Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1962»--Id 7708083.

Da stamane, stille saracinesche [...] appariranno i cartelli del Comune: [...] Chiuso per avere posto in rendita carne macinata [...] solfiti alcalini non consentiti ». Questo è [...] provvedimento del Campidoglio: riguarda [...] già denunciati in precedenza dai carabinieri. Alla Usta delle denunce [...] si sono aggiunti i [...] grandi commercianti di pesce [...] Da [...] con [...] borico ringiovaniscono i gamberi Ora [...] le [...] e i calamari Allarme [...] per la denuncia di Trieste [...] Diffidati ì grossisti della [...] Alla [...] delle carni si aggiunge ora quella del [...] si aggiunge quella di alcune qualità di [...]. Il mercato ittico è [...] allarme, dopo la notizia da Trieste, dove [...] luogo aveva ricevuto una partita di calamari [...] con [...] borico. De-La « [...] » fornì i calamari [...] Trieste TRIESTE, 5. La sentenza che assolve [...] Donaggio [...] è ancora stata depositata e pertanto non [...] se i giudici hanno assolto il commerciante [...] non responsabile della sofisticazione, oppure se ha [...] trattamento a base di acido borico non [...] illecito; [...] ipotesi, però, appare da [...] Donaggio era stato denunciato alla Procura, [...] scorso, perchè nei campioni [...] di calamari era stata accertata la presenza [...] acido borico. Interpellato sulla sentenza, un [...] ha fra [...] precisato che la partita [...] era stata fornita sì dalla « [...] -di Roma, ma era [...] ditta commerciale che ha [...] Milano. Ma non sono soltanto [...] vengono « ringiovaniti ». A quanto ci consta [...] borico per i gamberi è [...] in atto un anni da parte dei grandi commercianti [...] luoghi di produzione; lo scandalo sta nel fatto che [...] ad oggi nessun sanitario preposto alla vigilanza [...] se si eccettua quello triestino [...] abbia individuato mai tali sofisticazioni. La direzione del mercato [...] Roma ha immediatamente svolto indagini per accertare se [...] a Trieste, fossero partiti [...] del mercato. Lo accertamento è stato [...] di calamari è stata spedita nella città [...]. [...] si pone quindi per i [...] che [...] a seguito alla liberalizzazione [...] sono stati istituiti fuori dai [...] generali. Ma più dei calamari è [...] che abbiamo mangiato! [...] certo che in tale [...] sono state diffidate dal ricevere merci che [...] sofisticazione e che il veterinario è stato [...] campioni di alcune qualità di pesci, particolarmente [...] e [...] e ad [...]. I risultati di tali [...] subito noti, nel caso che risultassero infrazioni [...] gli eventuali responsabili saranno denunciati. Siamo venuti successivamente a [...] alla diffida verbale, la direzione del mercato [...] ad inviare una circolare a tutte le [...] del mercato ittico. Un grossista ci ha [...] circolare che [...] abbiamo cosi in , [...]. Eccone il contenuto: « [...]. Le ditte del mercato [...] comunicazione, di quanto sopra, ai rispettivi speditori [...]. Ogni ditta è responsabile [...] conseguenze che potrebbero derivare dalla trasgressione di [...] che ognuna di esse risponde direttamente della [...] vigenti leggi e del regolamento [...] ». Anche nel caso delle tre [...] di pesci in causa, [...] borico viene fatto per mantenere [...] apparenze: i gamberi, i calamari e le [...] da tempo pescate [...] si annerirebbero presentando un brutto [...]. Siamo ben più in [...] trucco, assai in uso a Napoli (che [...] città marinara) ma dove accade di trovare, [...] anche quello di « restauratore » di [...]. Un mestiere singolare e [...]. Quando ì commercianti hanno [...] un po' passati, chiamano il « restauratore [...] « artisticamente [...] il sangue attorno agli [...] branchie, divenute più che pallide. I pesci pescati molti [...] il tocco dei «restauratori», riacquistano un aspetto [...]. In tre giorni, le [...] progressi [...] e non solo a Roma. Scoperte clamorose [...] della [...] polverina » sono state fatte [...] a Milano, a Napoli, a Pescara, a Pisa, [...] traffico era molto esteso e [...] prima di oggi, un solo ufficio dei molti del [...] arretrato [...] sistema di [...] degli alimenti e della salute [...] era riuscito a colpire seriamente la complessa rete di [...]. Dopo le notizie sui [...] vendita delle carni é calata, a Roma, [...] cento; ma an-che [...] altri centri del Lazio [...] diminuzioni mollo forti dei consumi. Anche [...] del resto, e in [...] Latina, si stanno estendendo le indagini Appena la [...] controlli si è messa in moto, i [...] per ora anche i soli [...] ad essere colpiti sono [...] delle macellerie. ///
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[...] difficile, a questo punto, conoscere [...] la verità. [...] probabile che molti dei macellai [...] abbiano [...]. Più [...] per cento delle [...] consumate a Roma provengono da [...] prò [...] macellai confermano che [...] della [...] polverina » [...] che costava tremila lire al [...] era quasi generale. Nella categoria si é andata [...] in questi giorni, anzi, una sorta di parola d'ordine: [...] ringiovanito tutti le carni, chiudete anche i nostri [...] ». In fondo, si [...] tu di un modo [...] la colpa più grave non é loro, [...] coloro che hanno permesso il traffico senza [...]. S ti i volantini pubblicitari [...] « [...] » era scritto: [...] di questi pre parati é [...] dalle vigenti leggi (legge 29 gennaio 1952) ». La disposizione citata dai [...] polverina », però, riguardava soltanto il nitrato [...] non il solfito. A parte [...] ito. La domanda che turriti si [...] è ora: il [...] » può avere con-seguenze dannose [...] umano? In questo raso I commercianti [...] correrebbero il rischio di cadere [...] i rigori [...] 440 del Codice penale, che [...] alla salute pubblica e prevede [...] molto severe (da tre a dieci anni). Il quesito, a quel che [...] è stato posto dalla Procura della Repubblica, ni direttore [...] di farmacologia e tossicologia dell [...] Università. Le analisi sul preparato [...] di un mese circa. Si tratterà, prima di [...] se il « [...] » d composto soltanto [...] sodio; poi si procederà alle varie indagini [...] prodotto sui vari organi. I pareri, a questo [...] discordi. C'é chi ricorda che [...] usato largamente per [...] scatolami e nei processi [...]. Altri osservano, tuttavia, che [...] un prodotto instabile [...] che blocca i processi [...] delle carni) [...] e come tali tende [...] solfato di sodio: il comune -sale [...] conosciuto da tutti. Come minimo, quindi, si tratta [...] una sostanza purgativa. Che per ora si [...] in basso, è dimostrato dal fatto che [...] esclusivamente di frodi con la -polverina ». Uno di questi è [...] di acqua [...]. Altri rimangono sconosciuti. Si sa soltanto che [...] » foraneo, che cioè proviene da altre [...] colore roseo [...] forme, mentre é abbastanza [...] le bestie della stessa età hanno spesso [...]. Le macellerie chiuse oggi Marroni Augusto, [...] di vendita al mercato coperto di via [...] Lanini Carlo, via [...] n. Buoi ingrassati con i [...] La [...] presentata da veterinari milanesi Gravi conseguenze per [...] i bambini MILANO, 5. Alcuni veterinari, hanno, Infatti, denunciato [...] di igiene e [...] della Università di Milano, che [...] e buoi, specie della Bassa milanese, vengono trattati durante Il periodo precedente la macellazione, con farmaci derivanti dal [...] noto per la [...] proprietà [...]. Il trattamento provoca un [...] degli animali, e, [...] deleterie Influenze tossiche, specie [...] sulle ghiandole surrenali, nonché [...] dello sviluppo, e notevoli [...] noi bambini. Il trattamento dei bovini solitamente [...] Iniziato una ventina di giorni prima della macellazione e [...] protrae sino al momento della morte degli animali, [...] dato che [...] provocato é di breve durata. Allo scopo di reprimere [...] sofisticazione, sono stati Informati, In seguito alla [...] gli organi di controllo e gli istituti [...] e comunali, affinché provvedano al prelevamento di [...] subito dopo la macellazione onde accertare se [...] abbiano subito trattamenti particolari non conformi alle [...]. Due laboratori [...]. Migliaia di bottiglie del [...] e di cognac spacciati per francesi o [...] a [...] passi dalla stazione Termini. Due laboratori clandestini sono [...] Guardia di finanza: gli investigatori hanno sequestrato [...] ettolitri di sostanze per colorare e aromatizzare [...]. Sei persone sono state [...] Procura della Repubblica per truffa, uso di segni [...] in tutto il paese [...] sofisticazioni Duecento macellai denunciati a Napoli Grasso [...] pane di Milano ?Un bolognese il « [...] del « [...] » al commerciante pesarese [...] Iniziativa parlamentare dei senatori [...] deputati socialisti. [...] tra i consumatori è [...] dopo [...] dei sanitari nel settore [...] reclama rigorosi accertamenti nel settore it-tico. Del resto è noto [...] importazione di pesci si intrecciano; non i [...] borico sia fatto su [...] pesce, particolarmente quello congelato, proveniente da altre [...] anche [...]. Notizie di sofisticazioni e [...] un po' da tutti i centri d'Italia. Su 240 campioni di carne [...] del [...] di igiene. Le sostanze più usate [...] per « tingere » la carne sono [...] o il metabi-solfito di sodio o di [...]. ET risultato inoltre che, [...] del 1962. A Milano, dopo la denuncia [...] una ditta di Riccione produttrice di iposolfiti, è [...] lo scandalo del pane. E" in corso, infatti, una [...] ordinata [...]. Si vogliono colpire le [...] cuocere il pane [...] un grado di umidità [...] del 26 per cento e [...] imbiancamento » della mollica [...] chimici. [...] stato accertato, peraltro, che [...] estendono anche ai tipi di pane « [...]. Molti di questi preparati [...] pane sono spesso ricavati da grassi non [...]. A Rieti 8 macellerie [...] ieri. Nel corso delle indagini [...] sequestrato manifestini reclamistici e pacchetti di « [...] ». A Pescara tre macellerie [...] per un mese. Come al solito i [...] carne con il solfito di sodio. Anche a Civitanova Marche il [...] è [...] del giorno. Due macellai sono stati deferiti [...] giudiziaria. Si tratta dei signori Elio Evangelisti [...] Cirio [...]. Frattanto [...] è appreso che il [...] era rifornito di [...] » da un « grossista [...] bolognese, identificato e denunciato. Si tratta di [...]. Nel corso della [...] accertamenti è emer. La [...] attività risale al 1959. Egli ha stampato opuscoli [...] prodotto. Dalla scoperta del [...] come da un comunicato [...]. Nel comunicato si informa [...] 1961. Dal [...] dei sopralluoghi effettuati non [...] macellerie siano state oggetto di un solo [...]. C'è tutto: il vino, [...] formaggi, il burro, ma le carni sono [...]. Di fronte [...] degli organi centrali» più [...] presa da un gruppo [...] Gal lotti Bai boni. Minio, Scotti e Valenzi) [...] interrogato il ministro della Sanità per sapere [...] prendere o abbia già preso il governo [...] sistematica frode cui sono [...] e alla continua minaccia alla salute Una [...] stata presa anche dai socialisti. Per finire, da alcune [...] ministero della Agricoltura risulta che nel 1961 [...] de-nuncie per le sofisticazioni degli aceti nella [...] per cento e del 18,63 per cento [...] vini. Per il burro le [...] sono aumentate del 18,76 per [...]. Del 32,75 per cento [...] di sostanze [...]. ///
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La pena prevista per [...] reati è fino n tre anni di [...]. I nomi dei responsabili [...] comunicati perchè [...] non è ancora conclusa. Essa, anzi, e appena [...] ieri decine di uomini del comando di [...] continuato le ricerche. Un centinaio di accertamenti [...] anche in grossi bar del centro e [...] di via Veneto dove varrebbero spacciati per [...] fabbricati in pieno centro di Roma. I sospetti della Finanza [...] mesi or sono quando si scoprivano sul [...] di [...] e cognac [...]. Le indagini sono iniziate [...] contrabbandieri ma proprio in questi giorni gli [...] n piombare nei due laboratori clandestini organizzati [...]. I finanzieri hanno sorpreso [...] le persone sospettate e dopo un accurato [...] oltre a tutta le attrezzature, centinaia e [...] Tutti I recipienti adoperati per confezionare i [...] originali recuperati vuoti presso bar cittadini e [...] sulle bottiglie [...] it nuovo confezionamento erano [...]. Il liquido «. Il « liquore » veniva [...] mediante [...] di alcool, acqua, [...] coloranti. La Finanza ha sequestrata anche [...] bottiglie ne: bar del cantre. Su esse le etichette [...] etano già state [...]. Queste [...] però, [...] a n-. ///
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Queste [...] però, [...] a n-.