Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1980»--Id 1075105820.

Il segreto dei cibi [...] TV BOLOGNA [...] «Mangiamo bene per nutrirci [...]. È, palesemente, uno slogan pubblicitario, [...] per una campa-. Non si tratta di [...] Un [...] il suo obiettivo è insegnare ai cittadini [...] le forme di una nutrizione razionale. A promuovere questo «programma [...] è la Regione [...] (meglio, il suo assessorato [...] suoi dipartimenti Sicurezza sociale e Formazione professionale, Cultura [...] libero) con la consulenza del Centro ricerche [...] di Medicina e Chirurgia [...] di Bologna. Brevemente, come si articola [...] e televisivi, diffusione di poster e fumetti [...]. Il programma televisivo, realizzato [...] Sirio Cine TV a Cinecittà, comprende 12 filmati della [...] mezz'ora, con la partecipazione del notissimo [...] Ugo Tognazzi. Per le radio sono [...] realizzati dalla [...] di circa 15 minuti [...] partecipazione del regista Nanni Loy. Daniele [...] ha ideato e disegnato [...] fumetti, per i ragazzi («Uno straordinario [...] creando, appositamente, un nuovo [...] di colpire la fantasia [...] sensibili a questo mezzo di comunicazione, e [...] alcune fondamentali regole nutrizionali. Il fumetto è realizzato [...] «Edizioni [...] trovata». Fin [...] ditale nuova e interessante iniziativa. Le motivazioni? [...] ha scopi chiaramente educativi. Per questo va difesa [...] ampliata. Nel corso della presentazione [...] della «campagna alimentare», un esperto ha sostenuto [...] volta a ristabilire la verità sugli alimenti, [...] ruolo negativo fin [...] giocato dagli strumenti [...]. Il riferimento alla «sfrenata» [...] alimentari, spésso a prescindere dal reale valore [...] di tale messaggio, [...] esplicito. E Nanni Loy incalza: «Le [...] stanno alla base delle cassette che saranno [...] dalle radio locali [...] sono bellissime. Sono come dovrebbe [...] la [...] cosa che oggi non accade. Hanno lo scopro di [...] dei cittadini rispetto ai danni della pubblicità [...]. Le informazioni per mangiare sano [...] porzioni [...] cibo piccole, ma razionali e [...] nei filmati [...] ad esempio [...] le nostre tradizioni alimentari [...] non vengono mortificate, ma esaltate. Per i fornitori di [...] maggiori informazioni, vuol dire capacità di scelta [...]. Come dire che il [...] alimentare regionale tornerà a vantaggio dei lavoratori, [...] ragazzi della scuola [...] questi ultimi certamente i [...] non corrette nel mangiare [...] dannose per la loro salute. Conoscenza dei problemi, capacità [...] di autoregolamentazione: ecco, dunque, gli obiettivi della [...]. Lo dimostra il fatto [...] di Pane-bianco spiega [...] in maniera divertente e [...] la dinamica della digestione [...] proteiche e vitaminiche del corpo umano. Tra questi ne ricordiamo [...] al mattino ([bene la presenza del latte [...] paio di fette di pane), consumo di [...] più ai due [...] di vino al giorno. E il costo [...] Risponde lo stesso presidente [...] Giunta [...] compagno Lanfranco Turci: «Il [...] onere totale di 348 milioni. Di questi, 185 sono [...] della legge nazionale «Quadrifoglio». E chiaro che tutto [...] non avendo [...] alcuno scopo speculativa». Giovanni Rossi Quanto costa [...] guardaroba di Stefania Avete mai fatto caso [...] pubblicità? Si dividono essenzialmente in due categorie. La più tradizionale: perfettamente [...] caia. La seconda, più moderna [...] cui messaggio è destinato alle donne più [...] la facile e melensa retorica della maternità: [...] tutta jeans e casual, lei e la [...]. Oppure, se è ancora [...]. Due stili diversi, ma [...] state per diventare madri o lo siete [...] Meraviglioso, [...] la maternità può essere solo serena. Il meccanismo della suggestione [...] della coppia [...] è elementare e irresistibile. La donna, vulnerabile per le [...] responsabilità che le derivano [...] madre, è una facile preda. E così, per [...] industria, madre e figli [...] proprie galline dalle uova a oro. Abbiamo voluto fare una piccola, [...] verifica [...] ci costa (e di quante [...] è costellata) la logica, opportunamente enfatizzata. Pensiamo solo [...] vogliamo che il nostro [...] ci divertiamo a [...] quasi come da piccole [...] la nostra bambola preferita, ci piace anche [...]. E ci solo [...] della scelta: il mercato [...]. A girare per il [...] un grande magazzino come la Rinascente c'è [...]. Viene voglia di comprare [...] si ha figli. Poi lo sguardo cade sul [...] del prezzo e lo sbigottimento si accavalla [...] e [...] consumistica. Infatti, nonostante le dimensioni [...] ridotte e quindi minori il materiale e [...] i capi costano, in proporzione. Qualche esempio: il kilt [...] di moda (ocra, ruggine, viola), per bimbe [...] 12-13 anni, viene sulle 17. Per il «montgomery» te [...] 54. [...] i giacconi imbottiti tipo [...]. Per quanto riguarda la maglieria [...] da rimanere sbalorditi a guardare [...] con la composizione [...] del filato. La lana pura [...] mosca bianca. II [...] e il [...] sono ugualmente [...] gol-fetto [...] acrilico. Avviciniamo, con un filo di [...] una signora con figlio. Fabrizio, 5 anni, si [...] tutto da solo un cappottino sulle 40. A una nostra domanda [...] che ha fatto il calcolo [...] ogni anno circa mezzo [...] guardaroba del figlio. Solo le scarpine che [...] del resto. ///
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Perciò mi servo sempre [...]. Spesso mi compro un po' [...] lana e faccio io [...] ci passiamo della roba con [...] amiche che hanno [...] grandi». ///
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Proseguiamo [...] del reparto e passiamo ai [...]. Sulle eti-chette spiccano i [...] del settore: Ansa-no Chicco, Stellina, Magnolia, [...] Omino di ferro. E un piacere per [...] deliziosi, [...] dai colori delicati. Ci sono insomma tutti [...] Ingredienti [...] muovere a tenerezza (e al desiderio di [...]. Ma guardiamo più da vicino [...] stanno le cose: la tutina felpata [...] acrilico [...] tutta di un pezzo, piede [...] (lire 28. Inoltre, appena passa di misura, [...] una camicia [...] forza. La buona qualità, e [...] si pagano ben Piccolo [...] e raffinato negozio di Milano, il vestitino [...] 2 anni) col corpetto a nido [...] colletto e polsini ricamati, [...] a casa con 149. Più che da indossare [...] in cassaforte. Facciamo punto [...] anche se le considerazioni [...] ancora molte. [...] riflessione: in Italia, net [...] operano circa 250 aziende: finora il business [...] che . In prospettiva, però, per [...] del tasso di natalità, il mercato potrebbe [...] contrazione. Che ne sarà allora [...] Lombardi Come sono ammobiliate le abitazioni economiche Se [...] casa evitate questi errori Cinque gruppi di [...] laureandi della facoltà di Architettura) e due [...] prof. Gianni Otto-lini, hanno svolto una [...] economica in area milanese». Si tratta di una iniziativa [...] in quel [...] che [...] Amministrazione provinciale di Milano promosse [...] estate dell'anno scorso [...] ambito della campagna contro il [...]. I risultati del lavoro [...] di ricerca dimostrano pure che la situazione [...] grave di quella che era stata prefigurata [...]. Si guardi soltanto al prezzi: [...] sapeva che erano [...] anche a causa di scelte [...] ma nessuno poteva immaginare che una ricerca condotta su [...] campione di 100 alloggi [...] case popolari potesse dare un [...] medio di arredamento di 5 milioni nel [...]. Peggio di così non [...]. [...] inutile dire che [...] i stata condotta con [...] base di una «scheda» comprendente 7 [...] di ricerca elaborata con [...] la consulenza di altri docenti come Carlo De Carli La raccolta dei dati i avvenuta mediante interviste [...] adulto del [...] » [...] V ,Due Interni di [...] dei ricercatori delta facoltà [...] Architettura. Si notano facilmente la [...] e la sovrabbondanza di mobili [...]. Sono state scattate oltre [...]. Il valore [...] risultati di [...] indagine è [...] e [...] rilevamenti sorprendenti sono soltanto aspetti [...] della realtà, come la spesa media di 5 milioni [...] per un arredo non di [...] impianto ma determinato solo dot trasloco, una cifra «incredibile»; [...] se riferita a famiglie con redditi da lavoro indipendente, [...] che comunque corrisponde al vero. Altre sorprese: oltre [...] metà degli inquilini [...] hanno rinnovato [...] inseguito [...] trasloco. Questi dati non solo [...] i dirigenti [...] «la generale correlazione fra [...] produzione di mobili [...] per la casa, ma [...] che tale correlazione sia ancor più accentuata [...] edilizia popolare per la liberazione di risparmio [...] e alla edificazione dell' [...]. Altri risultati significativi riguar-dano [...] scelta» e la «cultura tecnologica» degli acquirenti. Dalla valutazione dei primi [...] seguente «scala di priorità» nella scelta della [...] prezzo, 65 alla robustezza, 47 alla praticità, [...] 27 alla bellezza; seguono tra il 15 [...]. Un altro dato merita la [...] attenzione: il [...] degli intervistati ha dichiarato di [...] «il [...] una preferenza questa fuori di [...] realtà produttiva e che rivela [...] mancanza di informazioni corrette sui [...] del settore mobiliere. Nelle campagne in difesa del [...] si parta tanto oggi della necessità di chiedere «prodotti [...] «etichette veritière», [...] zioni corrette», ma nel campo [...] chi si preoccupa di rispondere a simili rivendicazioni? Un [...] di acquirenti che «vuole il legno massiccio nei mobili» [...] la più desolante [...] te risposte: in questo campo [...] » casi in cui il [...] conosce [...] mente quello che sta acquistando. Spesso [...] chi crede di comprare un [...] in legno massiccio che invece [...] compensato, o pannelli truciolari; o [...] crede di ottenere mobili con [...] di «ca [...] » legno quando invece sono [...]. Ma questi sono ancora [...]. Una situazione che e-merge [...] dalla Provincia di Milano e attuata da [...] di Architettura, e che trova riscontro in [...] spesi per il ricambio [...] in occasione del trasloco. [...] una bella spesa, ma [...] che essa deriva non tanto [...] quanto da scelte produttive [...] mettono tutto sotto il segno del prestigio [...] mobili, immagini aziendali, pubblicità e iniziative promozionali. E coi) il [...] diventa i-nevitabile: si spende [...] di qualificare [...] che in pratica si [...] ingombranti, stonati in tipologie edilizie «povere», che [...] come «intrusi» e «usur-patori» di spazi destinati [...]. Eppure tutta la stampa [...] parlare dei quotidiani, dà tutto il suo [...] produzione. Stando così le cose [...] sperare in un mutamento? Chi si assumerà [...] lanciare una campagna per ottenere almeno una [...] sui prodotti di [...] non abbiamo parlato delle [...] riproducono gli interni Esse confermano le nostre [...] pure immagini sotto certi aspetti inspiegabili: dopo [...] discorrere di arredi raffinati e di scelte [...] Per evitare costi eccessivi, inganni, brutture e [...] rimettere tutto in discussione, progettazione, sistema produttivo [...] e informazione, ricercando, in contrasto coi [...] salvezza atte origini, risalendo [...] formula di Sullivan, «la forma sente la [...]. E si fanno gli [...] Basilicata, 8 chilogrammi prò capite, e della Campania, [...] da la [...] che produce da sola [...] patate italiane. Ma perchè si mangiano poche [...] Come per tanti altri prodotti [...] si risentono [...] i limiti di una mancata [...] alimentare, [...] al tema dei prezzi. [...] e il Centro ortofrutticolo [...] Ferrara [...] oneste settimane hanno lanciato in [...] e od Tri-veneto una [...] della patata. La cosa avrà un [...] mira a coinvolgere altri importanti prodotti tradizionali, [...] patata. Uno degli organizzatori fa [...] calzante: [...] entriamo nel negozio di [...] con le patate non è immediata Vengono [...] quando va bene sotto 0 bancone. E una [...] o, comunque, invoglia a comprare». [...] «male» evidentemente non è [...]. Cè il problema [...] di [...] di [...] Insogna [...] sono stati piuttosto borni: 50-60 [...] a giugno, 80-90 in settembre ma siamo largamente al [...] sotto del tetto remunerativo [...] " di 120 lire al [...]. ///
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La concorrenza è cosi [...] insidiosa, scoraggiante per i nostri produttori, soprattutto [...] in questi anni hanno concentrato molti [...] l'indice di produttività: 285 [...] nel Veneto, 243 in [...]. Per lanciare la loro «campagna» [...] e il [...] si sono affidati ad una [...] di Scienza [...] di Ferrara di cui è [...] 0 prof. ///
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Da dove ci giunge [...] Centrale. Siamo sul finire [...] X VI secolo. Inizialmente si estese [...] Europa settentrionale, poi in Francia [...] Italia. SI adatta difficilmente daI [...] climatico? . No, è sufficiente [...] periodo di interramento a seconda [...] condizioni meteorologiche, dopo [...] sano passate le gelate. In agosto si può fare [...] secondo impianto, cioè si può ottenere un ; do [...] La [...] ma non copiose, non inferiori [...] 200 millimetri. A quali zone si [...] Paesi come [...] è molto adatta per [...] al frumento. La patata, venendo a parlare [...] valori nutritivi, per [...] suo elevato contenuto d'acqua [...] del prodotto [...] ha, contrariamente a quanto comunemente [...] crede un modesto valore energetico: 75-90 [...]. Pressando fortemente [...] cruda si separa in due [...] una solida data [...] Feltra liquida data da acqua, [...] quale è disciolto [...] delle sostanze azotate, sali minerali [...] vitamine idrosolubili. Irrilevante è il contenuto [...]. Maggiore interesse, almeno sotto [...] hanno invece gli zuccheri che contiene. La patata è anche alcool [...] Da un [...] questo prodotto si ricavano in [...] 10 litri di alcooL Ma, forse, interessa sapere di [...] le patate sono una fonte [...] trascurabile di vitamine [...] grappo B e di vitamina C. Durante la cottura c'è il [...] di una perdita di vitamina C. Cosa [...] a questo le patate con [...] (la vitamina è anche [...] in pentole bea coperte, meglio [...] a [...] e, [...] affetto, di [...] recipiente di cottura [...] l'acqua ha ito la temperatura [...] In questo modo [...] i-nattivato e [...] e ben [...] patatai amebe tata delle più [...] di potassio. SI, ma una porte [...] di cottura ad caso i [...] non ti Man» [...] in tesi, con la [...]. La patata i difficilmente [...] loro basso contenuto di fibra [...] sono facilmente digeribili, bea [...] e sono, pertanto, consigliabili sia [...] bambini che agli anziani. Ha [...]. Al contrario è adatta [...] la dieta [...] sano come [...] come della gestante, [...] bambino della nutrice, [...]. Quando [...] potrebbero [...] rallegrare certe diete dimagranti, [...] a base di paillard e [...] lata [...] e [...] da 25 cui, in modo [...] di un I tuberi, poi, [...] " [...] per [...] «. Molto adatte quelle per [...]. Sulla scìa [...] revival [...] verso la cucina regionale, un [...] studioso del folklore. Pino [...] ci offre in questo [...] di saggi volti a ripristinare il preciso [...] sociale che le tradizioni alimentari hanno avuto [...] vita delle classi subalterne. Il panorama è quello [...] pregnante [...]. [...] sottesa è quella di [...] che [...] fra cucina ricca (di [...] identificata con [...] di città, [...] festa, [...] e letterata» delie classi [...] povera (quella contadina, orale e quotidiana). Superando il particolarismo regionale, [...] ci offre [...] di come un percorso, quello [...] cosi carico di simboli, riti e segni, possa servire [...] di altri a rappresentare la disperante lotta per la [...] e [...] saggio [...] puntualizza [...] suo sforzo di studioso e [...] di quello [...] lettore: oggi [...] il fatto alimentare è sempre [...] omologato in una serie di comportamenti «estranei» e [...] la riproposizione delle tradizioni gastronomiche [...] per lo più frutto di una artificiale rincorsa [...] o [...]. ///
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Superando il particolarismo regionale, [...] ci offre [...] di come un percorso, quello [...] cosi carico di simboli, riti e segni, possa servire [...] di altri a rappresentare la disperante lotta per la [...] e [...] saggio [...] puntualizza [...] suo sforzo di studioso e [...] di quello [...] lettore: oggi [...] il fatto alimentare è sempre [...] omologato in una serie di comportamenti «estranei» e [...] la riproposizione delle tradizioni gastronomiche [...] per lo più frutto di una artificiale rincorsa [...] o [...].