (anche lì c'è, infatti, un problema). Ma In Italia? Quale [...] europeo nella ricerca in agricoltura? Che rabbia [...] intelligenze e potenzialità [...] sostenute. Quando si potrebbe fare. E colpevole che si [...] poco. Eppure, me lo conferma [...] questa è una delle [...] lo sviluppo del paese. Chissà se qualcuno nel [...] si ricorda che la ricerca, la sperimentazione [...] fanno un paese moderno più di tante [...] lasciano tutto com'è. Marcello [...] apirena sperimentata con successo [...] California, [...] in Italia se ne coltivano solo 30 [...] Molise [...] senza semi La [...] Ruby ha un avvenire -È [...] macedonie, torte con frutta fresca e in [...] -Un [...] in una terra [...] -Un raccolto anche di [...] ettaro -Grappoli da due chili -Importiamo uva [...] Un incontro, dopo venti [...] dottor Domenico Colecchia, nostro insegnante [...] tecnico agrario, ci ha [...] una realtà produttiva di grande Interesse situata [...] Molise e, precisamente, nella piana che vede il [...] Biferno [...] tratto prima di sfociare [...]. [...] ad indirizzo [...] con produzioni [...] e [...] elevate grazie ad una terra [...] dove il nostro vecchio maestro, cinque anni fa, ha [...] ben 12 ettari di vigna [...] da tavola dolcissima con 1 [...] poco più grandi di quelli dell'uva da vino che, [...] non hanno semi. È [...] apirena sperimentata In California [...] anni Trenta ottenuta con i primi impianti [...] di 30 anni e cioè nel 1968. Conosciuta con il nome [...] Ruby è [...] che ha trovato la [...] oltre mille ettari, mentre In Italia, dove [...] Impianti vengono realizzati alla fine degli anni Sessanta, [...] arriva a trenta ettari con sole tre [...] in Sardegna ed in Sicilia oltre a [...] visitata nel Molise che [...] più consistente. Queste tre realtà sono [...] in Europa. Non ancora conosciuta trova [...]. Il nostro interlocutore e [...] che [...] azione promozionale può portare [...] questa difficoltà che è solo iniziale. [...] promozionale che il privato [...] può affrontare senza il sostegno [...] Regione al quale può [...] di questa coltura che ha caratteristiche segnate [...]. Infatti la produzione può [...] mille quintali per ettaro ne-gli allevamenti a [...] quelli a spalliera arriva tranquillamente a 500 [...]. Un grappolo pesa mediamente [...] ne se raccolgono di quelli di tre [...] cinque chili. È una pianta che [...] tutti gli ambienti dove si sviluppa la [...] un enorme sviluppo vegetativo e come tale [...] forti concimazioni e di abbondante irrigazione. Non ha bisogno di [...] ha bisogno delle stesse cure che vengono [...] che noi meglio conosciamo. Con 12 milioni di [...] Impiantare un ettaro di queste viti che [...] anni hanno ceppi portentosi. Il periodo della raccolta [...] di settembre, ma abbiamo già oggi trovato [...] ben mature e saporite. Comunque ha una maturazione [...] circa un mese dando così la possibilità [...] presenza sul mercato in un periodo in [...] mancare la tradizionale uva da tavola. Chi ha la possibilità [...] trova di ottimo sapore e facile da [...]. La mancanza di semi [...] adatta per i bambini, per [...] e dolci. Un uso da tavola, quindi, [...] anche da pasticceria. È questo, senz'altro, [...] più [...] vista la caratteristica di prestarsi [...] e [...]. La Regione Molise, se [...] ed il sacrificio di [...] divulgare questa coltura e qualificare ancora di [...] agricoltura. Pasquale Di Lena Dibattito [...] Festa [...] di Rio Marano Botta e risposta sulle [...] di Romagna e di Sangiovese Un [...] per eccellenza fra Carpineta [...] Montereale -Il parere [...] «Lanciare il nostro vino [...] CESENA [...] del Sangiovese di Romagna [...] colline di Cesena comprese in [...] di circa trenta chilometri [...] vigneti. Una settimana fa, De Coppi [...] intervenuto ad una Iniziativa sul [...] promossa [...] della festa [...] di Rio Marano. Seduti in platea di [...] che li arringava impietosamente, [...] 150 vignaioli del Sangiovese [...] per eccellenza, quello prodotto [...] Carpineta [...] Montereale. Confessando di non [...] ceduto per un eccesso di [...] dicembre scorso, due giorni prima [...] entrasse in vigore la legge che aboliva la tassa [...] metilico, ad una richiesta molto allettante [...] delle sue cantine, De Coppi [...] ha cantate nude e crude: «Oggi, nessuno di noi [...] più parlare di metanolo, ma sono una truffa anche [...] sofisticazioni. Tutti ci sentiamo artefici [...] produciamo. Lo zucchero, ad esempio, [...] anche fino [...]. Anziché usare mosto per [...]. Acquisto 1 [...] lire [...] e con altre [...] di zucchero riesco a [...] tanto». Sul banco degli accusati [...] i vinificatori di pianura che da [...] di 4-5 gradi devono [...] un vino che di gradi ne faccia [...]. Oltre tutto, acquista più [...] 8 gradi e mezzo che non quelli [...] mezzo». Il fatto è che [...] un mercato generico. Se non fa gli [...] Sangiovese non è quello che vuole il [...]. Solo che, siccome la [...] immettere sul [...] vini superiori 7,80 centigradi, [...] sotto per tentare di superare la barriera. E pensare che questo [...] per tentare di lanciare il Sangiovese sui [...] Internazionali. Quando De Coppi [...] detto, a quelli di Carpineta, [...] vino vino, quello buono veramente, loro ce [...] sono rizzate le antenne. Perché non tentare allora di [...] il consiglio [...] problema [...] ci dice Edgardo [...] vignaiolo con azienda di 5-6 [...] a Madonna [...] zona pregiata [...] è che 11 Sangiovese se [...] è pastorizzato non tiene. È buono solamente [...]. Il fatto è che [...] Romagna perde il suo caratteristico colore melograno. Io non ho mai dato [...] mio vino alle cantine. Il mio Sangiovese va [...] al pesce. [...] sperimentato nei due alberghi [...] Cesenatico». Concordano anche gli altri [...] innanzi tutto Amedeo [...] e Pierino [...]. Scuote la testa il [...]. Per questo ho rifiutato [...]. Una dimostrazione [...] per ettaro. In collina noi non [...] non c'è l'acqua». E intanto prosperano gli intrugli: «Mi creda, in giro c'è, [...] molto, circa il [...] di vino di qualità». Chiude [...] che da 15 anni [...] altri dodici vignaioli. Ci vuole anche passione. Il resto lo fa [...] natura. [...] ha più zucchero e [...]. E non [...] il metanolo. È [...] metilico, come è noto, [...] gran parte del bouquet ai vini, ma [...] superiore allo [...]. In ogni caso, [...] ci consiglia un sistema [...] il vino è [...] o di bastone. Si versano alcune gocce [...] colmo d'acqua, se restano a galla si [...]. Un altro metodo ce [...] Alberto Censi, sensibile amante di vini eccelsi: «Si [...] sul palmo di una mano. Si sfrega un po' [...] e poi si annusa. Se c'è odore [...] si sente subito! Antonio Giunta Due esempi [...] . A sinistra 100 piantine [...] interrate Sopra: una pianta di tabacco ottenuta [...] Come riprodurre le piante Una, cento, mille orchidee Così [...] della moltiplicazione «in vitro» Da un espianto [...] la possibilità di ottenere [...] qualcosa come trecento milioni di [...] di poco tempo fa [...] alcuni scienziati americani, dopo ripetuti esperimenti, sono [...] pelle umana utile per i trapianti attraverso [...] vitro» di cellule epidermiche. In altre parole, clonazione. Ebbene, è proprio sul [...] che si basa la tecnica di coltura [...] tessuti o cellule per la moltiplicazione di [...] in tutto il mondo da oltre un [...]. Contrariamente ai tradizionali sistemi [...] margotta, seme, ecc. Mediante la coltura di [...] grammo di cellule di partenza si possono [...] 1000 piante, le quali sono pronte per [...] dimora nel giro di alcune settimane. Un esempio più espli-cito: [...] di [...] (pianta ornamentale che troviamo [...] case) si ha la possibilità teorica di [...] di piante in un anno. I tempi e gli [...] con questa tecnica, estremamente ridotti: in un [...] trovare posto migliaia di piantine. La coltura In provetta [...] trova obiettivi diversi più o meno sfruttati: [...] il miglioramento genetico delle piante, per il [...] da virus o batteri, oltre che, e [...] maggior campo di applicazione, per la propagazione [...] a fini commerciali di varietà selezionate. Tale metodo è usato [...] conservazione e rapida moltiplicazione di alcune specie [...] di estinzione e magari utili [...]. Anche [...] portiamo un esempio: quello [...] piretro, dotati di proprietà insetticide naturali. Questa pianta, molto diffusa [...] Tanzania ed Ecuador, stava [...] a livello di mercato dai suoi diretti [...] sintetici. Attraverso la coltura [...] lo studioso giapponese [...] è riuscito a far moltiplicare [...] piretri selezionati aumentando del [...] le loro proprietà insetticide. La coltura in provetta [...] cellule vegetali è stata tenuta a battesimo [...] è considerato uno dei fiori più belli, [...] altro più costosi: [...] il metodo aveva come [...] del risanamento di una varietà. I risultati vennero subito [...] scala dai commercianti del settore 1 quali, [...] vantaggio della rapida moltiplicazione, ne colsero un [...] pianta madre perfetta si ottengono piante figlie [...] e, per [...] questo è di notevole [...]. Questo metodo di rapida [...] un po' ovunque, anche nel nostro paese, [...] delle piante ornamentali e in quello del [...] per la selezione e moltiplicazione del [...]. Rosalba Nanino Una interessante [...] rapidamente volto [...] alimentare Turismo verde ROMA [...] Che [...] alimentare? Balzato al centro [...] quelle giudiziarie) per la nota vicenda della [...] Il sistema di trasformazione [...] ha conosciuto negli [...] anni un processo di [...] di accelerata innovazione produttiva che hanno completamente [...]. In pochissimo tempo, del [...] di questo comparto. Trasformazioni impetuose e tuttora In [...] che cerca di leggere e Interpretare una pubblicazione della [...] e [...] tutta dedicata [...] alimentare italiana. II settore alimentare conosce [...] di posti di lavoro (-33. Gli assetti tradizionali [...] alimentare Italiana si trasformano, favoriti [...] un rimarchevole processo [...] finanziaria. La gamma dei prodotti si [...] e [...] caratteristica [...] negli scorsi decenni [...] va perdendo terreno. Al contrario, soprattutto in [...] punta, si manifesta una tendenza accentuata alla [...] In un numero minore di stabilimenti con maggiori [...] e più avanzate tecnologie. Parallelamente, assistiamo a un [...] Intervento [...] multinazionali nel nostro paese. Esso arriva a coprire oltre [...] della produzione alimentare e [...] spiega nella [...] Introduzione Andrea Amaro, segreta-rio generale [...] «solleva problemi pesanti di autonomia [...] di competitività per [...] nazionale». Nello stesso tempo, però, [...] un ristretto numero di gruppi (Ferrerò, Buitoni, [...] un processo di accentuata Internazionalizzazione. Non va, comunque, dimenticato il [...] delle piccole imprese alimentari e [...] che sul plano quantitativo rappresentano [...] parte [...] e dei volumi produttivi [...] alimentare italiana. Un peso di rilievo [...] le aziende che producono per conto delle Imprese [...]. Nel complesso, si tratta [...] si trasforma cercando di mettersi al passo [...] anche se non mancano fattori di debolezza [...] della [...] cerca di indagare. Traessi vanno sottolineati [...] di una seria politica [...] alimentare e [...] nonché alcuni nodi strutturali [...] italiano: agricoltura, sistema distributivo, trasporti, tutte debolezze [...] in termini di minor competitività rispetto al [...]. Trasformazioni tumultuose e debolezze [...] compiti non indifferenti al sindacato, in primo [...] fare i conti con [...] caduta occupazionale. Ma le organizzazioni sindacali [...] a riccio di fronte al nuovo che [...] diventare protagoniste del cambiamento senza [...]. La posta in gioco [...] dei contendenti saprà guidare questa fase di [...]. Gildo Campesato Vivere e volare [...] Colli Euganei Volare con [...] non è una proposta poi [...] strampalata. [...] è venuta ai ragazzi [...] Cooperativa Agriturismo Colli Euganei e [...] Turismo Verde di Padova. Il [...] si compone di: ospitalità [...] e scuola di volo con deltaplano a [...]. [...] In cui sono inseriti [...] leggero a motore [...] al un paesaggio senza [...] gobbe vulcaniche euganee. Giorgio, adiacente al Castello [...] San Pelagio, ora sede del museo dell'aria, dove era [...] cui parti D'Annunzio per [...] Vienna. La domenica chi si trova [...] dei colli può avere occasione di vedere anche una [...] di questi ronzanti e colorati pterodattili volteggiare tra le [...] o [...] In formazione. [...] è offerta [...] di Silvia [...] formata [...] d'arte e [...] (e si vede, da come [...] ristrutturato la casa colonica ed ha predisposto [...] tutto con mobili [...]. [...] può ospitare 8-10 persone [...] posti letto e [...] gruppi in tenda o [...] In [...] attrezzate con servizi igienici, doccia e lavanderia [...] rustici. La mezza pensione costa [...] lire e [...] quella intera per ogni giorno. La [...] può disporre un massimo [...] e chi vuole può farsi uno spuntino [...] fatto In casa, salumi, formaggi lo-cali, sottaceti [...] rosso e un magnifico bianco e rosso Colli Euganei [...]. Per chi ama il dolce [...] il moscato e il moscato fior [...] e chi invece preferisce il [...] leggermente frizzante, può gustare il prodotto dell'uva [...]. Silvia ha anche 11 [...] nella manica. Il pasticcio di verdure [...] preparare solo lei: una bella pasta sfoglia [...] niente pomodoro, ma tantissime altre verdure: carciofi, [...] carote e cipolle con variabili stagionali di [...] rosso di Chioggia. Per chi vuol seguire [...] istruzione al volo oppure per chi vuole [...] (individuale o bi posto) [...] Turismo verde di Padova, tel. ///
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Per chi vuol seguire [...] istruzione al volo oppure per chi vuole [...] (individuale o bi posto) [...] Turismo verde di Padova, tel.