Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1989»--Id 1623451155.

IN ITAL [...] In questi anni di [...] Due scienziati, [...] e [...] saccarosio è stato il [...] raccolto gli atti di questo [...] accusato di essere cancerogeno, Il [...] edito anche in [...] favorire ipertensione, diabete e [...] gradevole, bianco [...] ROMA. Due volumi molto [...] entra le duecento pagine, [...] azzurra, ripropongono un tema di cui non [...] finito dì parlare, E chissà che questa [...] si usa dire, la volta buona. Ci si è messa [...] grande casa editrice tedesca specializzata in pubblicazioni [...] ineccepibile, la [...] di Berlino, [...] a New York, che [...] II suo prestigio tiene molto a distinguersi da «Axel [...] un editore di giornali [...]. E questa [...] scientifica, nata nel 1842, ha [...] alle [...] in inglese [...] Aspetti nutrizionali e sicurezza [...]. A ridosso di questa uscita [...] ecco il secondo volume [...] ne ha [...] italiana. Duo sono anche gli [...] Jan [...] fisiologo del [...] di landra, e un [...] internazionale, l'italiano Gaston Vettorazzi. [...] ha fatto parte di importanti [...] nel suo paese [...] ha presieduto la [...] è stato presidente nel 1980 [...] Comitato congiunto di esperti [...] mi carboidrati e si A [...] in [...] durante tutta la [...] carriera scientifica, allo studio dei [...] dei carboidrati [...]. ///
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E In un linguaggio [...] diretto [...] ha detto: «Come alimento, [...] un ottimo fornitore di; glucosio, il combustibile [...] produzione [...] umano. Se tanto si é [...] sullo zucchero, un protagonista importante della letteratura [...] e di opinione, non è forse sorprendente [...] oggi non sia stata pubblicata una monografìa, [...] piccola enciclopedia che raccolga in maniera pratica [...] aspetti più Importanti di quello che si [...] osservato e sperimentato su questa sostanza?». Ecco, allora, le ragioni del [...] fornire un [...] book», molto usato nei mondo [...] un documento cioè che raccolga il punto di vista [...] degli studiosi leader, attraverso una [...] bibliografia, senza giudizi definitivi, per [...] influenzare [...] lettore, e che [...] solo alla fine, e in [...] molto sintetica, [...] degli autori. È possibile tutto questo, [...] insieme, a carico di un alimento [...] tutte le latitudini, di [...] quindi non estranea [...] come sono invece tanti [...] nutritivi (la saccarina, per lare solo un [...] po' antipatico e inopportuno tentare con pignoleria [...] a ridosso come slamo dei consumi natalizi; [...] solo accennare di sfuggita che, secondo ricerche [...] Italia dalla [...] (Fondazione per lo [...] dio degli alimenti e [...] state le ricerche compiute sullo zucchero o [...] sul saccarosio, colpito negli anni passati da [...] care obesità, [...] coronàrie, diabete mellito, infarto, [...]. Sono stati anche messi [...] nazionali e [...] di espèrti. Ora dué auto-revoli scienziati [...] volume il punto di vista più aggiornato [...]. Meglio è [...] al tema e vedere [...] può trarre di utile dal libro di [...] e di Vettorazzi. Due tra quelli che [...] operato più di recente sono [...]. Questi rapporti, oltre a mostrare [...] il saccarosio rappresenti un dolcificante e [...] energetica rapidamente assorbita [...] umano, trattano gli aspetti di [...] rezza [...] della sostanza e quelli legati [...] saluto, [...]. La riabilitazione del saccarosio [...] su tutti i fronti, se si eccettua [...] dentale. Cominciamo [...] e [...] patologia cardiovascolare. Si tratta, evidentemente, di [...]. [...] degli esperii è questa: «Qualsiasi [...] che possa essere facilmente consumato anche da [...] fame, può condurre ad . È pertanto logico invitare [...] sovrappeso a ridurre il consumo di zucchero, [...] ottiene cosi riduzione [...] calorico senza ridurre [...] di nutrienti importanti. I dati disponibili, tuttavia, [...] che gli zuccheri non rivestono un ruolo [...]. Da tutto questo depriva il [...] sintetico dogli [...] del libro: «Non ci sono [...] conclusivi a favore [...] che gli zuccheri alimentari costituiscano [...] fattore indipendente [...] per le [...]. [...] e Vettorazzi giungono alla [...] quanto riguarda un eventuale rischio di cancero-genesi: «Non [...] scientifiche sperimentali che dimostrino che gli zuccheri [...] indipendente nel rischio di cancerogenesi. Singoli zuccheri, non sono [...]. Il governo canadese, allora, sostenne [...] tesi che la saccarina doveva: [...] cancerogena; ma gli [...] non accettarono questa posizione netta [...] nel [...] il compromesso che si stabilì [...] Congresso americano e Food and [...] fu di scrivere sulle bevande: «Questo prodotto contiene saccarina, che ha provocato effetti cancerogeni nei [...] canadesi»). Un altro punto su [...] stata concentrata [...] riguarda il diabete. E gli autori fanno [...] tratte da diversi rapporti: «Non esistono prove [...] un componente specifico della dieta, quale lo [...] diabete»; «Non esistono prove convincenti che dimostrino [...] di zuccheri semplici, abbia un ruolo net [...] mellito». E lo stesso vale [...] particolari, come la calcolosi biliare, quella renale [...] influenza dello, zucchero nel modificare il comportamento [...] in adulti. Ad eccezione, si accennava, [...] dati disponibili, è ragionevole [...] esperti -che il saccarosio, consumato ai livelli [...] modalità attualmente in uso, possa contribuire alla [...]. Si diceva dei bambini. In effetti, io zucchera, [...] po' «speciali», qualche cambiamento [...] provocato. Si tratta di questo, [...] in America centrale misero in evidenza, specialmente [...] nelle campagne, una diffusa ipovitaminosi A, [...] povertà degli alimenti. QUesti bambini soffrivano di [...] secchezza della congiuntiva è della cornea, [...] condizione che inizia con [...] ne di notte o [...] poca luce e che, negli ultimi stadi, [...] alia necrosi [...] cornea. In seguito [...] che il saccarosio era [...] della vitamina A si pensò di miscelare [...] nello zucchero, tanto che da allora diversi [...] finirono per approvare lèggi [...] obbligatorio [...] dèlio zucchero per uso [...]. ///
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Domani i container a [...] MODENA. I primi dodici container [...] due settimane fa a Livorno dalla motonave «Karin B. Lo hanno reso noto [...] Regione [...] e il Comune di Modena. I container, che contengono [...] ricondìzionati e montati su «pallet», saranno trasportati [...] il percorso della linea. I fusti -informa una [...] Regione e Comune di [...] -sono già stati analizzati [...] lotti omogenei sulla base di prelievi campione [...] nella piattaforma attrezzata nel porto dì Livorno, [...] protocollo [...] firmato dai commissari ad [...] delle giunte regionali di [...] e Toscana, Luciano [...] Gianfranco. ///
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[...] sanitaria locale e [...] Modena hanno compiuto un sopralluogo presso la piattaforma. Ambiente Nasce il servizio [...] ROMA. Operai [...] del ministero) [...] il nuovo servizio geologico nazionale. ///
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Il suo identikit prevede [...] primo per i rilevamenti e studi geologici; [...] il territorio e [...] Il terzo per 1 [...] Il quarto péri servizi [...] e didattici; il quinto [...] del [...] geologico è II comitato [...] gli «Uri compiti, ha anche quello di [...] i piani pluriennali di [...] geologico. Membri del comitato saranno esperti [...] discipline delle scienze dèlia terrà e rappresentanti del Cnr, [...] dei geologi e degli ingegneri [...] dei ministeri [...] della Protezione civile, della Ricerca [...] e [...] Chiese africane Annuncio del Papa; [...] speciale per 75 milioni di [...] CITTÀ DEL VATICANO. Il Papa ha annunciato, [...] di una assemblea speciale per [...] del sinodo del vescovi [...] Chiesa in Africa verso il tèrzo millennio. [...] giunto a [...] e stato latto dal Papa [...] la recita [...]. Solidarietà tra paesi ricchi e [...] poveri, convivenza [...] ed [...] pace e superamento delle tensioni [...] e razziali e teologia africana. Sono questi I principali [...] trovano di fronte le giovani chiese [...] Con quasi 75 milioni [...] 572 milioni di abitanti i cattolici rappresentano [...] degli africani. È una China ci» conta [...] vescovi e quasi [...] sacerdoti. Essa è anche la Chiesa [...] nel mondo cresce più rapidamente. Non a caso II Papa [...] visitato gran parte delle nasoni e sta [...] I [...] viaggi nel continente. Ne ha empiuto uno nel [...] prepara a [...] un alto Ce sarà il [...] di [...]. Fuori dagli itinerari papali [...] alcuni Stati islamici, come il Ciad, la Tunisia, [...] Sudan « [...] il Sudafrica. Tesseramento [...] ha bisogno di controllo democratico. Perché le trasformazioni in [...] Dipende da chi le guida. ///
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Perché le trasformazioni in [...] Dipende da chi le guida.