Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1990»--Id 798495712.

Le Pagine [...] collaborazione delle aziende [...] il controllo dal campo [...] per assicurare alimenti [...] aziende modenesi impegnate nella [...] e pesticidi Dalla terra al piatto, senza [...] Particolarmente [...] sul fronte dei prodotti biologici e dei [...] di Modena amplia il progetto iniziale di [...] della chimica, partito quattro anni fa. Oggi il «Consorzio per [...] prodotti biologici» promosso da [...] marcia a gonfie vele [...] riguarda la ricerca, sia per la commercializzazione [...] ed [...] le normative, mentre aumentano [...] chi manca i sono [...] biologica I occupa in Italia [...] ! Infatti, la ) [...] presenza e la disponibilità f [...] sul mercato di prodotti i ottenuti con queste tecniche, [...] maggiormente rispettose [...] dimostra che [...] una strada percorribile [...] non da tutti, almeno da [...]. I [...] biologica, e . I punti [...] pali riguardano anzitutto [...] pesticidi, dannosi per colui che [...] usa e per chi consuma alimenti nei quali persistono [...] e [...] ambientale [...] suolo, falde freatiche, aria -che [...] trasferisce facilmente negli alimenti. Ma non bisogna trascurare [...] degli alimenti, per cui [...] di inquinamento [...] dark), ad opera di [...]. Il movimento di produttori [...] conquistati al biologico trova da un lato [...] esistono associazioni e organizzazioni [...] in tutti i Paesi europei -e [...] una certa insensibilità a [...]. In Italia [...] non ò ancora andata [...] normativa che definisco le caratteristiche del biologico, [...] Cee non sono ancora arrivate direttive precise. A livello di organizzazioni, [...] accettata 6 certamente [...] (Federazione [...] dei movimenti per [...] organica) che fornisce una [...] adottabili dai produttori, per quanto più adatte [...] Paesi [...] Nord Europa, con agricoltura estensiva, piuttosto che [...] la produzione intensiva. La Cee alla fine [...] un [...] proposta di regolamento del Consiglio» [...] potrebbe [...] senza grosse difficoltà anche [...]. In [...] lo stesso ministero [...] ha presentato uno schema di [...] di legge [...] finalizzati al conseguimento di [...] di agricoltura [...] raccoglie diverse proposte presentate da [...] tutti i partiti politici. Nel contempo anche le Regioni [...] su questo tema, senza giungere però (tranne [...] Lazio) a leggi proprie. Appare però conveniente per [...] Regioni si assumano le funzioni più che [...] Indirizzo, coordinamento, valorizzazione e finanziamento dei programmi di [...] assistenza tecnica, nonché di controllo di qualità. Indubbiamente la partita del biologico [...] più precisi non appena la [...] sarà finalmente chiara e [...] a livello nazionale c [...]. Il progetto [...] biologici e prodotti naturali» ha [...] fisionomia e una [...] struttura. Stiamo parlando [...] di Modena, che quattro anni [...] parti con un complesso progetto per produrre grano [...] e quindi farina e pane [...] esente da qualunque tipo di residui chimici dannosi. Un impegno quindi, per [...] biologiche e a lotta integrata. Il progetto è complesso [...] le fasi della filiera. Sul versante produttivo è [...] una gamma di mezzi tecnici [...] fertilizzanti, fitofarmaci -idonea a supportare una agricoltura biologica: la [...] del progetto [...] ha in produzione un fertilizzante [...] caratteristiche idonee alla [...] mentre nella gamma [...] sono disponibili insetti utili, [...] trappole sessuali e altri, in [...] di rispondere alle necessiti colturali. Sempre sul versante del [...] problemi più complessi da risolvere è il [...] può evidentemente essere chimico: quello meccanico però [...] tecniche non facili né scontato. Per quanto riguarda [...] produzioni, i settori maggiormente sperimentati [...] quelli di [...] vile e colture orticole, pomodoro [...] primo luogo. Il grano tenero costituisce [...] della produzione biologica, [...] da grano duro e altre [...] marginali. Le aziende fruiscono [...] agronomica del tecnico [...]. Per quanto riguarda la [...] per ottenere vino biologico è [...] dalla [...] di Modena sulla base [...] Sul pomodoro, Infine, la [...] dato buoni risultati produttivi. Per quanto riguarda la ricerca, [...] consorzio fa parte del progetto [...] promosso [...] della Tuscia (Viterbo) e coordinato [...] Caporali. [...] in questo progetto nella [...] sperimentazione agronomica, attraverso [...] dei tecnici In campagna [...] e la sperimentazione. Nella foto In alto a [...] una speciale trappola attrattiva si confonde tra le [...] spiega il presidente [...] Vincenzo [...] -non è solo quella di [...] il marchio, di [...] e di controllare le produzioni, [...] anche di promuovere le produzioni biologiche, [...] con attività di ri-cerca e [...]. Anche la rete distributiva [...] partecipare al consorzio, esercitando una funzione di [...]. Le aziende aderenti si [...] i punti della «filiera» produttiva. Troviamo cosi cooperative come [...] lavorano prodotti [...]. [...] al consorzio richiede [...] di tutte le nonne: [...] di sintesi. Poi, per la trasformazione [...] semplici processi meccanici, freddo e calore e [...]. Infine, confezioni chiuse e [...]. Il marchio, che le [...] al consorzio, apporranno alle confezioni di prodotto [...] rappresenta una grande mano con una foglia [...]. [...] versante [...] del consorzio riguarda dunque [...] prodotti «a maggior sicurezza qualitativa». Da qualche mese è [...] la [...] che commercializza i prodotti [...] -farine biologiche, crusca, germe [...] e quelli fatti produrre su commissione. [...] commercializza quindi, sempre nel [...] pasta, biscotti e panettoni, vino, pomodoro fresco [...] poi diverse linee «in conto terzi». Oltre a [...] che opera sul mercato [...] è stata avviata anche [...] Nature». [...] a maggioranza [...] e [...] ha sede in Francia [...] di acquisti vendite e diffusione di prodotti [...] di qualità in [...] e [...]. Come si vede, i [...]. Tra i primi impegni [...] ampliare la gamma [...]. Il disegno di legge [...] In questi giorni in Parlamento mira a trovare [...] consenta di evitare il ricorso alle urne. Quand'anche, comunque, al referendum [...] servirebbe solo a «togliere» nonne, rendendo comunque [...] legge. Il disegno di legge [...] recepisce parecchie proposte presenti In analoghe iniziative [...]. ///
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Per [...] per chi acquista fitofarmaci [...] richiesta di un professionista. ///
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Tuttavia la richiesta della [...] per le «medicine delle piante», [...] quanto comprensibile e condivisibile, pone alcuni problemi: anzitutto, «chi» [...] poi se la ricetta sarà [...] per tutte le classi di [...] (attualmente quattro, in funzione della [...]. Non molto tempo la [...] un sistema un po' più praticabile, quello [...] registro di campagna». [...] avrebbe dovuto registrare carico [...] tutti i composti acquistati e il calcolo [...] usato sarebbe risultato assai semplice. Le organizzazioni professionali diedero [...] quaderno dì campagna non si parlò più. Non [...] dubbio che tutti auspichino quanto [...] un buon uso dei presidi sanitari [...]. Ma [...] ha [...] come nella pra-tica anche un [...] non particolarmente [...] come il «patentino» per [...] dei farmaci a media e [...] tossicità sia stato ampiamente disatteso. Solo pochissime Regioni hanno [...] di «istruzione» degli agricoltori e del relativi [...]. Le perplessità sono dunque [...] belle esperienze del [...]. Altro punto, molto importante, [...] limiti per i residui. [...] e senz'altro bello ma ricorda. D'altronde fra tre anni [...] I Paesi della Comunità farà fede la normativa Cee [...] oggi nel resto [...] nessun Paese accetta [...] del residui. Piuttosto, varrebbe la pena [...] controlli, che sono indubbiamente da potenziare. Un altro aspetto della questione [...] quello relativo [...] chimica. Nel disegno di legge [...] revisione delle sostanze di più vecchia approvazione. Ottima cosa, se non [...] nuova certificazione avverrà su base più che [...] che saranno gli stessi produttori a fornire [...] sostegno. Lo [...] evidentemente non dispone di [...] esercitare un controllo «in proprio» ad esempio [...] di sanità. Ultimo punto, quello relativo [...] fiscali sui presidi sanitari, con la lodevole [...] con questi soldi, le strutture di controllo. Le quali rappresentano una [...] certezza che il maggior costo verrà sostenuto [...] in difficoltà rispetto alla competizione [...]. La [...] è senza dubbio difficile. Purtroppo le urgenze reali [...] un processo che in realtà ò sempre [...] ricerca di trasformazioni profonde, anche di carattere [...] il rapporto tra [...]. La ricerca sugli insetti «buoni» [...] il loro uso nella [...] conquistano [...] adepti. Anche se il [...] alla chimica è sempre [...] al centro della trattativa [...] Provincia autonoma Accordo in vista in Alto Adige [...] La lotta biologica, in [...] nei campi, comincia a piacere molto. Ne è riprova [...] dalla Provincia autonoma di Bolzano [...] che produce a Cre-spellano (Bologna) [...] a base di [...] piccolissimi organismi pluricellulari, fondamentale [...] inselli dannosi per le piante. [...] posizione resta comunque strategica, [...] un costante rapporto con [...] di Bologna. [...] previsto per la nuova Iniziativa [...] 4 miliardi e 50 milioni, di cui [...] C [...] alle attrezzature per [...] dei [...] c il resto per [...] la ricerca. Le previsioni di vendita [...] giro di quattro anni il fatturato potrebbe [...] iniziale. Il nuovo stabilimento di Bolzano [...] produrre anche funghi [...] ossia [...] fungine [...] a distruggere altri [...] delle colture. Si tratta di un [...] valutabile già oggi in una ventina di [...]. Il mercato del nord Europa [...] interessante. Attualmente il maggior problema da [...] e lo si silurerà via [...] che [...] lo strutture di [...] è quello dei costi. [...] lotta biologica attualmente è più [...] rispetto alla lolla chimica. Bisogna però tenere presenti [...] ambientali». È [...] questa che si va [...] Ira gli addetti ai lavori, anche se per [...] é necessario lavorare mollo sulla ricerca: un [...] per imprese di medio [...] quando il mercato tende tutto alla concentrazione [...]. Tuttavia, se si volesse [...] bisognerebbe considerare anche la necessità di installare [...] questi concimi nelle zone di provenienza della [...] di presenza diffusa [...] del tutto diversa da [...] tende alla concentrazione su poli». Non a caso da qualche [...] modenese (che opera nel quadro [...] progetto «alimentazione salute ambiente» in cui è impegnata la [...] Lega del settore) ha [...] un «pacchetto» di prodotti [...] studiati per chi pratica la [...]. Del pacchetto fanno parte [...] utili, impiegati come distruttori degli insetti nocivi [...]. [...] ottenuto negli ultimi tempi su [...] produzioni ha indotto la [...] a [...] vita prossimamente a una so-cietà [...] per la produzione e commercializzazione del [...] per [...] le gambe» a questa lincia. Riteniamo che [...] prioritaria sia salvaguardare la [...] di [...] reddito. Per questo vanno sottolineati [...] ricerca e il ruolo [...] pubblico. Il problema resta quello [...] non arrivano. Eppure oggi cominciano ad [...] che scommettono sul biologico». ///
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Eppure oggi cominciano ad [...] che scommettono sul biologico».