Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1986»--Id 4051511732.

[...] / DOMENICA 20 APRILE [...] ITALIANA Inchiesta sul pasto degli italiani: come difendersi [...] monetizzata? Solo a vantaggio [...] Ma per lo Stato non sono «veri» [...] ROMA [...] »La salute non è monetizzabile». Davvero? In anni non [...] girava parecchio, e non soltanto nelle fabbriche. Oggi purtroppo fa sorridere. Non è monetizzabile? Non [...] col denaro? Ma l sofistica-tori, loro non [...] con un colpo solo si prendono salute [...]. E magari anche un [...] per pagarsi le multe. Se la difesa della [...] alimentari viene trasferita dal campo penale a [...] fa la legge 689 del 1981, che [...] norme relative alla [...] di alimenti essenziali come [...] allora vuol aire che ìi reato non [...] grave, che ha carattere veniale, e che [...] un [...] sui prezzi a copertura [...] troppe cose in questa nostra inchiesta stanno [...] il punto vero è [...] lo Stato non ha [...] che accolga dentro di sé, naturalmente, i [...] consumatore. Per conseguenza non ha [...] che valga a salvaguardare tali diritti. E dunque come può [...] esista un efficace sistema pubblico di controlli, [...] si ammucchino contraddittorie runa [...] che i laboratori deperiscano [...] i soggetti per un verso o per [...] materia agiscano [...] quando agiscono [...] ciascuno per suo conto, [...] e di [...] il Servizio repressione frodi [...] a cui spetta il [...] economico sui prodotti [...]. Gli ultimi dati disponibili, [...] parlano di 32. Molti o pochi? Forse [...] al modesto numero di 200 [...] distribuiti nelle 19 regioni [...] di compiti; ma certo una quantità esigua [...] il ventaglio [...] da sorvegliare. Ma c'è [...] cifra che fa riflettere, [...]. [...] sono stati appena 4. Non è una strana disparità, [...] un servizio [...] che proclami il suo carattere [...]. A Lodi, presso il laboratorio [...] lattiero caseario cui è delegato ti servizio [...] per la Lombardia, ci sono [...] 4 analisti. Significa però che la [...] e che per esemplo a Cosenza [...] come accade [...] ce ne sia uno [...] da Roma qualche giorno a settimana. Sandra Carini, agrono-ma, è la [...] lodigiano. ///
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Ebbene là c'è un [...] le analisi, dove lavorano 140 persone, con [...] che consentono di svolgere esami in serie. Nulla viene immesso al [...] non sia stato sottoposto a controllo». [...] è propizia per chiedere [...] il formaggio che concluderà il nostro [...]. Formaggi graveolenti alla cottura, [...] latte privo di sapore. Cos'è che non [...] si tratta soprattutto di frodi [...] polveri di latteo [...] aumentare la resa, o anche [...] di prodotti destinati alla zootecnia. Difficile [...] anche perché le proprietà organolettiche [...] sostanzialmente invariate. Se il burro frigge, [...] al posto dei grassi; se il formaggio [...] è effetto degli sbiancanti. Ma è soprattutto in [...] un po' tutti stiamo puntando: il divieto [...] disinfettanti, che possono rivelarsi tossici. Non si deve più [...]. Ma non è paradossale [...] Giovanna Floria-ni, sindacalista della [...] e funzionario nel servizio [...] che il ministero non [...] vero laboratorio centrale che sia in grado [...] piano scientifico e quindi di prevenire le [...] Ed [...] mai possibile che il servizio di repressione [...] ad organi periferici che hanno altre funzioni? Una [...] cattedra universitaria, un istituto sperimentale possono farsi [...] che assumono caratteri [...] Zinno, anche lui sindacalista [...] al ministero di via XX Settembre, [...] che se distribuire fondi procura consensi e [...] procura invece nemici. E questo uno dei [...] ad altri. Il recente decreto paria [...] coordinamento. ///
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Ma 11 punto decisivo, sostiene [...] sindacato, sta [...] un rapporto nuovo tra pubblica [...] e cittadini, un rapporto che [...] ultimi [...] come [...] la legge [...] sia di [...] e di «partecipazione» alle decisioni. Tra i consumatori [...] è ben noto [...] si [...] le iniziative di autotutela nei [...] del mercato e dei suoi rischi. La Federazione nazionale consumatori [...] e dalle tre centrali [...] delle associazioni più giovani e attive. Ne è segretaria Anna [...]. Tutti oggi si mettono [...] consumatore", persino la grande industria, il che [...] che viene raccolto un bisogno diffuso di [...]. Ma è chiaro che [...] deve essere esercitata dai pubblici poteri. La difesa della salute trasferita [...] nel campo amministrativo Le istituzioni non hanno una vera [...] civile su questi problemi Non esiste un efficace sistema [...] per i controlli [...] Analisi di alimenti in un [...] di igiene e profilassi La mappa dei controlli Il [...] dei controlli sui prodotti alimentari può essere suddiviso in [...] grandi [...] il controllo [...] il controllo [...] il controllo fiscale. Il primo riguarda essenzialmente [...] degli alimenti, i loro caratteri organolettici e [...] qualità merceologica. Il secondo attiene soprattutto [...] (ma anche chimici) con riferimento precipuo [...] pubblica e alla tutela [...] singoli e della collettività. Il terzo ha carattere [...] consiste nella repressione degli illeciti di ordine [...] eccetera. Una separazione rigida di [...] può comunque essere fatta, per [...] connessione delle materie a [...] applicano ma soprattutto perché In moltissimi casi [...] riscontra in un settore è premessa e [...] irregolarità nei settori contigui. Una frode sanitaria è [...] risultato di una frode commerciale; un reato [...] inevitabilmente alla contraffazione o alla sofisticazione, e [...]. Sulla base della specificazione iniziale [...] può tuttavia tentare di disegnare una mappa [...] rete dei controlli e dei [...]. CONTROLLO ECONOMICO SERVIZIO REPRESSIONE FRODI [...] e Foreste 23 laboratori [...] addetti Il Servizio di repressione frodi, che [...] derivanti o connessi [...] pur avvalendosi di personale [...] amministrativo del [...] è regolato dai criteri [...] affidato a enti, istituti, università distribuiti nel [...]. Soltanto in pochi casi [...] gestito da istituti sperimentali che sono diretta [...]. A Roma ne è [...] merceologia [...] «La Sapienza», a Milano [...] caseario (del [...] a Genova [...] Enologico, a Torino [...] dì coltivazioni arboree [...] a Palermo una sede [...] industriale «Vittorio Emanuele II». Sui 367 addetti (di [...] gli analisti e oltre 60 gli amministrativi) [...] gli accertamenti ispettivi e di laboratorio connessi [...] frodi, ma [...] e impropri [...] anche compiti di sorveglianza [...] Cee o comunque derivanti dalla applicazione dei [...]. Un recentissimo decreto ministeriale [...] aumentare il numero degli addetti a 900. CONTROLLO SANITARIO [...] SANITARIE LOCALI [...] sanitario 600 sedi con 2-3. Si tratta di personale che [...] una molteplicità di mansioni, o su cui grava una [...] di attribuzioni e competenze. Mutevole anche la denominazione: [...] di [...] a Roma, «Tecnici sanitari» [...] Milano, «Delegati di igiene», «Vigili sanitari», ecc. La cifra non è [...] dalla realtà. LABORATORI DI IGIENE E [...] tecnici e preparatori 96 sedi [...] 3. [...] dei piani sanitari regionali [...] provocato la decadenza dei laboratori, ne ha [...] di mezzi e uomini, ne ha limitato [...] ambiti soltanto comunali e persino [...] di fatto coincidenti col [...] Usi. GUARDIE DI SANITÀ 487 [...] di ufficiali di polizia giudiziaria che, alle [...] della Sanità, agisce nei porti, negli aeroporti, [...] frontiera. Il controllo delle sostanze [...] compiti ben più vasti di vigilanza [...] e di tutela della [...] possono presentarsi in luoghi di traffico internazionale [...] alle vaccinazioni). Inoltre soltanto una quota [...] Guardie [...] «sul campo»; le altre sono utilizzate al [...] mansioni prettamente burocratiche. ///
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In Italia ve ne [...] altrettante sedi centrali e circa 90 sezioni [...]. Ogni istituto dispone di [...] (nei laboratori è impegnato il [...] degli addetti). Istituti e laboratori svolgono [...] scientifica, consulenza, controllo in materia di igiene [...] ed esami concernenti la tutela sanitaria ed [...] zootecnico, le produzioni alimentari connesse, i mangimi, [...]. Non hanno personale ispettivo [...]. CONTROLLO FISCALE MINISTERO FINANZE Svolge [...] controllo e di repressione attraverso i drappelli [...] Guardia di Finanza e gli agenti doganali. Analisi vengono compiute nei [...] delle Dogane, in cui operano 300 addetti. ALTRI [...] (Nuclei [...] 203 addetti Si tratta di [...] dei carabinieri dipendenti operativamente dal [...] della Sanità, distribuiti in tutta Italia e preposti allo [...] di interventi mirati [...] campo delle frodi. Fanno capo alle ripartizioni [...] Milano, Roma e Napoli. Non hanno propri laboratori [...]. Un recentissimo decreto prevede [...] numero degli addetti a 400. ALTRI Tra gli altri organi [...] esercitano funzioni di [...] speciale riveste [...] Superiore di Sanità, con l [...] laboratori. Analisi e ricerche vengono compiute [...] una serie di enti (Istituto delia Nutrizione, Istituto delle [...] alimentari, istituti sperimentali di vario genere) e pres so [...] università. Funzioni di ricerca, controllo [...] consumatori sono previste anche [...] di una serie di [...] della varietà merceologica e del suo rapporto [...] fasi della produzione, del consumo e dei [...]. E coordinare soprattutto. Un sottosegretariato alla presidenza [...] Consìglio? Un Istituto nazionale del consumo? Si trovi la [...] proposte non [...]. Su quale terreno si [...] la vostra [...] facciamo informazione e mobilitazione [...] giudiziaria. E il tentativo è [...] alle origini della frode, di scoprire le [...] problemi. Certo è importante leggere [...] prodotto e vedere se il contenuto corrisponde, [...] che cosa c'è prima della sofisticazione e [...] sono 1 problemi delta nostra agricoltura, come [...] come funzionano i sistemi di trasformazione e [...]. Ecco, pensiamo che se [...] In profondità, allora il suo intervento si [...] meno contingente, diventa azione democratica a più [...]. Questo ovviamente non significa sottovalutare [...] controlli Immediati. [...] vanno svolti, e col massimo [...]. Noi stessi ab« [...] chiesto accesso [...] ai laboratori [...] ci. E ci siamo costituiti [...] vicenda del vino al metanolo. E abbiamo formato con [...] permanente contro le frodi. Diciamo che vanno attuate [...] in materia, che può probabilmente essere utile [...] "Carta, [...] diritti del consumatore", che si può pensare [...] un "magistrato dei consumatori" cosi come oggi [...] del lavoro. E diciamo soprattutto che [...] controllati, coordinati, diretti, con obbligo di relazioni [...]. Un punto decisivo». Decisivo e conclusivo della [...]. Dalla ricognizione è venuta [...] la conferma di parecchie cose: a) che [...] pratica vasta e diffusa in ogni settore [...] essa costituisce un attentato gravissimo alla salute [...] suscitare ormai un clima di particolare allarme [...] il sistema di controlli sanitari ed economici [...] assolutamente inefficiente, inaccettabile in un paese moderno; [...]. Stato e cittadini, specie [...] ai diritti del cittadino consumatore. Ma proprio sul terreno operativo [...] una proposta concreta? Sostanzialmente sì, anche se [...] il modo di [...]. Il [...] di cui parla Anna [...] non è molto dissimile [...] propone Vincenzo Dona, dirigente [...] consumatori; il «Comitato interministeriale» [...] presidente [...] chimici igienisti, Gianfranco Pallotti, [...] così lontano dal «Ministero dei consumatori» che [...] Giorgio Nebbia, deputato della Sinistra indipendente. Ma non c'è il rischio [...] sotto [...] si riaffaccino le suggestioni [...] del passato? Che lo Stato [...] burocratico, insofferente dei controlli democratici, insomma quello Stato che [...] guasti ha provocato e trasmesso, si prenda oggi una [...] un pericolo di [...] mette in guardia lariano [...] direttore [...] zooprofilat-tico del Lazio e della Toscana: «Attenzione a non far marcia indietro, rispetto alle concezioni [...] contenute nella riforma. A differenza di altri, [...] Istituti [...] i laboratori zooprofilattici hanno funzionato, e bene, [...] sempre in una logica di pubblico servizio, [...] prevenzione. Assai più che il [...] è la prevenzione che decide, come insegna [...] cultura degli igienisti. Si veda dunque ciò [...] riformato, coordinato, ma senza avere nostalgie del [...]. Davvero non se lo [...]. Il tema è sul [...] decisione comunque va presa, al di là [...] quanto degli astratti autonomismi. Si tratta di evitare [...] dei [...] agiscano [...] del Servizio repressione frodi [...] e che gli [...] delle Usi sappiano come [...] guardie sanitarie, o i drappelli della Finanza, [...] dei servizi [...]. E sì tratta anche [...] i laboratori pubblici, reciprocamente ignorandosi, svolgano lo [...] ricerche, identici esami, ma Invece sì specializzino [...] In una specifica direzione, con evidente vantaggio [...]. Le vicende di queste [...] siamo a una soglia drammatica. Attardarsi in una condizione [...] Indefiniti e Incerte responsabilità sarebbe gravissimo. C'è bisogno di una strategia Intelligente e di una autentica volontà politica per battere un [...] potente e infido. Non molte, ma le [...]. A meno che non [...] Intendere che la guerra è già perduta. Eugenio [...] I precedenti articoli sono [...] 13, il 15 e il 16 [...] per i vini un [...] per costituire una sorta [...] vigneti per controllare il rapporto tra la [...] raccolta ed il vino prodotto -Sempre latitante Luigi Urico, [...] cui cantine cerano 7000 ettolitri di bottiglie [...] MILANO [...] Si [...] le proposte di Iniziative [...] I consumatori e per rilanciare [...] dei vini Italiani sul [...] più ancora su quelli stranieri. SI sta [...] congiunta ministero [...] per Istituire un catasto nazionale [...] vini, una anagrafe dei vigneti e una serie di [...] regionali. Tali misure dovrebbero costituire [...] controllare più strettamente la produzione vinicola, e In [...] il rapporto fra quantità di [...] raccolte e quantità di [...]. Intanto, una prima azione legale [...] risarcimento in sede civile è stata avviata dal legale [...] Alessandrina [...] rimasta cieca per [...] bevuto vino al metanolo della [...] «Odore». La causa è stata [...] magazzini [...] dove quel vino fu [...] del «rapporto contrattuale» esistente fra commerciante ed [...]. Una grande organizzazio-ne commerciale, [...] I [...] della signora [...] deve [...] corresponsabile della qualità dei [...] in vendita. Intanto gli inquirenti sembrano [...] per ora, la speranza che si costituisca Luigi Urico, [...] vinificatore di [...] in provincia di Varese, [...] di cattura del sostituto procuratore Alberto Nobili. Con lui era ricercato [...] Raffaele [...] contito-lare della «Nuova [...] e solo su di [...] I [...] incaricati di eseguire [...] sono riusciti a mettere [...]. Nelle cantine del due [...] sono stati sequestrati settemila [...] adulterato. Insieme a quelli contro [...]. Secondo [...] sarebbe lui il fornitore [...] metanolo per il quale nei giorni scorsi [...] per ordine del magistrato trevigiano, l fratelli Del Bianco. Mentre si svolgono a [...] Incalzante [...] interrogatori degli ultimi arrestati, forse anche per [...] corresponsabili, le verifiche, e i conseguenti [...] proseguono su tutto territorio [...]. [...] di cui si abbia [...] partite di mer-ce della casa del fratelli De) Bianco, [...] «Vini Piave», che aveva una rete commerciale [...]. Dopo quelli trovati a Roma [...] Vigevano, altri stock di vini sofisticati sono [...] carabinieri di Pescara. SI tratta di 4. ROMA [...] Vìgili urbani [...] un [...] di vino sospetto Anche [...] le sezioni soci Sono già [...]. Lo dicono le cifre. Alla data di ieri [...] oltre 60. Una buona, anzi [...] partenza. Durante i cinque giorni [...] congresso del Pei a Firenze erano state [...] 32 milioni di lire. Giungono intanto notizie del [...] organizzativi per dare vita a cooperative soci [...]. Come abbiamo già informato In [...] una sezione può essere costituita con un [...] a 100 soci. Anche la Federazione giovanile [...] impegno a promuovere la sottoscrizione di quote [...] dei suoi giovani aderenti [...]. E anche [...] fra i lavoratori italiani [...] sezioni della cooperativa. A questo proposito incontri [...] in programma nei prossimi giorni. Il compagno Alessandra Carri, [...] cooperativa, sarà il 29 aprile a Francofone [...] maggio a Stoccarda. II prossimo 5 maggio, [...] via Barberia 4, a Bologna, il presidente Paolo Volponi [...] convocato la prima riunione del Comitato esecutivo [...] scorsi. [...] del giorno il programma [...] Cooperativa in vista del congressi regionali del [...] e della stagione delle Feste [...]. Come è noto sono di [...] soci [...] gli abbonati a [...] (per [...] numeri settimanali) e a [...]. ///
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Per riepilogare vogliamo ricordare [...] della cooperativa: diffondere e sviluppare I contenuti [...] sottoscrivere parte del capitale [...] sino ad un massimo dei 20 per [...] maniera autonoma al sostegno de [...] e [...] organizzando e realizzando manifestazioni che ne difendano [...] e ne arricchiscano i contenuti; concorrere alla [...] iniziative editoriali del giornale e del settimanale; [...] e alla gestione delle feste [...]. SI diventa soci della [...] giornale o a [...] o sottoscrivendo una [...] da 10 mila lire sino ad un [...] milioni. ///
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SI diventa soci della [...] giornale o a [...] o sottoscrivendo una [...] da 10 mila lire sino ad un [...] milioni.