Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «Calendario del Popolo-Serie unica-ed unica - numero di periodico»--Id 4067018469.

Annualmente si producono 4 [...] di vino artificiale preparato cotti fichi secchi, [...] zuccheri diversi. La maggior parte di [...] « scompare » dalla circolazione, ossia non [...] mercato come tale: esso finisce mescolato al [...] serve a preparare un prodotto che è [...] ed al prezzo del vino buono, a [...] consumatori da un lato e dei viticoltori [...]. Vari sono i tipi [...] si compiono a danno dei consumatori di [...] composizione chimica assai complessa [...] nota. Di conseguenza mentre i [...] i loro pregi sia di gusto che [...] talvolta difficile scoprire le frodi con [...] chimica. Inoltre le sostanze chimiche [...] al vino sono spesso dannose alla salute; [...] eccesso di anidride solforosa tanto diffusamente usata [...] il vino fermenti in a-ceto, può rendere [...] difficile la digestione in atto. Il tipo di frode [...] primitivo è [...] a causa degli alti [...] entro la cinta delle grandi città trovano [...] vino di quanto non ne sia entrato [...] daziari. Caramente [...] consiste semplicemente [...] di acqua: più spesso [...] vini con vinelli (che si ottengono trattando [...] residue della fermentazione o quelle separate dal [...] bianco). Inoltre i più esperti [...] non annacquano semplicemente il vino, ma gli [...] a saturazione con cremore [...] aggiungendovi glicerina. Tale frode può [...] accertata in base al grado [...] del vino, perché questo può variare notevolmente anche in [...] naturali; per [...] si calcola invece la quantità [...] giù cerina presente nel vino, oppure la quantità di [...] di potassio, e di calcio occorrenti per saturare quel [...]. Infatti, il vino naturale, [...] sempre una soluzione satura di detti sali [...]. Altra frode in uso [...] alcool e di zucchero, cui si ricorre [...] e vinelli deboli. [...] di saccarosio è am-messa [...] vini speciali [...] e spumante) e la [...] zucchero nei vini viene facilmente rivelata con [...] precisamente con un procedimento che [...] chiama di inversione (1). Talvolta vengono dolosamente aggiunte [...] coloranti di varia natura, per lo più [...]. La loro presenza viene [...] di tali colori su un filo di [...] nel vino acidificato e riscaldato. Se, dopo questo particolare [...] esso resta colorato, si deduce che il [...] sofisticato. Altre adulterazioni consistono [...] di acidi inorganici [...] degli acidi organici, cioè [...] è entro certi limiti permesso a termini [...] dei loro sali; di antisettici e [...] solforosa è ammessa purché [...] maggiore di 150 milligrammi per litro, mentre [...] sono i fluoruri, altri sali di sodio, [...]. La frode che oggi [...] è quella dovuta alla aggiunta di succhi [...] a dire di quel vino artificiale di [...] parlato più sopra) ed in particolare di [...] questa sofisticazione si rileva facilmente alla analisi [...] presenza di uno zucchero, la sorbite, proprio [...]. Più difficile è scoprire [...] succo di fichi, che, come il vino, [...]. La legislazione italiana di [...] è molto antiquata e da anni si [...] simile a quella avvenuta in Francia ed [...] per esempio, la legge italiana non permette [...] ferro-cianuro di potassio per prevenire una delle [...] del vino, e cioè [...] dovuto a presenza di [...]. Il ferro-cianuro si combina [...] sotto forma di blu di Prussiane assicura [...] vino. Preoccupata per il problema [...] Commissione per la Agricoltura del Senato ha [...] per la tutela del vino, pubblicata il [...] sulla Gazzetta Ufficiale. Tale legge prevede multe [...] quintale di vino sofisticato, a partire da [...] 200. Multe sono pure previste [...] senza motivo giustificato uva passa, sostanze zuccherine, [...]. Le pene non sono [...] elevate per « convincere [...] a de-sistere totalmente dalla loro attività fraudolenta [...] ben più elevate. Tutti sanno quanto provvedimenti [...] siano dì difficile applicazione e di dubbia [...]. Bisognerebbe affrontare questo problema [...] nel complesso e [...] problema della viticultura italiana; [...] i consumatori di vino si contano a [...] e che secondo recenti statistiche, da 4 [...] di italiani sono viticultori e producono in [...] a 60 milioni dì quintali di uva [...] circa il [...] viene trasformata in vino. Sono cifre, queste, che [...] 50-55 milioni di [...] tali di vino genuino [...] milioni di quintali di vino artificiale, quasi [...] cento. Al vino artificiale, si [...] altre frodi di cui abbiamo parlato. Viene da domandarsi a [...] quale sia la percentuale del vino adulterato [...] quello genuino/ ma quale possa essere, in [...] la percentuale di vino che giunge al [...] stato più o meno adulterato. Siamo giunti in questi [...] Italia, a una vera e propria « [...] ». I viticultori sono in [...] grossisti offrono loro prezzi assai bassi. Il consumatore, invece, deve [...] sia a causa dei dazi altissimi, sia [...] speculazioni cui il vino è soggetto. Il consumo totale del [...] mantenuto negli ultimi anni circa costante, mentre [...] in aumento. Ciò significa che il [...] popolare alimento per abitante è in continua [...]. I motivi di tutto [...] diversi, e vanno dalla sempre più grave [...] alla crescente disoccupazione, dal disagio dei produttori [...] e alle troppo elevate tassazioni E tra [...] ultimo, si inserisce il motivo delle frodi, [...] vino sgradevole al [...] e difficile da digerire, [...] il consumatore medio che non è di [...] ha un ottimo stomaco, finisce con [...] e col ridurre il [...]. Gisella De [...] Nella « Guida » del [...] numero pubblicheremo una nota [...] inversione di uno zucchero » [...] sulla « saturazione di una soluzione »Pigiatura [...] Egitto. Sezione di pigiatrice con [...]. ///
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Secondo me il problema [...] è di competenza della filosofia. In ciò sono dalla parte [...] f. Anzi, visto che si [...] polemica, mi sembra che Domenico Carbone consideri [...] la filosofia, quasi fosse un favoleggiare, un [...] inconsistenti e comunque estranei al concreto vivere [...]. Io la considero diversamente, [...] più: quando il medico Carbone solleva la [...] della filosofia. Ma veniamo al problema [...] o non si può uccidere un uomo [...] Per [...] no. E ciò non tanto perchè [...] stata posta e si mantenga una legge fissa ed [...] sopra [...] oppure una legge fìssa e [...] sorta nel corso della [...] come vorrebbe Carbone. Non per questo. Ma perchè è bene che [...] viva tutta intera la [...] esperienza fino [...] fino [...] goccia. Io dico che non [...] in nessun caso; ma non posso imporre [...] fronte alle sofferenze del mio simile, questo [...]. Colui che rifiuta [...] in casi disperati può [...] e io in questo momento, in liete [...] posso essere sicuro di [...] dare, al momento, una [...] eroismo. Antonio [...] nostri lettori hanno raccolto [...] ad intervenire nel dibattito [...] nel numero scorso (vedi [...]. Desidero esprimere la mia opinione [...] merito [...] dibattito [...]. Credo che se una legge [...] conferisse [...] ai medici di applicare [...] nei casi disperatissimi e col [...] del paziente [...] se in possesso delle sue [...] mentali [...] o anche dei parenti più [...] si farebbe una cosa civile ed umana [...] di quei poveri relitti che [...] ardentemente di finire i loro [...] giorni. Antonio Bressi [...] un attento lettore degli [...] Domenico Carbone ed ammiro la [...] preparazione di studioso. Ma, nel caso presente, [...] egli sostiene, in opposizione a quella di Franco [...] non mi convince affatto [...] sorprende. Perché continuare a [...] soffrire, fino agli estremi limiti, [...] creature già condannate [...] che non domandano altro che [...] essere liberate da una esistenza in-sostenibile e che sono [...] di angoscia per quelli che stanno loro intorno? Forse [...] compiere fino [...] degli studi sul loro organismo? Del resto non si tratta, e [...] ben precisato, di [...] come un atto di ordinaria [...] ma solo in casi eccezionali. La scienza e il [...] fare tutto il possibile per proteggere la [...] lo scopo di [...] fino al massimo; ma [...] giungere ad una conclusione favorevole, vogliono [...] languire tra sofferenze inutili [...] le vogliono subire, ciò non trova giustificazione, [...] considerato umano. Duilio Setti [...] letto sul [...] del [...] da Franco [...] dal dottor Domenico Carbone [...]. Non credo, in ciò pienamente [...] col primo, che il problema [...] in quanto problema [...] possa prescindere [...] filosofica. Non posso però seguire [...] quando dice che «non [...] radicale conflitto, nessuna reciproca esclusione e incompatibilità [...] della inviolabilità della vita umana e quei [...] pietosa in cui la buona intenzione risulti [...] in cui soprattutto il malato abbia espresso [...] la propria volontà ». [...] del [...] di eutanasia mi pare [...] suo assunto. Il soldato [...] si fa ammazzare dal [...] per evitare il prolungarsi di una dolorosa [...] caso eccezionale in quanto si verifica in [...] e in un tempo eccezionale. Oggi la scienza conduce [...] lotta contro il dolore, tanto da [...] affermare che ormai le [...] siano generalmente più di ordine morale che [...]. E allora, di fronte [...] senza speranza di guarigione che chiede di [...] e che arriva persino a rivolgere ad [...] preghiera di [...] a porre fine ai [...] dovrà comportarsi il medico, [...] il familiare? Non aderendo [...] ma adoperandosi affinché un rassegnato conforto scenda [...]. Molte riserve bisogna fare [...] «volontà» del malato. [...] fisica, specie se grave, è [...] inevitabilmente [...] psichica. Franco Monfalcone [...] del soldato in trincea [...] adatto, per il suo carattere di eccezionalità, [...] tesi [...]. [...] io [...] fatto solo per far capire, [...] moneta spicciola, come il principio [...] della vita umana non debba [...] assunto dogmaticamente, e come esso possa ammettere delle deroghe. Una di queste deroghe [...] costituita [...] episodio a cui si [...]. Sarebbe poi stato [...] per una maggior completezza e [...] della [...] tesi, che F. Monfalcone avesse precisato perchè [...] il passo che riferisce tra virgolette. Due punti infine della [...] tali da lasciare molto perplessi: [...] purtroppo eccessivamente ottimistica, circa [...] possibilità di eliminare quasi del tutto le [...] sulla « inevitabilità» [...] psichica in conseguenza [...] fisica. Parlare di inevitabilità mi [...]. ///
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Parlare di inevitabilità mi [...].