Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1989»--Id 155422827.

A due passi dalla [...] A caccia di prelibatezze per una serata originale Proponiamo [...] a chi non ha problemi di pesò [...]. Salmone, spigole o crostacei. La tavola di Natale [...] e di raffinatezze, pagate a peso d'oro, [...]. Ai [...] Strega Cavour di via Dionigi [...] rischia di perdersi tra le meraviglie di [...] da Parigi. Piatti e specialità non [...] mettere [...] tavola con abnegazione, senza; [...] e alla pressione alta. Lo chef consiglia menù [...] formaggio da comporre secondo i [...]. Eleganti cestini natalizi. La base: conchiglie di capesante, [...] o [...] tagliati a metà e passati [...] limone per non [...] annerire, da riempire con [...] fresca ben condita con maionese [...] salsa rosa, un [...] di salmone selvaggio affumicato (90-1. Alternativa per chi non [...] bignè alle creme di formaggio (robiola fresca [...] c tartine calde (dadini di taleggio, fontina [...] al mascarpone su quadratini di pane scaldato [...] servire appena il formaggio accenna a: fondersi) [...]. ///
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Cannoncini di pasta sfoglia [...] ai funghi porcini o [...]. Attenzione: non 6 ancora [...] tartufo nero, quello che si trova in [...] sempre scorzone, una varietà meno pregiata. Per concludere, ravioli freschi [...] (16. I gran secondi. Salmone (reato o spigola [...]. Lessati, lasciati freddare nella loro [...] per [...] servare tutto d sapore, spinati [...] ricomposti con maestria SU un piatto da portata, [...] a fette, [...] con maionese e coperti di [...] (venduto già pronto: 80. [...] imperiali e aragosta nazionale alla Siviglia-, ha (già pronti [...]. ///
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Alternative: [...] formaggio alla [...] (strati [...] camembert italiano, formaggio fuso a [...] e frutta. ///
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Un piatto velocissimo e [...] o rughetta ai tartufi, decorata con [...] di salmone e ciliegine [...] Da preparare con larghezza per alleggerire [...] stomaci provati. ///
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Panettone o pandoro ricoperto [...] guarnito con fruttini di pasta di mandorle [...]. Si può preparare facilmente [...]. Unica accortezza: far [...] il cioccolato a bagnomaria per [...] che si attacchi e prenda Una sfumatura di bruciato. Cocktail dì frutta sciroppata, [...] ribes, mirtilli (in confezioni da 14-22. ///
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Per gli antipasti: Vermentino Cala Viola [...] o Franciacorta bianco (8500). I primi piatti vogliono, [...] Muller [...] o dello Chardonnay (7000 [...]. Con i secondi: Pinot [...] Colli [...] (16:500), [...] (7500 prezzo medio), Frascati [...] Conte [...] e Pallavicini [...] (7000), Verdicchio Le Moie [...] Cabreo [...]. ///
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Può diventare anche un [...] cestino di pasta di pane intrecciata pieno [...] radicchio, verdi agli spinaci o integrali. Oppure ci sono i [...] verdure, da affettare e portare in tavola, [...] colori o,. MARINA [...] Natale grasso, Natale magro. Un gustoso colpo basso [...] da scontare per settimane una volta calato [...] feste con affannate corse in tuta da [...] espiatorie o un tuffo rivitalizzante tra benefiche [...] biologici. Due opposte «scuole di [...] tavola della vigilia si scontrano nelle traboccanti [...] classiche e in quelle più severe dei [...]. Preziosissimi vasetti di fegato [...] (520. O ancora cestini di pasta [...] pane pieni di panini minuscoli agli spinaci, [...] o da mangiare fino [...] compreso. O filoncini aromatici e [...] variopinte da gustare con il paté. Come il paté di [...] (22. I pani integrati, le specialità [...] i dolci austeri, [...] vini [...] le birre analcoliche, il sidro [...] mele, come [...] di viale Angelico. Natale si sa è [...] come dimostrano le file da tessèramènto di [...] banchi gastronomici. Due menù estremi, oscillanti [...] e sobrie, ancorché gustose, libagioni a base [...] la scelta. Per scoprire magari che, [...] giusta via è quella [...]. Molti [...] qualche [...] ma la sostanza non cambia: [...] società si gioca, come sempre e anche di più. La città impazzisce per [...] e Cinema, novità tra [...] spende e spende anche per la vecchia Tombola [...] il solito Monopoli. E c'è chi, sperando [...] almeno in show di famiglia, tenta [...] dei giochi di prestigio. CLAUDIA [...] Direttamente da Pechino, arriva [...] sulle tavole, possibilmente sparecchiate, di chi non [...] il tempo tra un pranzo luculliano e [...]. Nei panni improvvisati di [...] Sher-lock Holmes, gruppi familiari fanno gara a chi risolve [...]. I «casi», in realtà, [...] basta per ingannare il tempo natalizio di [...] la Befana. Costa intorno alle [...] lire. Per i giochi, il [...] topografiche: più si va verso la periferia, [...]. Le cinquemila domande del [...] completamente rinnovate. Dalia geografia, alle scienze allo [...] esame di [...] per tutti. Chi lo trovi, si [...] lire, o giù di II. Altri «casi» da risolvere [...]. Lasciata Pechino, eccoci a Venezia, [...] mezzo del Carnevale, tra maschere buone e [...]. ///
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Da [...] in piazza Navona, commessi [...] la testa: la città ne ha già [...] giorni. ///
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Altra [...] fortunata, [...] vegetariani [...] ai formaggi [...] di grano [...] del cinema». Credete di avere visto [...] con certezza chi era [...] Caio nel film Sempronio [...] Tizio? Attenti a non vantarvi troppo. Per la serie [...] «Il gioco (lei cinema» [...]. ///
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Qualche altra novità c'è, [...] successi strepitosi, in tema di mafia, è [...] Business», affare di famiglia: [...] si fronteggiano per la su-premazia. Siamo in America (e [...] tempi del proibizionismo. Al Capone e soci [...] a chi miete più vittime. ///
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E, coi Mondiali alle [...] mancare ii calcio. In scatola, per [...] lire, tutti i problemi del [...] dalle strategie [...] ai pericolo doping. Ma anche davanti alle novità [...] momento, i [...] cedono. Tombola, Ri-siko, Monopoli, Scarabeo. In famiglia, dopo pranzo [...] fónda, questi giochi imperversano. E sono anche i [...] ventimila lire ci si può sistemare per [...]. Che ci fa Pierre Simone De La Place e il suo «Saggio filosofico sulle [...] di giocattoli? Il fatto è che, tra [...] festa e [...] pare [...] bene . E qualche negoziante buontempone [...] a De La Place) ha pensato bene [...] saggio filosofico tra manualettì e manuali su [...] conigli dai cilindri. Scatole e scatoloni infarciti [...] e altre banalità non mancano. Ma francamente sconsigliamo: il [...] figuraccia di famiglia è troppo alto. ///
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Il Natale arriva come una [...] che mette a 1 repentaglio diuturni tentati-, vi di [...] quadrare i valóri I ematici ed invertire la rotta [...] dèlia bilancia. [...] ravioli ripieni, imbottiti da tacchini [...] ingozzati di panettoni variegati alle creme, si rischia di [...] natalizio in un tour de [...] epatico e di chiudere la serata brindando con [...]. A meno di non [...] prelibatezze della cucina naturista, preferibilmente vegetariana per [...] e giro vita,, orientandosi, verso un menù [...]. [...] in viale Angelico 2, [...] benefici quanto sconosciuti alimenti «biologici», consigliano piatti [...] Natale leggero. Vale la pena dì [...] Donatella, cuoca esperta di raffinatezze vegetariane. ///
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Barchette di sedani ripiene [...]. Per il formaggio è [...] prodotti freschi, di latte di mucca, [...] aromatizzati o da [...] secondo il proprio estro. ///
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Nón c'è che da [...]. Torta di [...] dì [...] riempite a strati con [...] pomodoro, insaporito con besciamella e ripassato al [...]. Ci sono poi gli [...] fare con un sugo leggero (3300 lire [...] le «matassine», nidi di pasta in [...] aromi, alle carote, ai [...] spinaci e alle cipolle (4250 lire 500 [...] con òlio d'oliva e parmigiano, oppure con [...] di pomodoro. Se sì [...] dono più portate, si possono [...] del riso selvàggio (4350 lire 250 [...] che in realtà è [...] acquatica del Nord America, da [...] come il riso. Niente carne, ovviamente. I piatti forti sono il [...] e il [...] (16. Oppure infornare con cipolle [...] cipolle e funghi. Ha poche calorie, molte [...] fa ingrassare. [...] è il [...] bistecca vegetale a base [...] grano (contiene anche alghe, erbe aromatiche e [...] spezzatino simile alla carne o tritato per [...] tutto vegetale (da usare anche per riempire [...] . ///
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Una portata di involtini [...] di [...] cioè grano germogliato (4300 [...]. ///
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[...] al forno, [...] alle patate, leggero, ideale per [...] pigri (4500 al kg), e [...] salatina mista con zenzero fresco [...] a striscioline e germogli di soia [...]. ///
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Non può [...] per tradizione, il panettone. Integrale, preparato con prodotti biologici, [...] razione artigianale. Uno da un chilo [...]. E per concludere frutta [...] biologici (17. I vini; l naturisti [...] volentieri. Ma adesso arriva il [...]. Per [...] il som-melier di [...] consiglia un Falerio dei [...] fruttato (3850 la bottiglia) o un sidro [...]. Con i primi piatti [...] un rosato dei colli toscani (4900) e [...] vini rossi non troppo [...] come il Valpolicella (4200) [...] Grignolino d'Asti (6. I dolci si sposano [...] un Recioto classico (8900) o con un [...] mele (6050). Agli astemi impenitenti non [...] su una birra non alcolica. Dì sicuro non si [...]. ///
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Dì sicuro non si [...].