Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1986»--Id 1128064109.

SPECIALE [...] partecipazione di oltre 280 [...] Italiane [...] 77 estere in rappresentanza di dieci Paesi [...] Inaugura-ta a Verona la quinta edizione della Fiera Internazionale [...]. Otto sezioni merceologiche (cereali, [...] frutta, legumi freschi, In conserva, trasformati; conserve [...] olii e grassi; apparecchiature per [...] e 11 commercio alimentare; [...] prodotti della pesca; prodotti dolciari e della [...] Incontri fra convegni e manifestazioni gastronomiche, nata con [...] rappresentare un momento di raccordo fra II [...] di trasformazione, la rassegna [...] mancato di affrontare, nel sul cinque anni [...] e problemi legati al recupero [...] e di attenzione del [...] 11 settore [...] italiano. Un settore che, come [...] In più occasioni gli operatori, necessita di particolari [...] 11 rapporto tra esportazioni e Importazioni, alla [...] processo di riorganizzazione messo In atto dal [...] Italiano; Il contenimento della spesa che Incide per [...] 310 mila lire [...] 11 miglioramento del rapporto [...] produzione nazionale con quella estera. Sono [...] questi, cui [...] dedicherà particolare rilievo anche [...] Indirizzare [...] comune per frenare II [...] italiane e 77 straniere Alimentazione in Fiera [...] di [...] disavanzo della bilancia agro-alimentare Italiana. I segni positivi comunque [...] gli addetti al lavori, [...] della fiera di Verona [...] comportamentali nel rapporto tra agricoltura e Industria [...] dato 1 suol risultati: malgrado 11 deficit [...] sia aumentato del [...] rispetto al dati relativi [...] cifre si parla di 11 mila miliardi [...] recente Indagine [...] mette In evidenza un [...] voce ac-quisti in misura del [...] con un Incremento di [...] (di natura monetaria) e un Incremento delle [...] Italiane [...] valore, mentre In quantità [...]. Questi dati sottolineano ampiamente il [...] ormai avviato del sistema [...] Italiano verso una profonda ristrutturazione [...] fa emergere con forza una maggiore integrazione del settore [...] con il mercato. È una conseguenza della [...] operativa del [...] della [...] maturità promozionale e della [...] e qualificazione degli incontri e confronti [...]. La vitalità del [...] di Verona si esprime [...] divulgativo delle ca-ratteristiche nutrizionali del prodotti [...] di produzione nazionale e [...] che gli ha consentito di diventare un [...] importante non solo per gli operatori specializzati, [...] esistono parole per qualificare [...] di questi autentici malviventi [...] scopo di raggiungere guadagni ingiustificati, hanno messo [...] vita di centinaia di persone, e provocato [...] ha dichiarato il presidente del Consiglio, [...] riguardo alla tragedia del [...]. Più che giusto, non [...] occorrono piuttosto dei atti, delle azioni concrete [...] la massima [...]. Qualche [...] stato preso: la «centrale» [...] metilico di sintesi (2621 ettolitri, dal 12 [...] 10 marzo scorso) e le cantine dì [...] il vino col metanolo per elevare la [...] state individuate; è stato diramato un elenco [...] rischio», coinvolte a qualsiasi titolo nelle [...] i controlli proseguono a [...] segnalano sequestri nelle più diverse zone della [...]. A proposito di controlli, [...] un certificato [...] per tutti i vini [...] è in preparazione un decreto per inasprire [...] sofisticato-ri. Anche il Servizio Repressione Frodi [...] gli addetti dovrebbero passare dagli attuali 367 [...]. Ma il problema è [...] soluzione. Non si [...] con certezza quanto e [...] vino al metanolo ancora in circolazione. In una recente intervista. Visto che in Italia, [...] producono in media 65-70 milioni di ettolitri, [...] la quantità ai vino adulterato va da [...] fa per dire) di tre ad un [...] milioni di ettolitri! Nella stragrande maggioranza dei casi [...] sofisticazione [...] di zucchero, una frode commerciale [...] ella salute. Lo zuccheraggio è permesso [...] Paesi (Francia e Germania in testa), mentre [...] vietato; quando ai vuole «arricchire» un vinello [...] di poca struttura, si ricorre ai «vini [...] ai «mosti Cosa fare per controllare le [...]. In linea dì principio, [...] per rendere più competitivo lo zucchero [...] sì potrebbero utilizzare i [...] alla distillazione delle eccedenze vinicole, che sono [...]. In Italia produciamo molto [...] riusciamo a consumare e ad esportare; abbiamo [...] zone non vocate, dove è impossibile ottenere [...] accettabile. Nono-stante questo, autorizziamo persino la [...] delle [...] da tavola. È [...] che comporta un notevole [...] pubblico e, in più. Sapremmo invece benissimo in [...] modo impiegare Io zucchero [...] lo conferma Mario [...] titolare della cattedra di viticoltura [...] del Sacro Cuore di Piacenza e presidente [...]. Da notare poi che [...] Comunità Economica Europea è orientata ad abolire lo zuccheraggio [...] ad autorizzare [...] dello zucchero [...] a patto che questo [...] competitivo». Con [...] parliamo anche della situazione [...] vino: «Che il personale ad-detto ai controlli [...] cosa nota da anni; occorrerebbe tornare ad [...] ie Usi, i centri [...] delle Università. Inoltre, si potrebbero istruire [...] singoli comuni, per un controllo capillare e [...]. Personalmente, sono anche favorevole [...] in etichetta degli ingredienti del vino. Temo però che arrivare [...] controllo di tutte le aziende [...] o imbottigliano vino sono [...] milione) sia estremamente diffìcile, se non impossibile. A complicare le cose, [...] che in Italia manca un Catasto Vitivinicolo, [...] Pubblicizzare [...] vini genuini LECCE [...] «I danni per il [...] non si possono quantificare tutti ora: sono [...] dalla scorsa vendemmia e ne mancano altrettanti [...]. Solo allora si vedrà [...]. Sono parole di Salvatore Leone De [...] che, oltre ad essere [...] rinomata ditta vinicola, è presidente della Camera [...] Commercio [...] Lecce e del Comitato Guida Nazionale Vini. Lo abbiamo Intervistato cercando [...] punto sulla vicenda del vino addizionato con [...] sulle prospettive della vitivinicoltura pugliese. A cosa si riferisce [...] non ci sono elementi precisi, ma è [...] In assenza di adeguati strumenti di controllo [...]. Bisogna attivare le leggi [...] In Puglia la legge regionale n. Va bene la proposta [...] Pandolfi di aumentare a 900 [...] del [...] anzi: sono troppo pochi». C'è una ragione perchè la [...] del vino al metanolo sia scattata proprio [...] Eppure la scorsa vendem-mia è [...] eccezionale. Cioè costava di più [...] controllato. Da allora in poi, [...] metilico si è rivelato un espediente molto [...]. Lei, insomma, non crede [...] o della tentata frode finita male. Può essersi trattato però [...] di sofisticazioni progressive da parte di diverse [...]. Occorre [...] metilico è un veleno, [...] Io sanno tutti. Infatti prima d'oggi [...] verificato solo [...] avvelenamento, nel 1912». Ma è facile la [...] è una sostanza poco costosa, che aumenta [...] il potere inebriante del vino. Inoltre, non essendo mal [...] questo scopo prima [...] non era previsto alcun [...] specifico». Che cosa bisognerebbe fare [...] fiducia ai [...] presidente del Comitato Guida Nazionale Vini [...] proposto che venga Istituito un albo indicante [...] Incorsi In reati penali poi passati In giudicato. Occorrerebbe pubblicizza-re I vini [...] far crescere la cultura alimentare della gente, [...] imprenditoriale delle diverse ditte». In pratica cosa vuol [...] diffidare delle aziende poco serie, manipolatrici. Ma le aziende dal [...] essere [...] delle aspettative commerciali. La "Vinicola De [...] faccio un esemplo, in [...] sospeso le esportazioni ma regge sul mercato [...]. La mia azienda, che [...] soffre come tutte della [...] regge. Come tutte le aziende [...] cui prodotti, credo, usciranno rafforzati da questa [...]. Insomma, un buon vino [...] poco. E dal primo fattore [...] secondo». Si spieghi meglio. I sofistica-tori, però, abbattono [...] mercato e molte aziende si trovano di [...] vendere sottocosto o di non vendere affatto. Una battaglia seria contro [...]. Insomma, una battaglia per lo [...] di tutto Il settore». Giancarlo [...] la grande massa del [...] visitato le precedenti edizioni. Il programma del [...] è particolarmente nutrito di appuntamenti [...] fra 1 più [...] oggi alle ore 10 presso [...] Sala [...] una tavola rotonda organizzata da [...] Hotel sul tema: «Informatica: distribuzione [...] e ristorazione collettiva. Venerdì alle 9,30 e [...] Salone Congressi al padiglione II si terrà [...] Federazione [...]. Sabato 19 aprile [...] è con Pollo d'oliva In [...] promosso dal Consorzio nazionale olivicoltori dal titolo [...] vergine d'oliva: soprattutto la [...]. Domenica 20 alle 10,30 [...] convegno [...] d'oliva e 11 suo ruolo Insostituibile [...] umana. Lunedì 21 infine gli ultimi [...] appuntamenti con il [...] sono «Progettazione e gestione delle [...] Innovative della distribuzione» (ore 9,30 Sala Convegni) e [...] degli oliandoli: 1 [...] (ore 10 Sala [...]. Controlli dalla Finanza su [...] vino «sospetto». Vuol dire che in [...] esattamente quante vigne abbiamo, e quindi quanto [...] da ogni varietà di uva? «Sembra incredibile, [...] così. Da parecchio tempo propongo di [...] una "scheda viticola aziendale", che tutti i viticoltori dovrebbero [...] compilare; dalla raccolta di queste schede [...] risulterebbe una fotografìa precisa del [...] italiano. Se venisse emanato subito [...] pesanti sanzioni per gli inadempienti, non credo [...] più di un anno per avere il Catasto Vitivinicolo; [...] sarebbe poi abbastanza semplice [...] periodicamente. Soltanto in questa maniera [...] e [...] dei nomi di vitigno». In attesa che le [...] consumatori devono continuare a difendersi da soli. Reperita [...] preferite le Case più [...] serie, e le grandi Cantine Sociali; i [...] alto rischio sono quelli «da [...] delle vendemmie 1985 e [...] prezzi troppo bassi: i «lìmiti di guardia» [...] di consumo corrente sono 1. Attenti comunque alle speculazioni [...] ci sono i [...] che alzano i prezzi [...] a fornitori degni di fiducia. Alberto [...] PER LA RECENSIONE DEL [...] por [...] I vini di Liguria, [...] Vallo d'Aosta Edizione della serie «Quaderni Agricoli» -fuori [...] una [...] quale quatta figura. Ci ha pensato una Banca. Piemonte e Valle [...]. Nel volume non vengono [...] di proprietà, per evitare [...] il Federavano propone [...] di immagine a carattere [...] questo soprattutto hanno bisogno i vini italiani [...]. Il momento non é [...] vinicolo; forse questo nuovo volume del Feder [...] a fare intendere quanto lavoro e quanta [...] ciascuno di questi prodotti delle collina e [...] tre Regioni. La pubblicazione è indubbiamente [...] apprezzare [...] produttivo i [...] di viti in alta [...] sulla eccezionale ricchezza di varietà e di [...] viticoltura piemontese. E tutta [...] di qualità, tutta f [...] faticosa, che richieda panda professionalità a panda [...]. Le storie di ogni [...] minuziosamente nelle schede [...] Bini. [...] e Vola (che hanno [...] aspetti di viticoltura [...]. Le tre parti presentano caratteristiche [...] di enciclopedismo e [...] documentazione, ma si [...] or anziano per stili e [...] diversi: cosi sa la Liguria appara in una ricchissima [...] di vini, la Vale d'Aosta mostra una produzione e [...] oculata, in evoluzione; il Piemonte per parte [...] viene presentato per la prima [...] in una [...] analisi dei fatti economici che [...] far intendere il presento lasciano intravedere la soglie del [...]. In questo senso si [...] (Schiarato dal direttore Pareto: «Questo volume A anche [...] lavoro per noi. Non é un caso quindi [...] una banca, con un impecio originale e non imitato, [...] le pagine [...] una [...] co Bana editoriale ad analisi [...] tipo economico [...] realtà territoriale o [...] in cui opera, stia quale [...] ad intervenire da protagonista, aggiornata [...] consapevole. IL [...] un Istituto [...] Credito Speciale -Opera in [...] Valle d'Aosta. Finanzia [...] delle tre regioni per [...] Cassa [...] Risparmio piemontesi e [...] dodo Banche Popolari piemontesi [...] Cassa Rurali del Piemonte e della Valla d'Aosta. ///
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La Cantina Tollo fa [...] 1000 soci coltivano 3000 ettari di vigne [...] solo vino della propria uva. ///
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[...] Cooperativa a. ///
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[...] Cooperativa a.