Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1984»--Id 1679580229.

Il 25 aprile per il [...] delle Latterie [...] riunite REGGIO EMILIA [...] Il 25 a-prile sarà festa [...] alle Latterie cooperative riunite di Reggio Emilia. Non è solo il [...] Liberazione, ma anche il [...] anniversario della nascita di [...]. Il 25 [...] 1934, giusto mezzo secolo [...] di agricoltori dava vita alle Latterie cooperative [...] oggi una delle principali aziende i-taliane produttrici [...] dei suoi derivati, soprattutto burro e [...]. [...] or sono eravamo in [...] pub apparire «ingoiare che proprio in quel [...] una cooperativa destinata ad avere un enorme [...] futuri. [...] venne da un gruppo [...] per collocare il loro prodotto, innanzitutto il [...] il formaggio, sul mercato nazionale. [...] del fascismo aveva duramente [...] cooperativo particolarmente esteso nella terra di Camillo [...]. Erano [...] distrutte le cooperative più [...] operaio, incendiate le cooperative di consumo, chiuse [...] le cooperative nel settore di produzione e [...]. Le cooperative legate alla [...] agricoli, seppure sotto tutela e rigido controllo [...] regime, ebbero la possibilità di continuare la [...]. Vita democratica pressoché nulla, [...] gestire . Il fascismo, in pratica, [...] necessità oggettiva di una forma di associazione [...] collocare sul mercato i prodotti agricoli e [...] vita di questo settore della cooperazione. Le Latterie cooperative riunite [...] via allargando fino [...] della guerra. Come tante altre a-ziende [...] Latterie riunite furono sottoposte a distruzioni e [...] immediatamente dopo la [...] conflitto fu il latte [...] delle Riunite a garantire alla cittadinanza la [...]. La Liberazione vide naturalmente [...] nella provincia di Reggio Emilia ed inizia [...] sviluppo delle Latterie cooperative riunite. Oggi le Latterie riunite [...] altissimo livello nel settore [...]. Nel 1983 ha toccato [...] di fatturato, ha 400 dipendenti e produce [...]. Fanno capo alle Latterie [...] associate che a loro volta organizzano circa [...]. Siamo la prima azienda [...] Italia [...] la vendita del burro (il famoso Burro Giglio); [...] posto per la panna e siamo ben [...] del [...]. La nostra linea di [...] specializzazione e per questo siamo andati decisamente [...] qualità: il latte per noi deve essere [...] per venire lavorato e questa [...] condiziono indispensabile per avere [...] ottima qualità. Produzione di qualità e [...] noi riteniamo che qualità e servizi siano [...] penetrare sempre di più [...]. Gli obiettivi che ci proponiamo [...] per quanto riguarda il mercato sono quelli [...] in Italia e [...] con una serie di prodotti [...] abbia un sempre maggiore valore aggiunto. Puntiamo per questo ad [...] del prodotto yogurt e a questo proposito [...] nuovo reparto; noi riteniamo che anche [...] nostro yogurt si imporrà [...] qualità, come avviene per il latte, il [...] burro che noi vendiamo, è eccellente. La ricorrenza del [...] delle Latterie cooperative riunite porterà [...] al lancio [...] questo prodotto su vasta scala. Intendiamo sviluppare molto di [...] del formaggio parmigiano reggiano confezionato sotto vuoto [...] per favorire il consumatore. Per sostenere questa nostra [...] abbiamo fatto investimenti che nel triennio [...] ammonteranno a 15 miliardi, [...] due terzi con risorse aziendali». Si apre quindi per [...] Latterie [...] riunite un periodo di ulteriore espansione che [...] festeggiamenti del primo cinquantennio di vita. Saranno festeggiamenti che inizieran-no [...] dureranno sino alla fine dell'anno e che [...] i produttori reggiani che costituiscono [...] di questa azienda la [...] successi e sviluppo segnano positivamente anche la [...] nostro Paese. Associare i produttori nelle [...] significato di e-norme importanza anche per la [...] dei consumatori, per [...] realizzare [...] programmazione in agricoltura, è [...] della vita democratica nelle campagne». Chi parla così è Afro Rossi, segretario generale del [...] una sigla che significa Centro [...] forme associative e cooperative. Afro [...] appartiene ad una categoria [...] che purtroppo si sta estinguendo. Emiliano, è stato fino [...] mezzadro, poi è passato a dirigere la [...] di Reggio, quindi è [...] responsabilità nazionali nella stesa organizzazione e successivamente [...]. Quando alcuni anni or [...] a dirige-re il [...] aveva alle spalle [...] e una conoscenza anche [...] agricoli che pochi possono vantare. Per questo quando parla [...] di associazionismo tra i produttori si esprime [...] e la passione di chi a questi [...] larga parte della [...] esistenza. Cerchiamo di chiarire meglio [...] cosa significa [...] degli agricoltori per i [...] in generale per [...] della [...] prodotti [...] oggi arrivano al consumo [...] essere passati attraverso un processo di trasformazione [...]. Vi è quindi necessità oggettiva [...] una contrattazione fra [...] degli agricoltori che fanno una [...] produzione (pomodori, ortofrutticoli, barbabietole, uva. [...] ha interesse a vendere [...] a prezzo remunerativo e il consumatore ha [...] sul FEDER AGRARI O Diamo credito alla [...] a prezzo equo. Se la contrattazione collettiva [...] industria fissa dei prezzi certi, il consumatore [...] nella fase di passaggio [...] al mercato vi è [...] prezzo equo o invece, come spesso avviene, [...] tutto ingiustificato. E questo è possibile [...] punti di incontro fra i produttori agricoli [...] consumatori organizzati. Se i produttori agricoli [...] non solo rischiano di non avere una [...] loro produzione, ma è meno facile stabilire [...] aggiuntivi sono legittimi o ingiustificati. E per quanto riguarda [...] gli aspetti economici e la democrazìa nelle [...] italiana ha sempre più [...] cioè sapere che cosa si deve produrre [...] richiede il mercato. È una necessità che [...] la nostra appartenenza alla Comunità europea. Quando io ero ragazzo [...] facevo il mezzadro. [...] agricoltura moderna la situazione è [...]. Il contadino dove sapere [...] il mercato perchè pressoché tutto quello che [...] ad essere venduto. Per questo ha bisogno [...] deve partecipare a questa programmazione. E questo è un [...] può assolvere soprattutto attraverso le organizzazioni dei [...]. Altrettanto si può dire [...] la democrazia nelle campagne. [...] non può essere escluso [...] complessiva Deve essere chiamato a partecipare anche [...] conoscendo la destinazione di quello che produce. E quando parlo di [...] anche di un grave problema di degenerazione [...] della presenza della camorra e della mafia [...]. Non si può combattere [...] senza la partecipa-zione degli agricoltori, i quali [...] avere un peso in questa indispensabile lotta [...] del paese soltanto se sono associati. A che punto è [...] di associazione fra gli [...] dei produttori agricoli sta [...] fase nuova nella quale, se è vero [...] ritardi e contraddizioni. Sono già 15 le [...] approvato leggi di recepimento o di attuazione [...] CEE e della legge nazionale sulle associazioni di [...]. Vi è però da [...] divario fra Nord e Sud. Noi ci impegniamo per [...] di questa associazione tenendo conto che soprattutto [...] Mezzogiorno [...] bisogno di una sollecita, robusta e non [...] associazioni in tutti i settori produttivi, anche [...] degenerazioni camorristiche e mafiose. Qual e stato [...] del governo e in [...] verso le associazioni dei [...] stati largamente inadempienti per quanto riguarda la [...] di settore previsti dalla legge e nello [...] favorito gravi distorsioni nel funzionamento delle associazioni. Presso il ministero [...] è costituito da anni il [...] il settore ortofrutticolo [...] inoperante. Quali sono le associazioni [...] fanno capo al [...] Siamo presenti in quasi [...] produttivi. Abbiamo il [...] nel settore bieticolo, il C NO per gli olivicoltori, [...] per il settore ortofrutticolo. Una presenza che va [...] e il rilancio della [...] necessariamente attraverso il rafforzamento delle associazioni dei [...]. Parla Francesco [...] presidente del C IO Si [...] Consorzio Italiano Oleifici sociali, [...] che sta acquistando giorno [...] sempre più ampi nel mercato oleario soprattutto [...] di oliva (produce cinque [...] tipici regionali). Si tratta dunque di [...] prezzi e non di una svalutazione della [...]. CI sarà anche un lieve [...] ai produttori ma è sempre [...] poco. [...] accordo dunque è 11 meno [...] di quello che al poteva ottenere e serve soltanto [...] non far [...] affogare questo settore». E le condizioni per [...] quali sono?« Intanto una maggiore attenzione al [...] sono penalizzati rispetto ad altri grassi prodotti [...] CEE. Poi dobbiamo riuscire ad esportare [...] più e per [...] occorre tutta una A colloquio [...] il presidente del [...] Francesco Mongelli. [...] è di raggiungere i [...] il 1986. Investimenti per oltre 5 [...]. Non sono sufficienti le [...] dalla Comunità. Gli ambiziosi progetti di [...] punta soprattutto sugli oli [...] di sensibilizzazione soprattutto nei Paesi [...] medici, scienziati, sanitari che spieghino alla gente [...] alimentarsi con gli olii d'oliva». Quali sono i mercati [...] Oli Stati Uniti, certamente. E poi, perchè no?, [...] Giappone. Potenzialmente sono buoni mercati [...] tutti i Paesi dove c'è [...] ricca. [...] d'oliva è un prodotto [...] c'è niente da fare. Ormai 1 costi alla [...] ridotti [...]. [...] soluzione è aprire [...] avere anche una politica alla cui base [...] strutture e organismi meglio se cooperativi». Il [...] è una struttura cooperativa. Sta portando [...] una [...] politica?« La politica di sviluppo [...] si basa sul plano triennale [...] abbiamo approvato e sul quale stiamo addirittura bruciando le [...]. Il [...] si è posto [...] obiettivo di raggiungere l 150 [...] entro 11 1986: sia-mo già a quota 147 contro [...] 101 dello scorso anno. Vogliamo potenziare gli stabilimenti [...] Porcari (Lucca) e di [...] (Bari) con un Investimento [...] e mezzo. Questo grande sforzo aziendale [...] col tempo, 1 costi di produzione: In [...] il vuole ridurre dal [...]. Minori costi ma non [...] addirittura un raddoppio del personale». Un progetto ambizioso. Nel suol plani 11 [...] ha anche [...] a due Importanti progetti [...] semi [...] e [...] di proporzioni ancora più [...] da mensa. Inoltre il marchio Oliveta, [...] Consorzio, punta ad un Incremento annuo della [...]. Diamo grande Importanza alla [...] valorizza In maniera moderna [...] vecchia di secoli: acquistare [...]. Sono previsti 15. Il [...] si propone di raggiungere, entro [...] 1986, una quota di mercato del [...] negli [...] vergini, per incrementare ancora la [...] leadership in questo settore, 130. E tutto questo attraverso [...] Certo. Sono finiti 1 tempi [...] consorzi facevano da ombrello. I produttori conferivano e [...] consorzio vendere [...] vedere con i prezzi. Oggi, Invece, tutto avviene In [...] più razionale e, tra [...] con una nuova [...] del reddito che torna [...] e, In parte, viene [...]. [...] come il [...] che punta essenzialmente sulla [...] da guadagnare se verrà approvato il disegno [...] oli tipici. Sostanzialmente [...] al vaglio della commissione parlamentare [...] gli oli d'oliva In tre categorie: «vergine», [...] e «di sansa e di [...]. Inoltre [...] fino ad Un grado [...] essere classificato [...] me «extra», quello fino [...] e mezzo come «sopraffino» e quello fino [...] come «fino». Oli oli [...] d'oliva potranno fregiarsi di [...] garanzia e alcune produzioni particolarmente pregiate verranno [...] D OC, cioè di origine controllata garantita come 1 [...]. È naturale che 1 nostri [...] tipici regionali verranno giustamente valorizzati e quindi 11 [...] è favorevole a questa nuova [...]. Non per niente, noi [...] sulla qualità davvero eccellente dei nostri produttori. SI cominciano a vedere [...] I [...] grossi frutti. Nel mercato nazionale, pur essendo [...] ultimi arrivati in ordine di tempo, abbiamo già una [...] di mercato del 4,2 e slamo [...] leader in [...] d'oliva. Inoltre proprio nel giorni [...] un contratto con una grande catena di [...] una consistente fornitura d'olio». Sandro [...] e i suoi 33 Vini D. C Aniline di [...] Contorti [...] Lombardi « [...] A [...] d f mi imitino [...] fa [...] ét [...] A [...] I di riti [...]. ///
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