Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Unità 2-Nazionale del 1996»--Id 2053476982.

È stato [...] a gui-dare con intelligenza [...] discussione animata da opinioni e previsioni non [...] della Comunità ci sono [...] già ufficializzati che hanno sollevato molte contesta-zioni [...]. Le previsioni europee per [...] sono di 173 milioni di [...] con-tro i 154 [...] scorso e [...] è dovuto per più della [...] alla Spagna. Il rego-lamento 1442 [...] do-vevamo [...] decadere il 31/ 08/96: doveva [...] un buon motivo psicologico per fare la ri-forma. Oltre [...] biso-gna togliere la distillazione [...] un approccio pre-ventivo che vuole dire ad [...] grandi programmi re-gionali di adattamento della viti-coltura [...]. Dati precisi alla mano, Antonio Calò ha spiegato il problema [...] al [...] gli estirpi sono stati di [...] ettari e [...] fra tutti i paesi eu-ropei [...] costituito [...]. Ne ha estirpati cioè [...] ettari ed ora si ritrova [...] ettari in meno. Ciò significa che oltre agli [...] ha perso 30, [...] ettari. Il nostro potenziale sta [...] da tempo che in Italia non si [...] si rende ne-cessario per mantenere un certo [...]. Calò ha poi parlato [...] che sul terreno durano fino a 20, [...]. Di questi soltanto il [...] di 3 anni, il che significa che [...] pianta meno del [...] della superficie totale. Basta anche guardare i dati [...] della produzione di barbatelle in Italia: si va dai 130 milioni nel [...] ai 60 attuali. Se continueremo di questo [...] anni avremo dimezzato la nostra superficie viticola». [...] Giorgio Medici, che ha presentato [...] relazione di Vittorio Gancia, attuale Presidente [...] Italiana Vini, ha la-mentato invece [...] nel settore pubblico. Siamo davanti a grossi [...] Ci-le, Argentina ed altri paesi, che erano piccoli produttori, [...] sempre più pre-senti sui mercati internazionali. [...] necessario prendere in considera-zione [...] aumentare la competitività oltre alla qualità del [...]. I vini italia-ni hanno [...] passo sul lato qualitativo [...] decen-nio: si trovano però [...] temibili avversari i quali, adottando una politica [...] riescono ad imporsi sui mercati internazio-nali. Il troppo provincialismo ed [...] legata al territorio penalizzano lo slancio verso [...]. Bisogna abbando-nare il dogmatismo [...] pragmatici [...] i grandi temi della [...] internazionale. Il no-stro mercato è [...] il conti-nuo calo dei consumi. Il prezzo del vino [...] variabile indi-pendente è legato al reddito di-sponibile, [...] riducendo, per cui bisogna tenere [...] il livello oltre il [...] non è più disposto a spendere per [...] vino. I vini stranieri hanno [...] qualità prezzo quindi dovremo [...] ad un confronto aspro. Rischiamo di perdere posi-zione [...] vantaggio dei paesi [...]. Il futuro del vino [...] incoraggiante: dovremo abituarci a vedere dimi-nuita di [...] circo-lante a beneficio della qualità, ver-so la [...] or-mai sono orientate». Le stesse preoccupazioni le [...] Pino [...] scenario del mondo del [...]. Se non cambiamo anche [...] la posizio-ne di maggiori produttori di vino [...]. Dobbiamo convogliare tutte le [...] nostra sapienza, la nostra millenaria esperienza, verso [...] rigorosa ed assoluta qualità. Non saremo mai in [...] concorrenza alle produzioni dei paesi emergenti legati [...] grande mercato. Produ-cendo meno saremo costretti [...] dovremo orien-tarci cioè ad un mercato di [...] una nicchia molto ampia: non è un [...] ma un destino europeo. [...] la nuova concorrenza, quella dei [...] australe, che sta facendo cambiare [...] scenario del mercato del vino. Per fare un esempio, [...] Londra [...] un paio di mesi fa si poteva [...] chardonnay del 1996, quando il nostro chardonnay [...] uva sulla vite. Si tratta di vini [...] cileni o sudafricani. Non bisogna dimenticare -ha [...] con le nuove tecnologie [...] essere prodotto quasi ovun-que, perfino nei paesi [...] sperimentano 4 vendem-mie [...]. Ma passiamo a qualche [...] chiarire la produzione vinicola di quei luoghi. Nella parte sud del [...] 48 milioni di ettolitri di vino (pari [...] prodotto mondiale) così ripartiti: Argentina 18 milioni, Sudafrica [...] Australia 6, Cile 4, Brasile e Tanzania 3, [...] subtropicali anche 3, Uruguay 1, Venezuela [...] et-tolitri, Perù [...] ettolitri, Nuo-va Zelanda [...] ettolitri. Noi abbiamo importato [...] di et-tolitri. [...] è il più grande esportatore [...] e la Spa-gna fa da [...] per la commercia-lizzazione. [...] ha in pro-getto di piantare [...] prossimo an-no 4 milioni di barbatelle e [...] punta ad una viticoltura che [...] possa condurre con un uo-mo ogni 40 ettari. [...] da aggiungere un altro dato [...] questi paesi, [...] della tipicità californiana, han-no fatto [...] uso delle [...] abituando anche il consumatore europeo [...] questo [...]. Mentre i nostri produttori [...] il legno, loro si so-no resi conto [...] fortemente ridotto la permanenza in botti di [...]. Il [...] di questi vini è dovuto [...] viticoltura liberistica dei paesi di produzione, in cui ognuno [...] piantare ciò che vuole: [...] contrario insomma della [...] europea. Su questo punto si è [...] anche [...] Re-gionale Emilia Romagna [...] e Alimentazione Guido [...] che ha concluso questa movimentata [...] stimolante tavola rotonda. Questo è il dato [...] cui bisogna prendere coscienza. La [...] Europea è figlia di una [...] delle politiche comunitarie che noi stessi avevamo chiesto. Ciò che noi chiediamo [...] una liberalizzazione guidata, che è un concetto [...]. [...] ha inoltre sottolineato il [...] della Dozza, che ben si inserisce nel [...] Regione Emi-lia Romagna, che, già dal prossi-mo [...] produt-tori per definire i [...]. Una combinazione insomma [...] con la gastronomia ed una [...] e [...] con [...]. Possia-mo lavorare [...] per eleva-re la sensibilità [...] popolazione». Forse parafrasando Edmondo De Amicis [...] che il gusto ingentilisce il vizio, [...] ha concluso dicendo: «La [...] sarà quella di raf-forzare seriamente i programmi [...]. HELMUT [...] regionale Emilia Romagna a Dozza Il programma 1997 [...] regionale Ogni bottiglia il suo [...] Così si fa cultura enologica Educare al consumo corretto [...] vino, [...] conoscere ai giovani, [...] in abbinamento con gli altri [...] agroalimen-tari tipici della regione. E poi, stimolare la [...] del prodotto. Tutto questo, a tutela [...]. Sono questi i filoni lungo [...] quali si articolerà il programma [...] promozionale 1997 [...] Regionale Emilia Ro-magna. Il programma è stato ap-provato [...] nel corso [...] generale [...] presso la sede, nella rocca [...] di Dozza (Bologna), il 20 dicembre scorso. Un obiettivo importante, che [...] conferito direttamente dalla Regione, che è fortemente [...] 1997 nella tutela della qualità, nella riorganizza-zione [...] re-gionale e nella promozione del vino. Per [...] Regionale ha incentrato la [...] su di-versi punti, programmando azioni a supporto [...] e [...] manifestazioni di interesse collettivo [...] so-ci, altre mirati ad affermare il prodotto [...] azienda-le. Cioè, passando da iniziative [...] distribuzione ad altre per la ristorazione medio [...]. Il metodo scelto, poi, [...] dare vita ad una programmazio-ne ben mirata, [...] in-vestimenti a pioggia, puntando a rafforzare quelle [...] in passato hanno riscosso un forte consenso. Proprio i Soci, infatti, [...] del finanziamento delle ini-ziative [...] e commerciale (il budget [...] è di 1 miliardo [...]. Per quelle di carattere istituzionale [...] a promuovere [...] dei vini emiliano romagnoli e [...] al consumo è la Re-gione stessa che finanzia fino [...] dei costi (budget [...] 1 mi-liardo e 450 milioni). Ma i soldi, si [...] mai. Ecco allo-ra la ricerca [...] di [...]. Si tratta della vendita [...] dei vini presenti nel-la Mostra permanente [...] spiega il suo presidente. Prima di promuove-re un vino, [...] vogliono essere sicuri della [...] qualità e salubrità. Ecco perchè, anche per [...] continuerà nel suo impegno per garantire la [...] possibile dei vini emiliano romagnoli, nei diversi [...] qualitativa. Un risultato possibile grazie [...] enti di ricer-ca, come [...] che dal pros-simo anno [...] parte del C. Poi [...] il rapporto qualità -prezzo. Proprio a far conoscere [...] ad educare al consumo corretto di vino, [...] attenzione. Compreso il com-pletamento [...] destinata, nella sede, al Museo [...] Vino. La strada intrapresa e [...] il [...] è quella dei corsi [...] consu-mo e degli [...] a [...]. Questo tipo di iniziative [...] grande successo, con una forte presenza di [...] donne. A [...] sono stati il [...]. Mauro Catena ed il [...]. Giovan Battista [...] ad [...] ci ha pensato Ro [...] anticipa Manaresi. Ma vino vuol anche [...]. Da [...] di dare vita a manifestazioni [...] abbini-no i vini [...] Romagna con gli altri prodotti [...] tipici. Il programma, quindi, prevede [...] Enoteca Regionale ed i consorzi del Parmigiano Reggiano, [...] Prosciutto di Parma, [...] Balsamico Tradizionale di Mo-dena [...] Balsamico Tra-dizionale di Reggio Emilia. Tutti insieme, Enote-ca, Consorzi, Camere [...] Com-mercio ed ICE (Istituto [...] Estero). Sì, perchè [...] di promozione [...] va dal locale, cioè dalla [...] di Dozza, al panorama internazio-nale. Dal Forum del Vino, [...] richiama a Dozza il mondo degli addetti [...] passa ad altre manifestazioni nelle città della Regione [...] ri-viera. Fino ad arrivare alle [...] settore, in Italia ed [...] dal [...] di Verona al [...] di Bordeaux, dal Mia [...] Rimini [...] di Colonia. E per chi meglio [...] le peculiarità del mondo enologico [...] Romagna, [...] Regionale ha promosso anche [...] giunto alla quinta edizione. Il tutto, [...] di uno slogan più che [...] attuale anche nel [...] meno, bere meglio, bere [...]. VINICIO [...] Da sinistra, [...] Guido [...] Giovanni Manaresi e il parlamentare Giulio [...] Una cantina direttamente a casa La vetrina [...] Romagna [...] Regionale Emilia Romagna, con sede [...] Dozza, è la più grande e qualificata vetrina espositiva [...] vino della regione. La se-de è stata [...] rocca sforzesca. Gli oltre mille metri [...] piano terra, gli uffici e le sale [...] nei sotterranei sono ricavati la Mostra per-manente, [...] con una saletta dedicata ai vini bianchi [...] i rossi, dove è possibile effettuare degustazioni [...]. In una postazione cannoniera, poi, [...] stato ricavato il [...] del [...]. Nella Mostra permanente sono [...] etichette, a rap-presentare la gamma completa dei [...] e [...] Ro-magna, scelta delle migliori [...] rappresentanza di 180 produttori. Sorta nel 1970 per [...] di Dozza, della Pro Loco e di [...] con il concorso degli enti pubblici della Provincia [...] Bologna, dal 1978 [...] è stata ricono-sciuta dalla Regione Emilia Romagna, con apposita legge, come uni-co ente preposto [...] promozione dei vini regionali. In questi 26 anni [...] diventata vero punto di riferimento per la [...] del vino [...] Romagna, attraverso la partecipazione [...] in Italia ed [...] incontri con operatori, degustazioni [...] conoscenza ed al consumo corretto di vino. La tutela del con-sumatore viene [...] attraverso [...] selezione dei vini da far [...] scelti sulla base di caratteristiche [...] di salu-brità, genuinità e qualità verificate da una apposita [...]. Per [...] Romagna il settore vitivinicolo è [...] importante, con una produzione annua media di 7,5 milioni [...] ettolitri, di cui un ter-zo viene esportato, [...] al Nord America, dai Paesi [...] europeo al Giappone. La particolare base [...] garantisce una gamma di [...] che, grazie anche a tecniche vitivi-nicole avanzate, [...] raggiungere elevati standard di qualità. Oggi [...] Romagna vanta ben 39 vini [...] e uno [...] primo vino bianco in Italia [...] ottenere questo riconosci-mento, che rappresentano il [...] produzione regionale. La qualità e [...] gamma dei vini consentono [...] ad otti-mi abbinamenti gastronomici non solo con [...] della cucina regionale. Il 1997 porterà [...] novità in casa Enoteca Regionale Emilia Ro-magna, che si preannuncia assai piacevole per i [...]. Cioè la vendita diretta [...] nella Mostra permanente, con conse-gna a domicilio. Oltre che acquistare direttamente [...] i consu-matori, quindi, potranno ricevere comodamente a [...] dei vini [...] e [...] Romagna, in una ricca [...] 500 etichette, in rappresentanza di 180 produttori [...]. La proposta [...] prevede la vendita di [...] 6, 12 e 18 cartoni da 12 [...] saranno recapitati diretta-mente a casa, nel giro [...]. Il tutto ad un [...] rispetto a qualsiasi privato. Con questa soluzione, [...] rafforza non solo la [...] ma sviluppa anche [...] commerciale, al fine di [...] da investire nella promozione stessa e le [...] dei produttori associati. Ma passiamo un attimo [...]. Il prodotto che i [...] Romagna presenteranno in questa annata è vali-do. Le tanto temute piogge, [...] sembrano avere compro-messo né la quantità, né [...] produzioni, soprattutto per le produzioni di collina [...] ha adottato tecniche di lotta inte-grata, a [...]. Solo in alcune zone [...] quantitativi, ma in generale, al livello regionale, [...] aumento della quantità prodotta, rispetto al [...]. Sul versante della qualità [...] prodotto valido con punte di qualità molto [...]. Si tratta di un prodotto [...] si farà ben valere, favorendo [...] presenza dei vini [...] Romagna sul mercato na-zionale ed [...]. Un mercato che dimostra [...] in attesa di un pieno rilancio, qualora [...] non si ripercuota eccessivamente sul consumo interno [...] della lira non penalizzi le esportazioni. ///
[...] ///
Un mercato che dimostra [...] in attesa di un pieno rilancio, qualora [...] non si ripercuota eccessivamente sul consumo interno [...] della lira non penalizzi le esportazioni.