Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Giornale fondato da Antonio Gramsci-Nazionale del 1991»--Id 1220340772.

Un momento, stabiliamo le [...]. Le benemerite [...] lavorano a [...] battente, trasferiscono minuto per [...] si può dire, questa nostra focaccia di [...] gente. ///
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In ogni caso lavoriamo [...]. La qualità del prodotto [...] stessa. Cioè ottima, anche se [...] me [...]. Per quanto riguarda il [...]. La piadina è comunque [...] per fama [...] ristretto di questa parte della [...]. Grazie anche alla vostra Intraprendenza, [...]. Come avete [...] storia non è molto [...] piena di problemi, cioè di sacrifici. Sono stati i miei [...] le fondamenta. Noi figli e congiunti [...] che portare [...] il loro indirizzo. Assieme a mamma e [...] dei pilastri [...]. Sentiamo allora come è [...] Ma [...] ancora: quali sono i valori numerici? La [...] familiare, con sei addetti: Pina, che è [...] gli ordini e dà una mano in [...] il babbo Ferdinando addetto alle consegne col [...] percorsi tra Rimini e Bologna; mia sorella Daniela. Ecco presentato [...]. Altri numeri? Sforniamo 3. Come si è cominciato? Lavorando [...] su sfoglia. Secondo la migliore tradizione, [...]. Ma come siete riusciti [...] la tradizione con il prodotto industriale? Debbo [...] abbiamo rotto con la tradizione. Chi acquista la piadina [...] -o testo come si diceva una volta, [...] che veniva posato sulla brace del camino [...] è fatta di farina, acqua, sale e [...]. Noi siamo sulla stessa lunghezza [...] mettendo il latte al posto dell'acqua e in più [...] tocco di [...] e la piadina vola alto REMIGIO BARBIE R II genitori lo avevano fatto studiare da [...] aeronautico, ma col diploma ancora fresco [...] Giorgio [...] 38 anni, è entrato ad [...] spiegate [...] familiare che produce « piadine. Le quali -sottili focacce [...] pane passate sul «testo» rovente -da alimento [...] volta in Romagna sono venute a guadagnare [...] massa, su scala nazionale. Un ruolo assai importante [...] «Pina», impresa di Forlì con appena sei [...] piadine al giorno, distribuite [...] in supermercati, negozi di gastronomia, bar, latterie. Il prodigio, originato dalla [...] -radici contadine -è venuto a consolidarsi, [...] di almeno venticinque anni, [...] «invenzioni» nel campo della tecnologia alimentare. Il marchio di fabbrica [...] poetica: «Pina» è il [...] di Giuseppina Fabbri, la [...] tutt'ora colonna portante, scelto dal marito, Ferdinando [...] 65 anni, ex mugnaio, [...] piena, per [...]. Giorgio [...] è [...] del marketing e dei [...]. Spiegherò dopo il procedimento, [...] vincente. Intanto rispondo alla domanda [...]. Si, quella della nascita. Come è torta [...] I nostri vecchi -che [...] vero non lo sono affatto -vengono dalle [...] Forlivese, valle dei Bidente. Lei di Corniolo, lui [...] a Civitella. [...] è maturata proprio tra [...] le grandi industrie [...] anche dal suo molino [...] fette biscottate, merendine e altre «modernità». Si è pensato, cosi, [...] un campo allora non battuto. ///
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I miei hanno cominciato [...] matterello circa a metà degli anni 60, [...] nella media periferia di levante, con un [...] donne. Tutto fatto a mano, [...] comanda, ma [...] del mercato locale obbligava [...] alla tecnologia. [...] abbastanza primitiva in un [...] stampo per ritagliare i dischi di pasta [...] anziché «tirare» le singole piadine; il fornello [...] una vettura per portare la roba in [...]. Mene da fare, [...] a questo ponto, ma domanda [...] è la netta [...] spiegazione da Id fatta: c'è [...] problema della [...] come lo avete [...] Giustissimo. È un tema che [...] fase, quella [...] che stiamo vivendo. Debbo dire innanzitutto di [...]. Che è avvenuto a [...] e reinvestendo quasi interamente il profitto, anzi [...] visto che la famiglia (noi eravamo evidentemente [...] è concessa mai niente. Nella nuova sede sono [...] impastatrice, la sfogliatrice, la piastra. Unico handicap: tasso di conservazione [...] particolarmente nella stagione calda, pena una quindicina di giorni. Dopo di che, muffa. Con necessità di ritirare [...] più buona, quintali su quintali. ///
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Non poteva andare [...]. Mio padre ha cominciato [...] e fiere, trovando infine quel che necessitava: [...] sottovuoto che permette di prolungare la conservazione [...] mesi, che in inverno possono diventare quattro. Ma anche [...] i nostri amici artigiani [...] del loro ingegno. Difatti la macchina [...] rendeva le piadine secche e [...]. Com'è stato [...] con il mercato? Siete [...] o la vostra condizione di «piccoli» vi [...] Siamo entrati a due velocità: [...] romagnola ed emiliana, dove [...] conosciuta, bene; in altre regioni abbiamo incontrato [...] questa piadina?»); scetticismo, nessun entusiasmo. Noi eravamo sicuri del [...] il punto di riferimento era il successo [...] delle [...] in riviera. Perciò lasciavamo ai negozianti [...] che ce [...] pagata solo a vendita [...]. Abbiamo avuto ragione. E adesso? Adesso siamo [...] Italia, poggiati su una rete di concessionari e [...]. Si pensi che quando [...] decollo io e mio padre cercavamo i [...] le pagine gialle dalle varie province. In quale misura siete [...] quota? Tema. Siccome non rientriamo tra [...] necessitano di innovazione tecnologica, secondo la legislazione [...] passato e dobbiamo ora far conto solo [...]. Siete presenti in tutta Italia, [...] espandere la [...] Per il momento andiamo [...] Mia figlia Elena che ha nove anni e [...] sorella, Christian di dodici, potrebbero rappresentare la [...]. ///
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Adesso vengono volentieri, ma [...] col computer. È comunque un buon [...]. IL r A [...] O MAR TEDÌ 1 [...] in soffitta la stagione della [...] fredda" i sovietici sono a smantellare [...] bellica. [...] te accumulata in questi decenni [...] a disposizione [...] per la produzione di [...] abbiamo le possibilità di realizzare [...] conversione [...] bellica a favore della costruzione [...] macchine civili. Ad esempio, nella produzione [...] sono utilizzati circa 200 specie di metodi [...]. [...] che più c'è da [...] la nuova organizzazione della produzione: i tempi [...] in tutti i modi salvaguardare gli standard [...] di sicurezza dei prodotti». ///
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[...] direttore generale del complesso scientifico [...] produzione [...] presente alla fiera [...] di Bologna, [...] rassicura gli imprenditori occidentali: [...] è intenzionata a ricavare il [...] di benefici [...] tecnologia prodotta in questi decenni [...] militare. Il destino [...] parte da [...]. Ma sul versante della [...] collaborazione [...] è costantemente vincolata dalle [...] occidentale che limita [...] di alta tecnologia [...] per timore che venga [...] delle armi. Ormai da più parti [...] richiesta esplicita di mettere in soffitta una [...] la «guerra fredda». Anche perché trasferire tecnologie avanzate [...] Urss non e più solo [...] un commercio. [...] volta pagina MAURIZIO [...] in tutto il mondo. La preminenza assegnata in Urss [...] settore militare e le priorità concesse in termini di [...] facilitazioni per gli [...] ha comportato che le imprese [...] questo settore [...] connotate da una maggiore tutela, [...] superiorità tecnica, una qualità del prodotto nettamente superiore a [...] del [...] per [...] di materiale [...] sotto tutela militare. Il programma per la [...] sovietica (conosciuta come Piano [...] è stato elaborato nel [...] per i problemi [...] bellica presso il Consiglio [...]. Il Piano coinvolge oltre [...] comparto militare e più di 100 imprese [...] civili con produzione belliche; sarebbero in totale [...] fra le quali rilievo assumono i centri [...] e tecnologica. Non appare sorprendente che [...] rilevanza del settore bellico in Unione Sovietica [...] particolarmente consistenti: fonti stimano che il peso [...] in Urss in rapporto al Pil si [...]. La produzione del comparto bellico [...] settore militare rappresenta una quota consistente della [...] produzione totale, [...] ca. Per dare una indicazione [...] della produzione meccanica e la quasi totalità [...] sistemi ottici sono produzione militare. Con il termine complesso [...] Unione Sovietica si intendono tutti i complessi industriali [...] che dipendono da un gruppo di 8 [...]. Vì Amo poi da [...]. Nelle imprese del complesso [...] la produzione è indirizzata a materiali bellici: [...] destinate a uso civile e quote consistenti [...] di beni di consumo e beni durevoli. Dai complessi industriali sotto tutela [...] proviene la produzione del [...] di frigoriferi, il [...] di lava-trici e il [...] di televisori. Attualmente, secondo fonti ufficiali [...] di produzione civile del complesso militare si [...] nel 1985 il Piano [...] il raggiungere il livello di [...]. [...] nucleare la produzione destinata ad [...] civile dovrebbe toccare il [...] i rapporti economici con [...] maggiore degli esperti economici è [...] alla creazione di mercati con merci [...]. Per questo stanno nascendo [...] garantire la qualità dove avviene la certificazione [...] della produzione. Sergio Sorge, responsabile del settore [...] nella società mista [...] -è una condizione necessaria per [...] la sfiducia sui mercati internazionali». ///
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Sergio Sorge, responsabile del settore [...] nella società mista [...] -è una condizione necessaria per [...] la sfiducia sui mercati internazionali».